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北京四季mio、采逸轩两家米一联报

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一、 餐厅预订及抵达

最近写了北京ph的吃喝玩乐帖子,作为大众点评深度用户,突然来了兴致,打算把北京常去的几家酒店餐厅陆续也写几篇报告分享一下。
北京四季酒店作为进程的老牌一流酒店,虽然其内装和硬件已经有些落后时代,但是其内部设置的两家餐厅却着实不错。一家是以意大利菜为主的Mio,另一家则是以粤菜为主采逸轩,两家餐厅均连续获得米其林一星的评价,同时也好大众点评黑珍珠餐厅,应该说其味道和服务都算得上是相当过硬。这两家餐厅以及四季酒店的大堂吧OPUS同享北京四季酒店饭卡优惠,因此这次就把三个部分的餐饮汇集到这一篇贴子来说说。
采逸轩的人均在700 ,Mio的人均在1300 ,两家的定价在京城也算是第一梯队的,如果是偶尔来一次拔草的话,那么通过餐厅周或事大众点评上的团购会是种比较划算的选择。但是如果是打算常来吃饭或者有意深度尝试下餐厅出品的话,那办张饭卡应该是更正确的打开方式了。
四季的饭卡一年是2800左右,主要有用的就是4张500抵扣券、一张下午茶、一张蛋糕券以及两人餐饮5折优惠,其他的就属于添头儿,基本没什么实际价值。
对于两人约会而言的话,一般餐饮采逸轩吃顿饭五六百可以搞定,mio的话一千多则可,多来几次饭卡直接回本。
至于实际用餐预定方面,采逸轩确实有必要提前预订,周末中午经常满员,晚餐时段也经常接近满场,mio则好很多,晚餐时段除了搞活动时,基本随去随有位。 北京四季mio、采逸轩两家米一联报
北京四季mio、采逸轩两家米一联报
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二、 餐厅服务及环境

餐厅的服务方面,采逸轩和Mio基本都算满足其四季酒店以及米其林的定位,从电话预约餐位时即已有必要的体贴,会主动询问是否需要特殊布置或是否为特殊用餐活动,可能预留的位置如果有些不足,如靠近门口等也会提前告知了解顾客是否介意。
实际用餐过程中,餐厅的服务意识也都基本到位,遇到有问题的时候,服务人员的处理能力和处理水平也挺到位。这里分享一次遇到问题时的事例提供参考。
上个月在采逸轩用晚餐,恰逢春季菜单新推出,所以当晚主要点了新推出菜单的菜品。结果有个汤的味道是真的有些踩雷,回味发苦,而且里面的青菜明显煮过火了,所以喝了两口就没动,后来让服务员把菜直接撤了,服务员主动问询是不是有什么问题,告知其信息后,服务员态度非常诚恳,说会反馈后厨,当道菜免除费用,之后还一直反复之前致歉,加上各种送甜品等等,弄的我自己反而不好意思了。
餐厅的环境方面,采逸轩和mio都算有点走金碧辉煌风,说实话是有些过时了,且两家餐厅都是无景观餐厅,所以环境方面确实很少亮点,加上定价因素,也因此mio的生意真的是比北京亮啥的差一些。
另外大堂吧OPUS是位于酒店一层,纯开阔空间,餐位说实话安排的有些过于紧密,环境分着实不高,所以除了用了会员卡里的下午茶圈来过一次,之后是很难吸引自己再来消费下午茶了。 北京四季mio、采逸轩两家米一联报
北京四季mio、采逸轩两家米一联报

三、 食物评价

食物方面的话,真的是90%以上的菜品都不会踩雷,味道真的很值得推荐。采逸轩和玉餐厅算是个人最喜欢的京城两家粤菜餐厅,就个人感受而言,比我在广州、深圳吃到的几家同级别餐厅更合自己的口味。
mio的出品方面也很在线,尤其推荐他家的鸭肝芭菲,配着面包吃非常不错。
北京四季mio、采逸轩两家米一联报
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四、 整体评价

整体而言,个人还是很喜欢四季酒店的餐饮出品的,几乎没有什么雷点,对于我这个吃货来讲,算是愿意反复前往觅食的好地方。
标签: 北京四季

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Sasori
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Lipeng19742021-11-11 23:53
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飞客25497462021-11-10 19:31
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琳子52002021-10-12 16:11
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与我一起环游世界保护地球2021-6-18 21:13
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nlphy20132021-6-4 07:09
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13 个评论

进击的噜噜c  终钻会员  | 2021-5-16 11:18:47  上海  | 显示全部楼层
厉害了
Mr.Cai。    匿名飞客  发表于 1970-1-1 08:00:00
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purplehaze1 小时前
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Lonchar112 小时前
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zzzmike4444 小时前
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butterWOW5 小时前
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阿sam的客堂80277 小时前
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格儿爷  黑钻会员  | 2021-5-16 11:44:13  广东  | 显示全部楼层

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美食荒漠
shaojiang0513  黑钻会员  | 2021-5-16 11:46:34  辽宁  | 显示全部楼层

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侨大胖  黑钻会员  | 2021-5-16 12:00:45  北京  | 显示全部楼层

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原来还可以办饭卡的?如何具体操作
爱住酒店的摄影师Peter  黑钻会员  | 2021-5-16 12:39:36  四川  | 显示全部楼层

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wxiaobai  终钻会员  | 2021-5-16 12:48:10  浙江  | 显示全部楼层

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BebeWon  终钻会员  | 2021-5-16 13:09:54  日本–东京都  | 显示全部楼层
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Edmonton  终钻会员  | 2021-5-16 17:33:58  天津  | 显示全部楼层
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GeryWang  终钻会员  | 2021-5-16 18:16:23  广东  | 显示全部楼层
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Selina0724  终钻会员  | 2021-5-18 00:13:07  云南  | 显示全部楼层
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