【日航頭等艙】米其林多星高空用餐。疫情下第八趟。東京-倫敦。寰宇一家。去歐洲過年

一、 概览 | Overview

這些日子全球航線都常常開開停停

寰宇一家中唯獨日航持續穩定扛著任務

重點好險不停飛

之前甚至還增加凌晨兩點起飛往倫敦的航班

無奈載客真的太低又時不時併入白天航班

（羽田機場過境旅館以及貴賓室深夜依舊沒有開放）

來羽田流浪第五次了每次都是老位置辦公

其實每次來羽田流浪做事情都超級有效率

網路快，你也沒事幹，只能辦公很專注

公司似乎習慣我來羽田流浪的時候

都會派重要的工單

#日航 #頭等艙 #倫敦 #葡萄牙 #羽田機場 #JAL #FIRSTCLASS

這一個章節就放台北到東京頭等的後面細細放上

熟悉的羽田流浪角落

一到貴賓室就立刻套上

套上後才拿機票刷

真的是好眼力

東京機場的免稅店已經開始陸續恢復接客

根據業務表示不等了，再等沒有意義

全程八件32公斤包括歐洲所有內路段

一路直接掛到葡萄牙

台北松山的機場真的沒什麼客人

不過就因為人少，感覺出國服務非常好

每次回來都有回家的感覺

台北到東京這段787

疫情期間日航都盡量換成了獨立坐的商務艙座椅

雙主餐…胖死了還被助理點了健康餐（右邊）

日航轉機服務很好，會一個一個帶一個一個對

而且對於頭等艙旅客也是先處理好了，帶好了

才是其他旅客

找個地方孩子好趴著睡覺啊

二、 贵宾室 | Lounges

貴賓室依舊在指定的時間開放不是全天候

淋浴間有著等級不同他會看情況放前端跟後端

差別在後端沒有廁所只有淋浴

使用廁所要離開淋浴間

因為從台北轉機過來

第二天地勤眼力很好剛到櫃檯就立刻把頭等行李標籤套上

然後帶到位置中

標準淋浴間使用的是資生堂備品

孩子也有

三、 登机 | Boarding

#準備飛倫敦準備吃大餐

累死了還好頭等艙包艙

一上去經理就殺過來說

等等不會再讓旅客走前門打擾

等等先用點心後就讓組員鋪床睡覺

經理說他知道我喜歡吃什麼

說起飛後會幫我準備

#其他等我睡醒再吃

他們說兩位他們留了三個西餐兩個日餐

我說我只要兩日一西跟小朋友分就好

標準套組

感謝日航一貫在疫情期間維持頭等艙水平

上去後姐立刻派人把人往後等導引，說頭等艙旅客已經就做麻煩向後移動現在這邊只能開放給工作人員，彷彿跟上卡達頭等的尊榮感了

迪士尼…

立刻鋪床

睡前吃點心

四、 客舱 | Cabin Service

餐點分成睡跟睡醒後的

圖太多了

剩下的在下一個章節

說好的點心很大分

龍蝦鱈蟹湯（？）

燒鳥（？）我真的不是美食專家

我只知道好吃就好

我開餐廳不代表我要挑剔阿

開心比較重要我覺得很好吃

這時候還有這樣品質的餐我都很感謝

和牛便餐

限量的威士忌

起床了

開始正餐日正式部分

湯品向來一絕

魚子醬不要撈起來吃

你每次撈起來他就冒出來再補給你一勺 哈哈哈哈

我跟孩子說

要混著吃掉不然他一直補太鹹對腎不好

這個有驚艷到

這個真的好吃 龍蝦刺身的樣子

我就看看

五、 难忘瞬间 | the Moments

Japan Airlines #2022頭等艙正餐

由很多珍稀的食材

用珍貴的手法呈現

#文末有頭等艙大廚介紹

要不是看到日航的馬卡龍禮物

我都忘記上傳正餐了

#兩套日式一套西式

我只能說西式太*那個和牛牛排

日式爆炸經典尤其那個龍蝦刺身

照片在此

台灣深夜時間上傳

請服用

歐那個頭等真的夭壽好吃

為了他變胖很值得

#重點是日航的米飯太秋

以及日航的麵包真的太猛

乾兒子吃了兩盤

以下翻譯是谷歌yo

正確應該是：

小白虎白，

仁蓮  

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日式頭等正餐大廚介紹

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石川秀樹

“石川”主廚

負責日航頭等艙。2003年，石川大廚在神樂坂開設了“石川”，2008年開設了姐妹餐廳“小白”，2009年開設了“仁”。“石川”和“小白”獲得了米其林三星，仁獲得了米其林一星。

小泉浩二

“小白”的主廚

負責日航頭等艙。石川大廚的學徒。2008 年，小泉主廚在神樂坂開設了 Kohaku，並在 2015 年獲得了日本最年輕的米其林三星主廚的認可。

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西式頭等正餐大廚介紹

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岸田修三

“Quintessence”的主廚

負責日航頭等艙。生於愛知。26 歲移居法國後，他被導師 Pascal Barbot 提名為“L'Astrance”的副主廚。回到日本後，他於2006年開設了自己的餐廳“Quintessence”。從2007年開始，該餐廳連續14年獲得米其林三星和2021 MICHELIN GUIDE TOKYO的新綠星獎。該餐廳在 2020 年 Gault et Millau 中獲得最高評價。他是“Chefs for the Blue”的董事會成員，保護漁業以維持未來的飲食文化。

西餐著實讓人驚艷

比起以前進步很多

除了主餐那包魚…的浪漫我還不懂

麵包也是一直都很在水準之巔

只有法國航空我覺得可以對抗

這個味道好極了

只是為什麼一定要有香菜…

西餐反而很多生冷的部分孩子都不能吃都我吃

這個魚我境界還沒到還是吃不愛

不愛

牛排嚇死人

太厲害了看起我以為很柴

結果切開就不對勁了這個顏色！

太好吃了太嫩了！！！

經理馬上問要不要再來兩塊還有留！

但是我真的吃不下了…

謝謝一路美好服務

還給了三大包防疫用的紙巾跟新的一些睡衣跟禮物感謝

抵達倫敦

倫敦到葡萄牙

就…英國航空就這樣吧

有些日子没看到您的发文了 感谢分享！

germatory 发表于 2022-2-12 19:26

有些日子没看到您的发文了 感谢分享！

前陣子太忙，現在出來渡假兩三週突然想起來，不過也有點懶，就把整個行程都拉在一起了謝謝還記得我有這個人

感谢分享

这年头服务水准仍在线的也是屈指可数

真的很棒

评论内容不可见

不是 是乾兒子

evisu 发表于 2022-2-12 19:53

这年头服务水准仍在线的也是屈指可数

真的… 很是感謝日航還一直堅持一樣都沒少的服務 只有衛生考量將擦手巾換成很厚的一次性濕紙巾

感谢您的分享 送花

这个感觉装在便当盒吃会比较有食欲哈哈哈哈

引用了文章中的图片：

很棒的分享，确实好久没见楼主的Report啦

请教下，楼主您这么多出行，有用什么app记录自己轨迹的么？有好用的可以分享下吗？谢谢

感谢分享

感谢分享！

食物真的不错

谢谢分享

感谢楼主分享