本帖最后由 lwangl 于 2022-4-17 21:52 编辑 近期携程有销售深圳文华东方的房券，1999元含双早，比2700元的官网价便宜（通过官网预定的尚善荟会员也可以选择免费早餐作为礼遇），于是买了一张，开启额的文华东方系初体验。
酒店的中餐厅·东湾-由辉师傅主理是由多年米二的广州文华东方·江-由辉师傅主理的总厨黄锦辉师傅负责，于是在CI的时候请前台的小姐姐帮忙预订了当天晚餐的位置。
这家餐厅位于酒店的一层，有独立的入口前往，并不是一间具有城市天际线景观的餐厅，额对此有些小失望。
他家在大众点评上分综合评分是4.8分，而额在深圳颇为中意的深圳柏悦·榕阁和深圳东海朗廷·唐阁都是4.7分。
额个人在大众点评上对他家的评价是4星，其中：
口味4星，他家的出品都是在线的，但是没有让额感觉惊艳的菜品。
环境4星，虽然装修设计和呈现的效果很有质感，但是用餐大厅是全封闭式的，没有外部景观，而且餐厅位于一层，即使有外部景观也挨着人行道和深业上城的高架车道，因此环境也就这样了，不过餐桌之间的间距宽敞，比较好。
服务5星，他家服务是挺出彩的，餐厅经理主动带额参观了一下餐厅，团队在用餐期间对服务需求的响应效率很高，而且对不满意的菜品也能及时采取正确的应对措施来处理，最后和餐厅执行厨师长莫师傅聊了一下，提供了用餐之外的一些有趣的体验。
性价比3星，他家的价格很高，和深圳东海朗廷·唐阁差不多，即使用了一些大众点评上的优惠，人均也破1000元了，而且文华的会员体系也不会提供任何的餐饮优惠，酒店微信公众号上近期有销售700元抵1000元的优惠券，但是每次只能使用一张，因此他家的性价比相对社会餐饮是很低的。
综合来说，东湾团队提供了额在酒店入住期间最好的体验，菜品品质在线，服务优秀，无奈价格有文华东方顶流光环加持，十分高，举个例子，广州文华东方·江也提供煎烹椒麻澳洲肉眼皇，虽然额不确定用的牛肉品质、还有分量是否一致，但是江的不含税费价格是328元，他家则是538元，性价比已经沉到深圳湾底了，虽然是值得体验的优秀餐厅，但是适合对于价格不敏感的客群……
东湾作为深圳顶流酒店的中餐厅，聘请了成功运营米其林二星中餐厅的团队来经营，肯定是为了打造新的米其林餐厅去的，未来可期。
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