黑珍珠一钻早餐体验之南京罗莱夏朵Le Siècle by Mauro Colagreco 百年

一、 餐厅预订及抵达

罗莱夏多旗下的酒店很多都以餐厅为卖点，位于南京罗莱夏朵颐和公馆酒店内的Le Siècle by Mauro Colagreco 百年西餐厅，便是由米其林三星主厨Mauro Colagreco本人亲自创设的法餐厅，并且由Mirazur餐厅的法籍副厨师长Sylvain Dalle坐镇。虽然大厨不在，南京也没有米其林榜单，但是这家依然是黑珍珠一钻，早餐时段招牌也是以黑珍珠餐厅为卖点。

二、 餐厅服务及环境

早餐从七点开始，虽然是工作日，酒店体量也很小，但是刚开餐人就挺多了，加上餐厅所在的小楼也不大，所以显得几乎全满。

一楼是接待处和厨房，二楼三楼是餐厅，有小包房，三楼还有个露台。可能是人手不足吧，早餐时段感觉就两个服务员，所以一楼接待处并无服务员接待，自己找位落座吧。

餐厅环境其实谈不上多好，主要是房子太小了，受条件限制哪怕每层只摆几桌也显得很拥挤。

三、 食物评价

早餐的冷餐部分都是自助，基本就是我拍的那些了，只有一点烘烤面包和蛋糕水果，品种很少，品质也一般，没鲜榨果汁。

热食都是零点，有两页餐单，品种不少，住客如果包含早餐的话可以在餐单无限点单，如果是付费零点看了下价格还算公道。

上餐基本没啥摆盘，但是味道真不错，只是上餐起码半小时以上，哪怕七点到场也要接近八点才能用餐结束，对赶时间的人并不友好，而且，上错了不止一次，也有漏单现象。

四、 整体评价

优点 零点口味不错 环境有氛围

缺点 服务跟不上 上餐很慢 冷餐部分一般

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不错！！！

评论内容不可见

谢谢

调调还是很正啊

不错，感谢分享！

中餐厅万国春是2020年的一钻，今年降级了变成入围餐厅，记得西餐厅百年应该不是

老虎的师傅 发表于 2021-12-1 19:25

中餐厅万国春是2020年的一钻，今年降级了变成入围餐厅，记得西餐厅百年应该不是

我看他门口挂着一钻的广告

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精彩

石头石头 发表于 2021-12-1 19:36

我看他门口挂着一钻的广告

恩，我住的时候也有看到，因为他们之前早餐就在万国春，后来才移到百年的，估计就把这牌子搬过来了感觉也挺好。这几年黑珍珠发布会我都有去现场，所以会了解一点情况。

老虎的师傅 发表于 2021-12-1 21:32

恩，我住的时候也有看到，因为他们之前早餐就在万国春，后来才移到百年的，估计就把这牌子搬过来了感觉也挺好。这几年黑珍珠发布会我都有去现场，所以会了解一点情况。

那应该是没换牌子

老虎的师傅 发表于 2021-12-1 21:32

恩，我住的时候也有看到，因为他们之前早餐就在万国春，后来才移到百年的，估计就把这牌子搬过来了感觉也挺好。这几年黑珍珠发布会我都有去现场，所以会了解一点情况。

我看你的帖子，当时已经搬过去百年了么

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