本帖最后由 恩格尔系数 于 2023-1-17 09:24 编辑 之前已经连续写了三篇餐饮联报了，今天继续再写一篇三里屯洲际酒店的餐厅汇总报告分享一下。三里屯洲际应该可以算是国内最不像洲际的洲际酒店了，从选址到内装风格都一改洲际传统方式，整体感觉其实更偏向W。酒店内目前主要设有【恰】、【盈】、【热点】三个对非住客营业的餐厅，三个餐厅统一设置在酒店3层，三个餐厅都属于半开放式，从一家餐厅很容易一不小心就逛到另一家，也因此三个餐饮区域的装修风格其实非常统一，基本没有太明显的区别。三家餐厅里，【恰】主打牛排和周末西式早午餐，【盈】是以粤菜为主的中餐厅，同时兼任酒店的早餐厅职能，【热点】是以西班牙taps为主的简餐小食为主，同时兼任了酒店的酒吧职能。