本帖最后由 victorwongy 于 2023-1-3 07:23 编辑 BoHo Prague Hotel坐落在旧城和新城之间一条安静的街道上,靠近praha的许多主要景点. 其前身是一座art deco post. 后由spanish GCA Arquitectos group收购,于2015年经过全面翻修后开业. 现有的设计避开了praha的宏伟,采用精致,简约的boutique外观. 周围gothic-baroque的尖塔和华丽的石雕,也使得酒店minimalist-chic的设计更加引人注目. 质朴的玻璃幕墙后拥有时尚而清新内敛的温馨内饰.
光滑的红木façade 嗯,是slh旗下,但也是Mr & Mrs Smith一员,通过ihg预定.现在ihg在praha暂时没有自家酒店,两家Mr & Mrs Smith.另一家The Emblem Prague Hotel则同时是Preferred Hotels & Resorts成员.
高高的天花板和超大的窗户让人想起酒店以前作为城市报社的生活
房间家具来自spain,采用适合休息放松的经典和中性色调.灰色的灯和窗帘,棕色的门和家具,57间客房和套房拥有精致的感觉.
整个浴室都采用反光玻璃和透明玻璃混合设计.虽然精美,但对于寻求更多隐私的人来说可能不太舒服.
描绘praha59个不同地点的59张照片装饰各个房间
FIELD位于praha市中心一条古老的小街,靠近Jewish Quarter所有主要景点,但又远离人群.餐厅于2014年底开业,在开业仅一年后于2016年就获得了米其林一星,成为praha当时仅有的三间米一之一,这本身就是一项成就.两个朋友经营这家时尚低调的餐厅.executive chef Radek Kašpárek曾在Hotel Savoy Prague和Aria Hotel Prague CODA restaurant担任副主厨数年.其秉持的理念是,食物应该以其原始和朴素的形式表现出来.restaurant manager Miroslav Nosek曾先后在london的Mandarin Oriental Hyde Park和Berkley Hotel,在dubai, uae的Cavalli Club Restaurant & Lounge, Mandarin Oriental Prague和位于praha的La Finestra in Cucina担任restaurant manager.
设计明亮简单,装饰非常干净,深色木地板,裸露的白色墙壁和投射在天花板上的彩色但不显眼的视频艺术.休闲而精致的感觉.
天花板上悬挂着沉重的农用机械,在头顶上晃来晃去
天花板上有趣的投影设计
That dark lightness贯穿整个menu.通过将经典,深沉,险恶的bohemian黑啤,鹅肝,土豆饺子和烤小牛肉与new scandinavian美食的优雅创意相结合而创造.结果是典型的带有暗淡甜味和游丝般的cz味道.
"pop-up" hand towel
温暖的自制土豆面包搭配传统cz家常而精致的食材:烟熏黄油和发酵白菜盐,自制奶油奶酪,松露蔬菜泥
FIELD的核心是"free range dining":对餐品的林地意象和农产品从农场到餐桌的新鲜度的双关语.但是,这个核心可能不知不觉中在"urban, modern eating"和"traditional Czech cuisine"之间形成了迄今为止不存在的二分.通过调和bohemian森林古老而神秘的风味与全球化的pan-eu现代性,主厨Radek Kašpárek说明了旧世界与新世界之间的鸿沟有多大.几年前,新旧praha的食物并没有明显的区别.high-end restaurants避开传统的czech food,而烟雾缭绕的地下pubs则提供沉闷的bohemian grub:饺子,大块的肉,配上浓稠的深色啤酒酱.Prague has changed."FIELD" - 容易联想到local and organic.然而,菜单上会包括很多来自异国的食材.现代而精致的餐品,大部分灵感来自cz传统,却又不紧密地依附.葡萄酒的选择多样,但更多自fr而不是cz.服务员很放松,很有趣,很享受所做的事情.每道course之后都说了"děkuji",最后,服务员只是简单地回答:"in czech we don’t really say thank you."relax. just enjoy the food – was the insinuation.位于Imperial Hotel内最著名的café之一, Café Imperial,长期以来一直是praha最受欢迎的场所之一.从建筑上讲,确是一家french brasserie,拥有高高的天花板,圆柱,浅浮雕和mosaics.有人说,坐在Café Imperial就是和过去的鬼魂坐在一起.Imperial Hotel and Café建于1913年至1914年,由Jaroslav Benedikt设计.华丽的内部陶瓷设计是Jan Benes的作品,而随附的装饰品则来自设计师Josef Drahonovsky.2005年至2007年期间进行了翻修,恢复其原来的魅力,以华丽的art déco style with cubist touches和art nouveau mosaics回归其辉煌时代的外观和感觉.当地名厨Zdeněk Pohlreich入主Café Imperial,菜单不仅仅是经典的cz菜肴.过去的鬼魂仍然在那里回荡,褪色的荣耀仍然存在,华丽而微妙.
mosaic天花板和花卉图案的墙壁形成了令人叹为观止的装饰,並配有大型街窗
墙壁和柱子上铺着数百万块瓷砖,以花卉和动物设计描绘东方或moorish的场景
Řízek
opera
bar慵懒地从reception伸向大堂,冷灰色和蓝色搭配细长的吊灯,面向街道的窗户摆放着一堆沙发
酒店对设计和当代艺术给予了极大的关注.matryoshka是praha最受欢迎的纪念品之一.艺术家Jordi Llorela,也是其中一位业主,让自己变成游客,用放入针孔摄像机的matryoshka将这座城市暗箱拍摄59天.如今每个房间都至少挂着一幅这样的城市肖像,见证这个名为project 57的行动.
紧凑的健身室配备了有氧运动器材
spa区别致的黑色长方体按摩浴缸与酒店的几何风格相得益彰.上方按摩喷头,水下灯和内置长凳,30至35度的恒温水让客人放松
带壁炉的图书馆区,全天提供免费咖啡和糕点.光滑的饰面下散发着温暖,梅花和黄绿色沙发散落在壁炉周围,摆有大部头书的书柜覆盖在后墙.
餐厅脚下的金色硬木地板,一排巨大的窗户,吊顶的梁板,一切干净的线条和完美的木材.
Prašná brána
Obecní dům 酒店简约的风格与附近老城区baroque和romanesque的华丽宏伟形成别致的对比.引人注目的现代室内设计,大胆的家具与优雅的中性配色方案相得益彰.灰色,奶油色和其他浅色色调给人以清新和尊贵的感觉.明亮的氛围,陈设带有一丝中世纪的温文尔雅.BoHo by name, a bit sleeker by nature.
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