撤牌后的湛江CP：揭秘一家老派五星级酒店的变迁与挑战

程方圆 · 入住报告 5 天前广东

🛏 【️湛江皇冠假日酒店】
📌酒店概览Overview
❶.综合评价：不到一周前（这个月7日），22岁高龄的湛江CP正式撤牌，离开了IHG的怀抱。和老态龙钟的沈阳国际CP、北京王府井艺苑CP的命运一样，这些曾经官方评星的老派年代感五星级酒店最终都是殊途同归，撤牌、换牌甚或转型为写字楼、歇业、停业……铁打的营盘流水的兵，酒店和人是类似的，都是进进出出、走走停停，这很正常；比如我从2006年至今，已经连续19次主持广州车展了，展馆依然熙熙攘攘，只是与会的车迷、领导、模特、礼仪、工作人员早已换了一茬儿又一茬儿，有时候静下来想想，还蛮感慨的；
❷.属地简况：从机场到酒店大约40分钟车程（新吴川机场比旧机场气派多了，出发层平台上簇拥的紫荆花让我想起了老家建水，从首都机场T2坐国航航班可直飞湛江），从湛江西站到酒店大约20分钟车程（从湛江西坐城际高铁到广州南大约三小时）。湛江最南边的徐闻港也是去海南岛度假的另一种途径。
🏨有关客房In Room
❶.客房格局：部分客房重新装修过，比如我这次住的1809房间；房间面积大，譬如超出常规面积的盥洗室和衣帽间，挑高特别高，在同类酒店中算是罕见的了。时尚的部分体现在新换的浴缸；中式的部分体现在写字桌、椅子、青花瓷样式的台灯等；网速极慢，电视无国际频道且频道顺序完全乱成一锅粥……优点是水压特别强，无论淋雨花洒/喷头还是洗手池，出水都特别冲、特别足，这一点真的很棒；
❷.欢迎礼物：无欢迎水果。这才撤牌不到一周，一切都已缩水了，任何待遇没有不说，基础的配置也通通削减了，比如客房里不再配备咖啡包、糖包、洗衣袋、纸质手提袋、雨伞、鞋擦、便签纸、圆珠笔、信封、信笺纸、文具等等，凡是你能想到的皇冠假日基本元素，几乎清一色地荡然无存了。
☕️餐饮点滴Dining
❶.美食掠影：早餐在二楼，差到令人瞠目结舌，竟然没有现磨咖啡！只有鲜煮咖啡，我的神啊，简直大开眼界，总之，早餐的质量、数量、综合水准及服务，已经远不如现在某些知名的连锁快捷酒店品牌了，性价比太低了；
❷.城市饕餮：这座城市的白切鸡是最最正宗的，这也是我最的挚爱之一。至于这家酒店，四楼和三楼是海鲜酒楼，很有老广东的粤式风格，有包间也有宴会厅，适合宴请和举办中式婚礼。
🏊硬件设施Facilities
❶.酒店环境：整个酒店最大的特色就是山水园林式样的中庭，典型的南派酒店风格，虽然没有珠海华发喜来登的中式中庭那么繁复精致，但该有的都有了：各种中式山水画、假山、怪石、小桥流水、金元宝摆件、锦鲤池等；7楼是国航、南航湛江营业部所在地，这家酒店的位置是极好的；
❷.康乐健身：健身房和泳池全部停用。
🌟难忘瞬间the Moments
❶.明星员工：前台木讷，餐厅面档的员工一直在打盹儿，因为基本没啥客人；在“皇冠假日”时期，这家CP是口碑最差的一家，这一点，从“飞客”和“携程”的文章与评论中便可管中窥豹；
❷.入住次数：这家酒店住过5次，这次是第6次入住。我住了1370家酒店，一直有收集房卡的癖好（已经攒了好几本了），像著名酒店集团的旗下酒店房卡对于本集团会员都是免费的，可带走的，有的还是酒店文化的传递（比如万达文华酒店的24节气房卡等等）；而绝大部分独立单体酒店囿于成本控制的原因，都是不可以带走房卡的，比如这家山河酒店，房卡是50Y一张，哈哈，好low啊。
📍简要总结Conclusion
❶.精彩时刻：广东只有两座省域副中心城市，一个是汕头，另一个就是湛江，加之湛江又是南海JD的总部所在，无论从哪个方面讲，都是未来可期的；山河酒店的老板是本地小企业主，产业包括了羽绒制品和康益广场（酒店一层的各种商业业态，有服装售卖等）……我想，格局还需要再打开一些，当然，人家可能本来就是抱着小富即安的心态，并没有什么大的抱负，这也是岭南风土人情的常态，注重实实际际的民富，虚头巴脑的东西，广东人并不太在意，千万不要小看那些穿着裤衩背心儿，脚蹬塑料拖鞋的老头儿，没准儿人家家里就有令人叹为观止的产业也不一定哦，酒店业亦如此，广深的金钻与铂钻酒店数量要远低于京沪，但这并不意味着广东旅游业不发达；
❷.遗憾不足：建议酒店派员工去类似上海杨浦滨江万豪那样的标杆新酒店去参访一下，取取经，因为湛江山河酒店的软硬件、管理与服务都早已烂在根儿里，必须破釜沉舟、刮骨疗伤、重新彻底来过，才会有一丝丝希望，忠言逆耳，希望酒店越来越好，呵呵。