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现在JW的甜品竟然也有植物奶油的了

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^_^Chris  钻石会员   楼主 | 2022-2-11 10:14:26  北京  | 显示全部楼层
骑着刺猬去看海、 发表于 2022-2-11 01:20
??早餐?
午餐
DasLz  蓝钻会员  | 2022-2-11 20:43:40  山东  | 显示全部楼层
Mika1989 发表于 2022-2-10 13:46
现在的技术水平,植物奶油≠一定有反式脂肪酸。但是植物奶油便宜是事实,五星级酒店不该出现这个玩意儿
是一定的,食品工业中所用加氢催化剂空间选择性比较差,也没有太大的必要进行选择,所以出的有马氏和反马氏两种并且比例差的不大。
形单影只独行侠  蓝钻会员  | 2022-2-11 23:54:56  上海  | 显示全部楼层
其实喜茶乐乐茶奈雪这种价位的用的都是植物奶油,只不过植物奶油也有高级点的、不含反式脂肪酸的那种
liu1993  黑钻会员  | 2022-2-12 22:36:40  广东  | 显示全部楼层
吃多了会增加低密度脂蛋白 不利健康 我国目前现行的《预包装食品营养标签通则》中注明反式脂肪酸含量≤0.3g/100g,可以宣称反式脂肪酸含量为0。

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