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长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村·意大利餐厅 中餐体验

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本帖最后由 Silencesky 于 2024-10-8 17:50 编辑

一、 餐厅预订及抵达

鲁能瑞士酒店唯一的餐厅,早晨是当自助餐厅用,午餐有西式快餐,而晚餐时段供应意大利简餐和中餐,实话说鲁能胜地这边和万达度假区相比,餐饮水平差的不是一星半点,昨晚实在是没啥想吃的,去吃了顿久违的汉堡王,没想到连汉堡王都贼难吃,平生仅见,今天实在是懒得动了,就想着在意餐厅解决吧。
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毕竟主题是西餐厅,中式菜肴不多,菜单上冷热汤品加起来也就20来道的样子,我想这也挺好,贵精不贵多,或许每道菜都做得比较好吃吧。 长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村·意大利餐厅 中餐体验
长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村·意大利餐厅 中餐体验
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二、 餐厅服务及环境

餐厅的环境是没的说,虽然为了兼顾自助早餐,桌椅布置上有些杂乱,但诸多红砖拱顶打造的线条依旧美轮美奂,看上去还是挺高档的。
服务还不错,点了三个菜,其中鱼头制作时间比较长,说要40分钟,我就等呗,但确实比较害怕先框框把前两个菜上来了,结果等鱼头上来也吃饱了,以前在很多餐厅都是这样的就很让人无语,不过这家不愧是做西餐为主的,对上菜时间和顺序的把控还是挺强的,在上鱼头之前几分钟才开始上菜,没有让鱼头成为“鸡肋”。 长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村·意大利餐厅 中餐体验
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三、 食物评价

下面点评下菜品吧:
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1⃣、长白山榛蘑炖走地鸡
118元/位 推荐指数:3.5🌟
份量不算小,味道是很正的,汤汁也很浓郁,但东北这边餐厅点这道菜都有个通病,只有吃铁锅炖会用新鲜鸡肉现炖给你,如果直接点这道菜的话,基本都是提前炖好的,外加也基本不会给你用什么真的陈年走地鸡,所以鸡肉普遍口感不佳,炖的直接垮掉。
但没办法啊,这家炒菜就这几样选择余地不多,所以鸡肉真的只能凑合吃几口,榛蘑份量还可以,但没加粉条、土豆等辅料,这道菜最主要的还是用汤汁来泡饭会更香一些。
2⃣、海鲜麻婆豆腐
88元/例 推荐指数:3🌟
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都说东北豆腐好,但讲真这次我在东北快一个月,从沈阳到哈尔滨再到长春长白山,包括尖椒干豆腐在内,真的就没吃到过一道可心的豆腐菜。不知道我这么说很多东北老铁会不会破防,但事实如此。
这道菜最大的问题就是豆腐,麻婆豆腐用个老豆腐本身就不搭调,不过有一说一,调味还是比较正的,麻辣鲜香都有,但红油豆瓣还是给的太重了点。
说到底还是食材受限,所谓海鲜,就是在里面加了虾仁和扇贝肉,都是冻货,谈不上多鲜,聊胜于无吧。
3⃣、砂锅松花江胖鱼头
188元/份 推荐指数:3🌟
味很正,调料也用到位了,甚至还加了不少用来增厚提味的五花肉片,但说到底还是受限于食材,用的不是胖头鳙鱼而是肉少多刺的花鲢,口感,丰腴度和进食爽快度可以说大打折扣,另外肯定不是鲜鱼,但没有明显的冰箱味,应该是鱼头解冻先过油炸完再烩的,比那种炸好再冻上的强一些。
但没有多少肉啊,小刺贼多,因为鱼瘦汤也寡,无胶质不粘稠,吃起来就被倍觉鸡肋。
长白山鲁能胜地瑞士酒店度假村·意大利餐厅 中餐体验
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四、 整体评价

这家店的中餐菜式虽少,厨师水平应该也在线,但还是受限于食材问题,导致最终出品不佳,味道是对的,做法也没问题,就是不好吃。
这顿饭3个菜,加上米饭一共408元,还好有A 卡折后204,差不多和度假区外面农家乐价格持平吧,优点就是近。
如果没有A 卡还是建议去吃有接送服务的农家乐会好吃很多。
希望本文能对大家有所帮助,谢谢观赏!

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巴索罗米·熊2024-10-20 21:49
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mok2024-10-20 16:25
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飞客32239612024-10-9 17:18
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16 个评论

wxiaobai  终钻会员  | 2024-10-8 18:15:26  上海  | 显示全部楼层

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支持下
emilfriend  黑钻会员  | 2024-10-8 19:08:32  上海  | 显示全部楼层

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感谢分享
素然    匿名飞客  发表于 1970-1-1 08:00:00

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t_w  空乘  | 2024-10-8 20:17:36  广东  | 显示全部楼层

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一个人也给半价?
Silencesky  终钻会员   楼主 | 2024-10-8 20:40:51  吉林  | 显示全部楼层
t_w 发表于 2024-10-8 20:17
一个人也给半价?
那肯定不会啊
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t_w2024-10-9 06:20
送了1朵鲜花:  赞一个!
flymywyx  黑钻会员  | 2024-10-8 20:51:32  贵州  | 显示全部楼层

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厉害了
angus1231  蓝钻会员  | 2024-10-8 22:37:34  江苏  | 显示全部楼层

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感谢分享
xxyxyjzmf  黑钻会员  | 2024-10-8 23:52:15  上海  | 显示全部楼层

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意大利餐厅吃中餐,也挺新奇
Mcdull  黑钻会员  | 2024-10-9 00:01:01  广东  | 显示全部楼层

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谢谢分享
香港土豆  蓝钻会员  | 2024-10-9 00:16:12  上海  | 显示全部楼层

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y20000  黑钻会员  | 2024-10-9 06:51:53  澳大利亚  | 显示全部楼层
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chuen271  黑钻会员  | 2024-10-9 09:00:51  美国  | 显示全部楼层
A+打折后比外面更划算
手机漫游中  终钻会员  | 2024-10-9 09:04:35  中国香港  | 显示全部楼层
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Mr.Cai。  终钻会员  | 2024-10-11 16:44:27  上海  | 显示全部楼层
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巴索罗米·熊  蓝钻会员  | 2024-10-20 21:49:21  云南  | 显示全部楼层
去鲁能就怕没啥吃的…这样看来餐厅能用a+ 也凑合

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