一、餐厅选择
近期有老饕朋友来广州刷米其林、黑珍珠餐厅，原来计划是先去广州柏悦·悦景轩，不过由于额也没有来过这家2023年度的米其林一星，愉悦轩，于是就先过来开个盲盒。
餐厅位于广州国际金融中心主塔的71层，不过用餐大厅是朝着西北方向，只有部分包间是朝西南方向能望到广州塔。
通过大众点评预约，餐厅团队联系咨询订位需求，并加了客服微信，提供了电子版菜单。
额在大众点评上对他家的综合评价是2星，其中：
口味3.5星，第一次体验他家，尝试了四道招牌菜，相对杭州西子湖四季·金沙厅，他家招牌菜的出品中规中矩，没有让额感觉惊艳的菜品，而且有一道大菜的选材一般。
环境4星，他家的海拔提供了不错的观景效果，室内装修虽然有些浮夸，但是融入了很多中式元素，空间感也是挺不错的，不过他家中午客人很多，用餐环境相对有些嘈杂。
服务0.5星，他家从预约到结账全过程的服务没有问题，虽然期间有员工过来推销会员卡，但是这在酒店餐厅属于常规操作，可以理解。但是他家的售后就真心拉胯了，结账期间服务小哥咨询用餐体验如何，额认为就他家的出品和价格综合考虑，只能说一般，相对附近的广州瑰丽·广御轩和广州丽思卡尔顿·丽轩都是有差距的，小哥一口一个抱歉，说未能提供满意的体验，送份餐后水果，额觉得也行，结果等了半小时。待额咨询为啥需要那么久，水果才姗姗来迟，看着那盘大概3分钟就能准备好的玩意，额认为他家团队完全就是在浪费额的时间，直接离开了，这服务水准，给0.5星额都嫌多。
虽然拿他家和杭州西子湖四季·金沙厅相比确实是为难他家了，但是同样作为四季系酒店的中餐厅，他家的出品相对金沙厅是有一定的差距，不过也在可接受范围内，然而他家团队与金沙厅团队服务水准的差距，恰似他家和金沙厅的海拔差距一般，只是金沙厅团队的服务水准在云端，他家则在地面。
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