杭州君悦酒店的湖滨28餐厅,曾经连续4年的黑珍珠餐厅,今年落榜。种草已久,这次终于除草,大叔的感觉是功底尚存,创新不足。 说实话袋鼠的预定功能还是挺强的,提前做了预定,用的是凯悦心,凯悦心用来吃饭真心性价比很高
餐厅的主色调是红色,建筑材料还使用了大量老砖,装饰采用了不少老物件,采光挺暗的,整个餐厅布局略有点紧凑,特别是边上的座位,间隔太近,私密性不太好。 餐厅的服务中等偏上,从点评上定的座,有提前来确认;到店后离开餐还有点时间,让大叔一家提前入座,有带位并做了简单的介绍,用餐期间,有主动更换菜碟,清理残渣,但是频率次数不高;服务人员水准不一,有的对凯悦心用餐一脸茫然,用餐尾声,结账催了几次,体验感下降不少,虽然有领班或者经理模样的姐姐最后过来问候寒暄,但是还是有提高的空间
初次到访,点了他家几个经典款的菜,总体感觉作为老牌餐厅的底蕴还在,特别是几道成名之作,还是很合适大叔一家的口味的,菜量也合适,不至于不够吃。 大叔的记忆里,全国的“宝塔肉”都是源自湖滨28的,梁溪脆鳝和金蒜熏笋炒饭也值得一试,至于另外一道知名的菜品:脆皮鸡,个人觉得肉质略微有点柴,调味也欠点火候。
金牌扣肉,先不去评价味道,单从份量就体现出诚意,另外,觉得控油做的不错,配上赠送的夹饼,刚刚好,当然,菜底下的水笋最佳,在酱汁的浸润下,特别下饭。
梁溪脆鳝:调味恰到好处,微甜的口感,撒上芝麻提香,一口下去特别爽脆,大满足。
二十年花雕醉虾,数量太喜人了,而且味道酒香不足,性价比挺差。
脆皮鸡,皮脆肉略柴,白肉入味不足,吃上去寡淡。但是皮烤的挺脆,撒上芝麻挺香的。
罗汉素什锦,实在是太过稀松,食材也是普通的不能普通的,量也太小了些。卖78一份价格小贵了。
芸豆燕窝糕,说是食材选用了燕窝,卖158一份,吃过后完全没有印象,就记得挺寡淡的
葱包荟 杭州名小吃 没特别出彩
金蒜熏笋炒饭,泰国香米和烟笋的完美结合,香气扑鼻,但是炒制有点用力过猛,有点干过头了。
龙井提拉米苏,本来是用来凑凯悦心的,没想到是意外之喜,味道不起很甜,龙井茶香和西点完美结合,推荐。 初次体验,感觉餐厅挺合适大叔一家的口味,人均400的价格,性价比可以,点的菜基本没踩雷,也有不足,不重复啰嗦了!总体在线,服务也算合格。结合凯悦心,大概打了78折,性价比挺高,加上还可以积分,回血不错!积分当天就到,速度很快,综合评价,大叔还是推荐比较推荐给他家,给的评分是4分(5分制)
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