住进了历史传奇，却走入了美食荒漠？- 打卡西安索菲特传奇【92P】

上个月初秋风去了趟西安，除了品尝回民街烤肉、感受东仓门早市的烟火气外，还顺便打卡了「人民大厦三件套」👉而这其中的重头戏，当属第二天入住索菲特传奇的经历。雅高旗下的索菲特传奇品牌目前全球仅有六家酒店，这些酒店必须是超过50年且具有历史故事的地标性建筑。西安人民大厦始建于1953年，由留法建筑师洪青设计，整个建筑群呈对称分布，并将中法俄的建筑风格融合在一起。作为曾经唯一被授权的西安国宾馆，包括周恩来总理、美国国务卿基辛格、法国总统密特朗、英国女王伊丽莎白二世在内的多位重要人物都曾在此下榻。2011年雅高接手人民大厦，主楼1号楼被定位索菲特传奇，2、3号楼为美居(3号楼现改为办公楼)，5、7号楼为索菲特（7号楼现在挂着西北证券的牌子，应该也是退出酒店经营了）。2014年，翻新后的人民大厦1号楼正式对外营业，正式开启了索菲特传奇之旅。

1 到店入住                      入住当日，天公作美，一场秋雨不期而至。在索菲特人民大厦办理了退房，迎宾小哥得知我要去隔壁的索菲特传奇，便电话叫了传奇门口小摆渡车来接，我便在大堂吧等候。咖啡还没喝完，摆渡车就来了，上车。1分钟后，车在传奇酒店门口停稳，三位工作人员走下台阶迎接。一人帮我撑伞，一人提行李，另一人帮我拿包。未经世面的秋风哪见过这阵仗，这回算是装到了。                 穿过旋转门步入酒店内部，迎面的两部客梯分居楼梯左右，不过大堂右侧的造型墙我是没太看懂。东西向走廊则是以大堂为中心，向两侧延伸开来 - 东侧通往餐厅；而酒店的前台、酒店的博物馆，健身中心则依次分布在西侧。这种有板有眼的对称布局，绝对能让强迫症"患者”就地痊愈。管家小姐姐引导至前台办理入住，拿到房卡后又送我到房间，并对房间布局做了简单介绍。期间咨询了下可否参观一下套房，小姐姐欣然同意，并说一会儿做完房卡后会来找我。2 房间设施                           趁着这会儿，先看下我本次入住的1406。打开房门，面对造型墙的左边是客卫，右边一条走廊通往浴室，这条走廊的一侧也被改造为嵌入式衣帽间。造型墙的后面是沙发和办公桌，电视则摆放在了无论是坐在沙发上还是床上都无法直视的位置，下边的电视柜也承担了minibar的功能。卫浴的空间尚可，主卫和淋浴间分别位于浴缸的两侧。不过，放置在这里的唐三彩人物大姐，个人感觉有些突兀。备品倒是有着250年历史的法国品牌Maison Caulières，它这款à l'aube des sens，雅淡的花香味很让人上头。由于这是老房改造，可以看出设计师也是尽量利用每一寸空间。这就导致房间的一些细节略感局促。例如客卫的马桶和门的距离太近，衣帽间的也比较小...等等。我心里刚想说“就这...”  这时电话响了，小姐姐套房房卡已做好，这就带我去看一下。本次共参观了两间套房，分别是1388房 和 1688房。位置都在酒店建筑的正中间，大堂正上方。首先参观了面积稍小，位于3楼的1388房。位于6楼的1688房应该是总套了，估摸有300平吧，很大的会客区，班台后面就是卧室。据小姐姐介绍，有需要时这个房间还可以和隔壁房间联通，方便大佬的随行人员(例如保镖/秘书等)进出，可自行脑补枪战片场面。谢过了小姐姐，看了看外面的雨还在下，便开始在酒店内独自溜达。3 酒店公区                           先来到位于一楼的「酒店博物馆」。室内陈列了当年客房使用过家具和餐具，墙上照片按年代顺序展示了酒店的历史和重要时刻。这本签名册上，有很多曾在此下榻过的海内外知名人士的签名。「酒店博物馆」的房间对面就是健身房，透过玻璃窗可以看到泳池。泳池也很Mini，室内也没有给热风，水温估计就是室温。4 路易十三                           参观了“索历博”和“索奥体”，再去楼上的小酒吧去看看。酒廊位于7楼，刚才参观的总套房间的正上方，名曰“路易十三”。对，就是波旁王朝的二代目、为后来法国的文艺复兴奠定坚实基础的那位。不过首先闯入我脑海的不是这位王，而是付彪老师在《没完没了》中的一句半醉半醒的台词：“十三，路易的。我舍不得~”酒廊看来是不设下午茶环节，4点左右还黑着灯。来了都来了，拍两张吧，对称式的布局再次Impact你的视觉。两侧为宾客提供了皮质“沙发大座”，看上去非常舒适。Room tour至此也告一段落，回房休息。欢乐时光下午5点半开始，住店宾客应该是人人有份。秋风"返场“时，“路易十三”已经灯光明亮了。*当中的餐台摆满了各种酒饮，两位小姐姐分居左右迎宾。秋风对洋酒是一窍不通啊，但好奇酒廊起了这么响亮的名号，会不会真的为入住客人提供一杯“十三”呢？(想多了)**欢乐时光整体以冷餐和小点为主，以下就是当天的80%内容了。"乐轩华”近在咫尺，这阴冷的天气搞几个热乎的菜品或是汤水应该不难吧？好在窗外雨停，不会影响一会儿我的“撸串儿大业”。**客人不算多，我来的时候有一桌客人，走的时候又来了两位。除了落座时点了一杯美式，临走时点头告别，全程也再无和酒廊小姐姐互动。估计宾客双方的尴尬应该都心知肚明吧。*5 罗马假日                         转天的早餐在一楼的“罗马假日”。这名字是不是一下就想到的赫本和格利高里·派克？据说酒店建成时间（1953年）刚好是电影《罗马假日》公映的年份，所以餐厅得以命名。能在中国的一幢欧式建筑中，体验到(楼)上至“法国”，(楼)下至“意大利”感觉，是不是很奇妙？当天预约了参观西安博物院，所以也不敢起床太晚。早餐是半自助半点餐形式，用手机或Pad扫码点餐。菜单上可选的种类乏善可陈，第一轮点了蛋卷和肉夹馍、粉丝汤。候餐时去自助餐台转了一下，只能说是昨天HH的 Pro max版，因为至少有热食区。拿了些Salad，要了杯Early Grey，滚回我的Seat，等候我的Burger。不一会儿，餐上来了。omelette made with egg white 搭配 tomato sauce 和 black pepper，嗯，味道中规中矩。没想到接下来的腊汁肉夹馍，是今天最大戏码。如果说路边摊的夹馍是D cup，今天这个就是A cup，和全麦消化饼差不多大小(不要被特写迷惑哦)，而且貌似腊汁也给的不够多。抱着“打不死的心态”尝一口吧，馍拿在手里是温的，外壳完全没有酥脆感，于是一场无声的战斗开始了。第一轮，面前这个小个子抵抗住了秋风15kgs级门牙的咬合力；但它哪里是我的对手，还是在第二轮被撕裂，败下阵来；但在第三轮面对咬合力30kgs级槽牙的切割和研磨下，它又展现出十足的韧劲，以及很好的抗击打能力，让秋风领会到了什么“味如嚼蜡”...战斗还在继续，秋风边喝着粉丝汤边胡猜着这个小个子的战斗经验值是如何提升的。我知道白吉馍不是现做的，不过复热起码该用烤的方式(昨天在隔壁索菲特看到就是用电饼铛复热的)，难道后厨是用微波炉加热的？又或者是馍用错了，把泡馍的馍用到这儿了？我是不太懂，还请西北的小伙伴讲讲吧。。第二轮要了水盆牛肉和煎饺，也是小巧玲珑，味道还都不错，加点辣椒酱很香，让我的武力值稍微回血。水盆牛肉还搭配了一个A cup，我是不碰了。6 庭院随拍                           吃完饭在院子里走走，拍拍照，体验下老首长的退休生活，一会再去小雁塔和西博院转一转。入住这几天，发现只要天气好，就不时会有穿着时尚的女生在院子里和一楼公区直播或者几个摄影师跟拍，老建筑的确是招人喜欢哈。7 小雁塔  西安博物院                        本文最后一part，顺便说一下吧。西安博物院紧邻小雁塔，二者可以一起参观。小雁塔建成距今有1300多年，历史上的十余次地震都未倒塌。但在1556年的一次地震中塔顶被震落，导致塔顶两层损毁，原本15级的塔身现在仅存13级，高度也从大约53米变为 现在的43米左右。1963年提出整修方案时，因为尚未出土绘有塔顶原样的相关碑刻，只能以臆想重新设计顶和刹。但当时文化部的意见是“整修宜整旧如旧”，故维持原貌，小雁塔至今仍旧无顶。也衷心期待小雁塔有朝一日得以修缮，恢复原貌。正如《黑神话》中的灵吉菩萨一样，大败黄风怪之日，便是身首合体之时。西安博物院比陕西历史博物院要好预约，记得是每周二闭馆，大家别跑空。本次参观也是涨了不少知识，例如以史为鉴的"鉴"是什么物品？文末给出答案，看你猜对了吗？"鉴"是什么物品？是上图这些铜镜吗？不全对。在古代，“鉴” 最初是指盛水或冰的青铜大盆，后来演变成指铜镜。你猜对了吗？8 入住小结                          1.品牌实至名归：人民大厦位于市中心，交通便利；西临陕西省**，是之前指定的国宾馆，接待过多次国内外政要和名人。西安又是十三朝古都，有着深厚的文化底蕴，翻新后的酒店更是承载了人民大厦的70载的历史，从这个角度来说，酒店定位索菲特传奇品牌无可争议。2. 酒店服务：来酒店的过程就不说了，入住酒店的这24小时服务还是相当满意的。客房服务可以做到有求必应，每次外出或回来，前厅的礼宾都会热情招呼。退房后我转场去后面的美居，经理还安排的小哥帮拖箱子把我送过去，真是太周到了。3. 酒店设施：酒店改造由西北设计院和香港CCD事务所共同设计，在当时的投入应算是大手笔，但由于需要在原建筑布局内加入很多当代酒店的元素，不免会导致房间以及公区的一些细节过于局促。目前整体看，部分设施硬件维护的还算不错。4. 餐饮服务：怎么说呢，餐具是精致的，环境是优雅的，桌椅是高档的，服务是一流的，菜品是拉垮的。欢乐时光质量肉眼可见的是不如旁边的索菲特人民大厦，早餐丰富程度在旁边的美居来看就是个弟弟。对于常旅客来讲，欢乐时光本来就是喝点小酒、并非吃正餐的一个“住店节目”，没有也无可厚非，但酒店做好了那绝对是个锦上添花的事儿。而早餐的出品对于入住这个档次酒店的客人是重要的，同时也是酒店打动客人，提高复住率的一个重要手段。顶着索菲特传奇品牌，承载着人民大厦的历史，酒店值得一晚卖这么贵的房价。但从餐饮的角度来讲，酒店的确还有很大的进步空间，西安是个美食天堂，不要让入住酒店的客人，却走进了美食的荒漠。最后放两张这几天晚上从外面回酒店时拍的照片，酒店的夜景还是挺漂亮的。感谢大家看到最后，咱下篇文章见。秋风2024.12.8