当我们谈论海的时候，我们在谈论什么——马尔代夫华尔道夫酒店体验

“即便海水一直在变化，海以自身定义而存在这一点，却永不变更。海终归是海，它是可触的实体，也是一种绝对真实的观念。望着雨落海面的画面，我能深刻感知到海的庄严”----村上春树一、当我们长久注视一片海的时候，我们能看到什么12月底的江浙沪，气温个位数，在偶有阳光和湿冷的阴雨天里不断切换，很多时候，大脑会突然开始拼凑马代的画面，我知道是时候回溯这次旅行了。初到马代，迎接我的并不是蓝天白云阳光以及哇塞好美的惊叹，而是阴天下雨和风浪，我一边失望地感叹为何是阴天，一边又禁不住赞叹阴天的海都能这么美。不多久，传说中华尔道夫的豪华游艇就来接我们了，大概是马代旱季的来临，当天游艇一共有四组客户，几乎占满了游艇的空间，我一边感叹我们的游艇确实比别人的豪华一点点，一边又被接下来四十分钟的晕船彻底打败。到达目的地的时刻，记忆中并没有我以为的激动和兴奋，大概是因为晕船过于难受，或者是我的管家虽然也会说中文却不是我指定的那两位中文管家，又或者是我的管家在开车带我们环岛的时候对我们说最近都会是这种阴雨天气（事实上从后面一天开始，每天都是大太阳的晴天），总之我的华尔道夫之行在一片欲扬先抑的心里承载下开始了。推开房间的大门，尽管来之前看了太多的照片和视频，但亲眼所见还是觉得这个岛大体是选对了。酒店共有122栋别墅，房间6米挑高搭配米色系的色调尽显低调奢华之感。整个房间我最爱的就是透明玻璃地板了，任何时候我都爱驻足停留这片区域，晚上总有那么一两条小鱼游到我的脚下。整个房间都可以使用ipad进行智能操控，这又是我几天来的又一大乐趣。在房间稍作休息，我就来到户外区域的躺椅上发呆。当我们长久注视一片海的时候，我们看到了什么？是严肃，孤独还是永恒？海是破碎了时间壁垒的永恒之物，我们今天望向的海亦是千百年前的人们望向的海，可是我们望见的其他日月星辰，不也是这样的吗？那么海又有什么独特呢？唯一永恒不变的大概只是古往今来人们都想借助一瞬间的想法来完成特别的创作罢了。当我移开双眼，不再看向那片海时，我的脑海中才清晰地出现了海的模样。二、蓝调时分走向路的尽头，是海之浪漫的终极化表达每个来马代的人，大概都有过选岛的纠结心路历程吧，而我最终因为华尔道夫的“干饭岛”属性而一拍即合。岛上一共有11家餐厅，早餐厅在位于酒店大堂旁不远，距离我们1开头的水屋有些距离，可以选择叫摆渡车或者在码头坐船前往，其中一天我们选择了坐船去吃早餐，仪式感拉满，但酒店的早餐说实话并没有给我留下太多的惊喜。虽然有一个中国菜区域，但出品的点心和面条都有些让人失望。早餐半自助形式的点餐菜单上是琳琅满目的蛋类，这些蛋都有个共同点：不怎么好吃却特别饱腹。早餐给我留下特别印象的也不过是好吃的咖喱和冰箱里的甜品，以及可以把自己照片打印出来的咖啡拉花。中午如果饿了可以选择在The Nava和The Ledge用餐，The Nava位于海边无动力设施以及桌球乒乓球区域附近，带有华尔道夫招牌的椰子就是出品于此。The Ledge:最后一天退房前的下午我们到The Ledge吃午餐，来之前就听说这家澳洲烧烤餐厅的和牛芝士汉堡属于不吃一定后悔的存在，还有一道酸黄瓜牛肉塔塔的前菜也被许多人推荐，当天在自己不是很饿却硬在房间泳池里消耗许久之后才塞下了这些菜，这家澳洲餐厅是我认为这次华尔道夫之行第二好吃餐厅。The tasting table:第一天的晚餐选在这家也是吃早餐的餐厅，这家是每人从菜单里选择三道式模式。量特别大，属于吃撑状态。比较好吃的有蟹饼，鸡肉串以及提拉米苏，羊排和黑虎虾比较一般。Yasmeen:这家中东餐厅位于Tasting Table的对面，据说是将中东的装修原材料以及烤炉一起搬到了岛上，这家餐厅全露天形式，装修相当有当地特色。吃下来我倒是没有觉得特别吃不惯，但菜单上基本都是大鱼大肉，口味清淡的小伙伴也许会选择障碍，这家热乎乎刚出炉的囊真的很好吃。我们点了一份海鲜拼盘，一份羊肉抓饭，海鲜拼盘推荐。Li Long:这家中餐厅在来之前我比较犹豫到底要不要选择，网上有人说这家号称是整个马代最好吃的中餐，但我吃下来却是我这次最不喜爱的餐厅。虽然如此，但可以在异国他乡吃到白米饭，摸到传统中国餐具，还是觉得很有安全感。本次点的菠萝咕咾肉，宫保鸡丁，一道蔬菜和炒饭。Glow:这家在我来之前还是全素食餐厅，但在我来之后变成了素菜加海鲜的餐厅，没有攻略可以参考，盲点下来却是我本次最爱的餐厅，生蚝，牛排和意大利面都特别好吃。三、所有的海终究会是一片海6:30 他们都说今天不会看到日出提前在管家这里了解到，马代华尔道夫最佳欣赏日出地点是主码头或者浮潜码头两处，于是我调好闹钟，简单洗漱后就坐上了酒店摆渡车去往潜水码头。早上的天空灰蒙蒙中透出一点淡粉色，一路上只有清扫落叶的工作人员和一个在跑步的白人，这时两位工作人员得知我想看日出，分别跟我说今天的天气看上去大概率不会有日出景观。当下我有些失望地看着天空，当天的云层特别多且厚，随着时间推移我慢慢接受了今天不会有日出的事实，但是我只能用秒来形容太阳突然蹦出云层的场景，如愿看到日出的那一刻是来不及激动的，只能用手里的快门来表达敬意，我只能告诉你幸运的本质是足够虔诚地等待。14:00冥想、瑜伽、泡池、按摩我可太忙了酒店spa中心不定时会有一些免费课程诸如冥想、瑜伽等活动，要不是参加这些活动，根本不会知道spa中心还有这样一处避世天堂，通过一条长长的沙漠之路，一处圆形平台直面大海，海面上不时有几只白色海鸟飞过，这大概是之前无处次冥想时脑海浮现的场景，此刻霸道地呈现在眼前。酒店的收费室外按摩泡池是我来之前看到图片就心动想体验的，半个小时的时间会有一位服务人员全程引导我，泡池的每一个小池子对应身体一个部位的按摩，通过水流从脚底到腰部再到背部头颈等部位，一圈下来，身体彻底被打通和放松。期待很高的spa按摩体验下来似乎也不过如此，spa的种类明目特别繁多，我选择了网上提到较多的巴厘岛按摩，中规中矩没什么特色。18:00一抬手，就触碰到了海面上的氤氲薄雾和落日前的金色光线酒店有一处落日吧Amber是每天落日时分的最佳人气聚集地，我选择了自认为很有把握能看到日落的一天前往。后来，我再回忆这一天，这天的日落绝不是我看过的日落里最好的，或者说连前三也许都够不上。一场不够盛大的落日，却在我内心引起了平静与满足。说起来，红色的太阳，拖着紫灰色的暮雾，恰好隐没于地平线。此刻，寂寞的浪漫，究竟是地平线以下的落日还是被一片金光洒落的建筑物所更能体会的呢？落日以后天黑以前的这段时间，岩石和海，都被天空的光线笼罩得粉白，海浪仍旧自顾拍打着岩石，全世界似乎都与这片海没有任何关系，这一天所有留在沙滩上的秘密都将被海浪秘密埋葬。泰戈尔说：黄昏的天空，在我看来，像一扇窗户，一盏灯火，灯火背后的一次等待。《华严经》里说“一即一切，一切即一”，初读，无法透彻领悟。后来看了杨德昌的电影《一一》，有太多解读这部电影名字含义的可能性，当然其中大概也会有华严经里所表达的这层意思吧。看完电影，以为自己理解了这句话，但又好像更加迷惑了，一切，都回到了原点。在马代的每一天，从日出到日落，经历的每一刻是不是都不会真正过去，它们在重复，不断重复，最终超越重复的存在。我现在大概可以回答你海是什么，海是波光看似瞬息万变，实则稳定又规律地跃动。当你把一片海看得很久，海用其自身的理性精神牵动了看海人的感性世界，这是海本身浪漫化的极致表达。所有的海终究会是一片海。