【嘉佩乐巡礼】巴厘岛乌布嘉佩乐｜来一场深入丛林的探险

乌布嘉佩乐，像是一场探险，又像是一场修行。当Bill Bensley和Capella合作时，产生的作品注定不凡。在体验了城市度假头牌河内嘉佩乐的两周后，我来到了野奢之王乌布嘉佩乐。除乌布嘉之外，BB有不少殿堂级别的野奢作品，如金三角四季、琅勃拉邦瑰丽、和集大成者Shinta Mani Wild，其中后两者和乌布嘉几乎先后开门迎客。而与其他三者不同的是，乌布嘉佩乐有着更加强大的沉浸感，运用一丝不苟的细节设置，让每一位到访者都走进那殖民探险家的时代；仿佛一个沉浸式的剧场，讲述着独一无二的传奇故事。营地的设计塑造了早期荷兰探险者在巴厘岛遭遇海难的故事。他们将沉船打捞起来，在Keliki的密林深处建立营地，22间帐篷分别对应了团队中不同人物的居所，有船长、公主、木匠、绘图师，也有收藏家、自然学家、木偶大师、建筑师。整座营地的建造没有破坏一棵树木，帐篷之间靠着崎岖的小径、错落的石阶和吊桥连接，隐藏在Keliki山谷蓊蓊郁郁的树林中。每座帐篷都有属于自己的日光床和泡池/泳池，当帐篷的三层帘子全部拉起，就好像生活在丛林中一般。帐篷内能找到无数当地元素，布满锤痕的柚木地板、精致雕花的门窗、设计师各处搜集的古董家具。浓郁而张扬的色彩组合充分还原了欧洲探险者到来后文化交融形成的独特风格。浴室部分的隔断使用了藤条屏风，形似王座般的马桶和手打皇宫的四爪浴缸很是抓眼，是一种置身于野趣之下的异域感。帐篷装有三层帘布，一层防湿、一层防蚊、一层遮光。每天清晨伴随鸟叫醒来后，第一件事就是打开床前的全部三层卷帘，看那迷雾笼罩在山谷之中，零距离的沉浸在丛林中。说回房型，乌布嘉一共有四种帐篷和一栋双卧小屋。帐篷依次分为梯田、雨林、河畔、峡谷，室内面积和布局完全相同。梯田在地势相对较高的位置，不用爬很多台阶，但少了些雨林的沉浸感。雨林帐篷自然是藏在丛林之中，而河畔帐篷在相对低位，靠近爱永河，适合喜欢河流声白噪音的人。峡谷帐篷是最高级的一种，有开阔的峡谷视野和更长的私人泳池。此次入住的24号Architect‘s Tent更是酒店中唯一一个泳池斜向伸入丛林的，拍照效果完美。乌布嘉主要有两家餐厅，一个是全日制餐厅Mads Lange。餐厅名源自著名的丹麦香料商人、巴厘岛和平主义者——Mads Johansen Lange，人称“巴厘岛白衣国王”。帐篷内还有一本专门介绍他的书籍。餐厅以印尼菜为主，但同样提供些许其它菜式。早餐也是在Mads Lange提供，除了每日pastry和水果等自取外，菜单上提供的菜式都不限量任点，完全可以当早午餐吃得饱饱的。另一间餐厅Api Jiwa在两层建筑的下层，是主打烧烤的Asia fusion omakase。餐厅名字是梵语，意思是“从火焰到灵魂”，很契合餐厅的主题。餐厅装修好似一间洗衣房，满墙挂满了搓衣板和竹篓，加上一些古早的机械，是一种蒸汽朋克的风格。Omakase价格700左右一个人，在印尼这个美食贫瘠的地方出品倒是可圈可点，那道蒸蛋让人印象深刻。和其他嘉佩乐一样，living room的设置是一定会有的，在这叫Officer’s Tent。里面提供台球、象棋、桌游等各种娱乐，还有下午茶和晚间鸡尾酒。里面的服务员是两位小姐姐，有些腼腆但第二天去就已经能记住你的名字。其中一位还是隐藏的台球大神哦。值得一提的是，Officer‘s Tent里有几本Bill Bensley的作品集叫Escapism，上面展示了至今为止BB的代表作品。喜欢BB哥的可以闲时过来翻阅一下。酒店的健身房也设在帐篷内，叫The Armory，器械不多但能满足基本需求。酒店免费活动中还有HIIT训练，有教练带着练习。餐厅旁边设置有Campfire，在入夜后会燃起篝火并放映无声的黑白电影，内容是19世纪巴厘岛的风貌。酒店还会提供热巧克力和烤棉花糖，让人找回童年时的一些乐趣。Keliki是酒店所在的当地村庄，耕种和绘画是当地人维持生计的主要方式。酒店的其中一个免费活动就是带着你骑车在村子里转一圈，看看当地人最真实生活的样子。在电影饭祷爱之后，乌布中心逐渐成为白人熙攘的聚集区，失去了原先那种恬淡安宁、田园生活的感觉。但这样的感觉你还可以在Keliki找到。那些见到你会展开笑颜主动打招呼的孩童，那些背着农作物走在街道上的村民，或是那些在夕阳斜照的木屋里专心学画的少年。这些可爱的人们和薄雾缭绕的水稻梯田，构筑起桃花源一样的返璞归真。嘉佩乐的服务从来不会让人失望。酒店员工一共120人左右，而房间仅有22座帐篷和1座双卧小屋。将近5:1的员工客人比将奢华酒店应有的无微不至的服务展现的淋漓尽致。你在路上或餐厅遇到的每位员工都会热情地和你打招呼，如果想聊也可以聊上两句。每当你离开帐篷较长时间，回去后总能发现帐篷内被收拾过。每次电话联络管家，接听的时间几乎都在一秒以内。每晚夜床除了基本的收拾整理，会帮你打好洗脚水，放上曲奇饼干，并沏上一壶热茶。在前台Camp post那里摆着一本极厚的书卷，记录着从开业至今住客的反馈。第一页上，写着Bill Bensley本人的点评 — Disneyland。的确，这就是一座丛林野境为主题的乐园，让人从朝九晚五的日常中抽离出来，重新去认识生活的美好。