本帖最后由 lwangl 于 2022-2-4 08:51 编辑 到苏州游玩，苏州柏悦和他家的中餐厅·西洲轩的体验都得安排上。西洲轩开业一年就入围了2022年度的黑珍珠餐厅评选，再加上附近苏州凯悦·华池88也是此次苏州之旅的体验项目，正好把这两家做个对标。预计节前餐厅生意不会那么好，因此没有提前预订，在酒店办理CI的时候，请前台小姐姐帮忙做了预订。他家在大众点评上的综合评分是4.8分，要高于华池88，与额在苏州体验的另外一家黑珍珠一钻餐厅，江南雅厨，评分一样。额在大众点评上对他家的评价是4星，其中：口味4星，相似的菜品，他家的出品不如华池88，但是菜品基本没有踩雷，而且额很喜欢他家两款肉菜的调味，微甜中带些辣味，有些像是无锡的甜辣卤，但是甜度控制得很好，体验和华池88大体相当，华池88是传统苏帮菜品质很好，但是调味偏甜；环境4星，虽然苏州柏悦距离金鸡湖岸很近，但是餐厅位于酒店一层，也就只有庭院景观了，但是餐厅装修设计很漂亮，而且餐桌之间的间距宽敞，用餐环境还不错；服务4星，他家服务团队效率不错，也知道及时将空余的餐盘收走，综合表现优于华池88的团队；性价比3星，在不点海鲜类大菜的情况下，他家的人均大约是500元，和华池88一致，但是如果不累积凯悦积分，他家可以给凯悦会员打9折，而华池88则只为自家的悦膳卡会员打折，但是目前餐饮消费有3倍积分的活动，相对来说选择积分还是更划算的，但是在没有凯悦美食会折扣的加持下，凯悦系餐饮的性价比真心没法看。综合来说，额在他家的体验要优于华池88和江南雅厨，华池88主要是输在服务上，而江南雅厨的出品确实不如凯悦系的两家餐厅，但是江南雅厨菜价相对便宜且分量大，性价比很高。如果要在他家和华池88之间选一家，额是推荐他家的。