旗峰山酒店之旗峰轩以及日料餐厅体验报告

一、 餐厅预订及抵达

说来也是陈堂旧燕了，曾经还挂着铂尔曼，如今早已摘牌，庆幸摘牌前还曾住过，品尝过旗峰轩的美味。今天也算是库存翻出来，和大家一同分享。对于这家铂尔曼来说，其实更多还是唏嘘，好不容易撑过疫情了，但还是摘牌了。

二、 餐厅服务及环境

餐厅是很典型的中式茶楼，环境很古朴，我们选择的是128的任点，炒菜茶点任点的话，还是很划算的。你可以吃到很多东西，相比于早茶任点来说更具性价比。

因为去的时候在疫情期间，所以真的就没什么人，上菜很快，很安静。在这边吃任点还有饮料酒水，性价比真心不错。每次去东莞南城我都会留意他们家。日料餐厅主打螃蟹料理，但是因为我不能吃海鲜只能作罢，但也去体验了一把定食。

三、 食物评价

中餐厅出品粤菜为主，也有一些客家菜，口味很正宗，我们也吃到了一些之前没吃过的菜品。中餐任点也是给了一个超好的机会去体验不同的美食。

在这家吃到的薄撑也是我们第一次吃，也是非常种草。从此之后我们都是以旗峰轩的薄撑来评价其他餐厅的薄撑，和惠州皇冠假日的薄撑互不上下，都非常好吃解腻。

日料餐厅的话，点定食很划算，不过餐厅还是主打蟹料理，所以有预算且人多的话，还是可以点一只大螃蟹来品尝一下。整体食材都很新鲜，海鲜饭和牛肉饭都是中上水平。

四、 整体评价

总的来说两家餐厅都符合我们对五星级酒店内餐厅的认知，整体水平中等偏上，值得打卡品尝。要我说，五星级酒店的餐厅味道真心都大差不差，差别就在服务和食材上，尤其是到了不同季节特菜的创新，都很能考验一个餐厅团队的实力。