【Albert's 39】上海银星皇冠假日酒店悦庭华府中餐厅

一、 餐厅预订及抵达

上海ihg系的酒店餐厅，尤其是在市中心的几家，出色的并不多，银星皇冠假日的悦庭华府中餐厅算是其中很棒的一家了，而且极佳的地理位置与相对来说挺高的性价比都是加分项。

银星皇冠假日酒店是上海的第一家、也是中国的第一批皇冠假日，三十岁的高龄不可避免地显出岁月的痕迹。但是在2018年，业主上海电影集团把它打造成了电影文化主题酒店——硬件不够，文化来凑！虽然大部分老旧的硬件没法儿和新酒店对打，但是一些电影元素的融入确实让酒店出彩了不少。

【酒店report传送门】

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大堂是三层楼挑高的，非常敞亮，也就少了几分老酒店的风霜感。一进门看见的是放置在地上的一块LED屏，上面放置的是货真价实的电影拍摄设备，都是从车墩影视基地退役而来的，许多知名的电影都有他们的功劳。天花板上的装饰灯也很有特色，运用进了电影胶片的样式，比起常规的水晶吊灯少了许多俗套，可见设计师的用心。

悦庭华府中餐厅位于酒店二楼，可以从酒店的新楼，也就是金爵楼里搭电梯上去，也可以直接从大堂一侧显眼的大扶梯走上去。

酒店由于在2018年装修时对公区都做了翻新，二层的公共空间中也就丝毫看不出酒店的年代感了，而且比起上次前来的时候，还多放置了几把椅子，增添电影文化元素。

之前来的时候加了酒店一位经理的微信，这次也是麻烦她帮忙预定的中餐厅。这顿午饭算是和家人一起过的一个18岁生日宴，那位经理还特意准备了手写贺卡和一大束捧花，可把我感动坏了哈哈。

二、 餐厅服务及环境

从大堂的楼梯上来后，沿着长长的走道就能抵达中餐厅了，当然如果是直接从金爵楼搭乘电梯上来的话，那电梯门正对的就是餐厅门口了。

餐厅总共有6个包房，其中金虎可以隔断为两个独立包房，暑假的时候我的同学聚会也选在了这里，当时因为人比较多就挑了金虎，两桌能坐近三十人。

大厅部分其实面积并不大，总共也就十来桌的样子，不过靠窗位还是很亮眼的，因为窗外就是上海有名的绿茵道——新华路，透过玻璃就死郁郁葱葱的树木，就餐环境还是很怡人的。

可能是为了加强中餐厅的定位，餐厅在走道转角处塞进了一组中式家私和摆有各式各样传统小玩意儿的展示架，个人感觉还是挺突兀的。

这次预订的是金狮厅，个人感觉优于上次的金虎厅。窗外正对着竹林和一幢古建筑，景观占优；包房内则充满了电影元素，包房名称“金狮”其实是一个电影奖项的名字，包房内则悬挂了许多获得该奖项的影星照片和电影海报。

最后吧在这个版块里还是要提一嘴服务，这个真的是餐厅最大的短板了——人手太缺了！！无论是提前来点菜的时候，还是来用餐的当天，服务员给我的感觉都是忙乱而且没有什么条理，可能有中秋节用餐量大的缘故，但是呈现出这样的服务实属不应该。

三、 食物评价

上一次来用餐的时候没有拍照片，不过好在上次点到的口味不错的菜这次也都再一次点了，所以我就拿着这次的照片来简单分享一下菜品的口味吧，其中也标注了推荐菜供参考。

·老上海熏鱼

极不推荐，肉质很末，而且还渗着一丝丝腥味

·酱萝卜青瓜仔

很常规的一道冷菜，算是开开胃吧

·天府口水鸡【推荐】

这是冷菜中最亮眼的一道，首先一上来摆盘就胜过了其他冷菜，就口味而言的话，有针对上海人的口味喜好作出调整，减去了几分麻辣，但一样很入味

·四喜烤麸

是一道我从小到大都特爱吃的菜，但这份烤麸有点失望，有点黏糊糊的，不够清爽

·酱烧牛肉

牛肉很新鲜，更入味一些会更好

·蜂蜜百合南瓜【推荐】

也是一道很常规的冷菜，但这里做得还是比较出彩的，调味很到位，甜而不腻

·核桃山葵虾球

从热菜开始，水平会比冷菜整体高一些，第一道菜虾球的个头就很给力

·桥底锅巴辣蟹【推荐】

我愿称这道菜为全场第二佳，也是一道我上次吃完就心心念念还想吃的菜，蟹非常的肥，很轻松就能咬出肉

·金银蛋上汤娃娃菜

一道还不错的蔬菜，在点的两道蔬菜里它更胜一筹

·粤式杏香肋眼皇【推荐】

很推荐的一道菜，亮点在于裹上酱汁之前，将肉炸得稍脆，口感增色不少

·蟹粉松茸豆腐【推荐】

蟹黄非常的新鲜

·鲜茄菌菇菜汤面

生日么总归要点碗面的，感觉可能是上菜没能及时安排好，吃上的时候感觉面已经有点泡酥了

·锅烧牛崧白菜

和另一道点的蔬菜比，这个就一般般了，菜太硬了

·桂鱼

桂鱼本身还是很不错的，新鲜、肉质嫩，但是遗憾在于本来讲清楚了要做松鼠桂鱼的，但是由于厨房太忙忘记备注了，就烧成了清蒸

·京城酥不腻烤鸭【超级推荐】

全场最佳来啦！两次都点了烤鸭，两次都没有失望，会有师傅到面前来很有仪式感地制作并摆盘。烤鸭本身确实如名字般酥而不腻，也难怪成为了餐厅的招牌菜之一。鸭架是可以选择烧汤或椒盐烧，但是如果要烧汤的话，餐厅采取的方法是等所有桌的烤鸭都上完后一起煮汤，这就导致了等待时间巨长无比，美中不足

·蚝黄叉烧酥

点心里很拉胯的一道......

·太白醉拉糕【推荐】

同样作为点心，这和叉烧酥形成了鲜明的对比，尤其深得我这个爱吃糕的孩子的喜爱

蛋糕的话是直接在酒店楼下的自营点心店预定的，再直接送到中餐厅。选择了芝士蛋糕，只能说这用料也太厚实了，不计成本的那种啊哈哈哈哈哈哈，从没吃过那么厚实的芝士蛋糕。

四、 整体评价

用一张包房的特色吊灯作为结尾这也是我吃完饭后偶然间抬头发现的，运用了电影胶卷的形态，再一次重现了电影文化元素，是个小亮点。

地理位置：10

环境：9

口味：8

服务：7

性价比：9

整体：9

大晚上的让我看这个

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这家本帮菜为主吗？

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感谢分享，照片拍的真的看着很有食欲嘛

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适合家庭聚会