HYATT餐厅攻略（十）西安凯悦湖畔中餐厅，盛名之下，烤鸭当道，余皆了了

上次写了西安君悦的绣桥中餐厅，文章对它的评价比较一般！~于是有朋友给我说应该去试试西安凯悦的湖畔餐厅，那里味道要好不少！奈何我在西安的活动范围以高新区为主，去曲江的时候相对不多。但架不住对吃的热情，2020年去西安的时候刻意就订了凯悦酒店，看看这里能不能让我对西安的高档餐饮找回一点信心。（各位西安的朋友别喷我，我其实还是很认可西安美食的，上篇也说了，西安的水盆，葫芦头，肉夹馍，油泼辣子面等等我还是非常中意的，本文只是讨论相对高端的餐厅） 西安凯悦和君悦俩酒店挺有意思的。按道理说，君悦品牌是在凯悦之上的存在，但在西安，凯悦在很多时候的价格上确反而压着君悦。当然，从地段而言，凯悦的位置确实更好。但凯悦的餐厅也力压君悦的就奇怪了，西安凯悦的湖畔餐厅名气远超君悦的绣桥，从我入住时订位情况也能反映出来。 一、 餐厅预订及抵达 选择湖畔餐厅除了对比绣桥外最重要的原因其实是为了去吃烤鸭的。虽然选择凯悦系的酒店都在力推烤鸭，但受制于各个城市的环保政策，很多地方的烤鸭已经不是用果木烤制而是用电烤了，味道嘛，肯定还是有些区别的。而湖畔餐厅的烤鸭还是资格的果木烤制，单这个也值得去尝尝，加上又有黑珍珠餐厅的加持，总的试试吧！ 餐厅在酒店一楼，很好找。但大家千万别被名字忽悠了，虽然就湖畔餐厅，但餐厅和湖实际没有半毛钱关系，酒店外虽然就是曲江池，但离餐厅还远的很，在餐厅你是看不到湖的…… 餐厅主打菜还是烤鸭，剩下的以粤菜为主，陕菜没几道，葫芦鸡这些还是有的，但不推荐，没西安饭庄的好吃，价格还贵不少。正常消费，人均在400左右，在西安算比较高的了！ 路过酒店的咖啡厅（早餐厅），这个兵马俑还是很可爱的！ 二、 餐厅服务及环境 酒店的装修属于标准的凯悦风格，中规中矩吧！大厅还是很宽敞的，里面有几个半包围隔断的雅座，剩下的散台之间的间距也还是不错，至少吃饭时聊天不会互相打扰。 包间大概有10个左右，也还算宽敞，而且包间和大厅是分了区域的，去包间的客人是不会从大厅经过，私密性做得还是不错。但西安凯悦酒店的定位实际更像一家度假酒店，而湖畔餐厅整个给人的感觉又非常的商务，在里面就餐总有种严肃有余风月不足的感觉，我个人觉得这是整个餐厅装修上最大的败笔。 餐厅的门口倒是有一个接待台，但我几次去就餐，在第一次抵达餐厅门口时都没看到人，甚至出现过到了大厅还到处找服务员的情况。就餐中的服务虽谈不上完全没有，但也只能说聊胜于无，基本上一顿饭下来就只会主动来斟一两次水收一两次餐盘，这和同城的西安君悦相比，服务上还是有差距的！ 三、 食物评价 凯悦系餐厅除了有些酒店的包间外，基本没有摆盘！无数次的事实证明了的 烤鸭严重推荐，非常的好吃，我朋友原话是，他吃过的烤鸭中最好吃的一家，包括大董都比不上。我当时听他这么说还觉得夸张，不过他后一句话我就释然了，因为西安的烤鸭配的蘸碟里有一个蒜泥酱碟，还能让服务员拿一个辣椒碟。这两样东西别的地方真不多，完全适合我们四川人的口味，加分不少。我朋友一个人，用了人家三个蒜泥酱碟。我后来想了下，估计它这个蒜不错，不像四川这边蒜这么辣口，又有足够的蒜味，确实蘸着烤鸭配合着舒服！ 由于换手机的缘故，有的菜我新手机里没拍。但总体而言，其它的菜偏普通。陕菜没有几道，味道都不值得推荐。最有名的葫芦鸡，鸡肉非常的柴，基本吃完皮后面的吃不下去。那个豆腐也是，卤水味有点略重，影响口感！那个配着馍馍的蒸肉，在蒸粉里加了小米，弄得吃的时候小米满口钻，而且微型介于甜口和咸口之间，弄得肉吃起来也觉得很肥腻。 其它菜像粤菜类的点得少，毕竟，我经常去广东，没必要在西安和粤菜较劲！~ 四、 整体评价 总体而言，湖畔餐厅属于优缺点特别明显的餐厅，烤鸭非常不错，但陕菜的其他菜真的一般。从菜的分量上来看，也没有北方应有的豪放，倒显得很小家子气。关键是这家餐厅的价格并不便宜。服务完全在水准之下，虽不至于是槽点但也完全不能当卖点。如果说性价比的话，湖畔餐厅性价比属于偏低的类型。 最后当一张酒店房间外走廊的图片，一眼望去，总给人一种永远走不到头的错觉！