新加坡米其林三星🌟Les Amis

小耶耶耶 · 餐厅报告 2023-2-24 23:30:37 新加坡

一、餐厅预订及抵达

新加坡🇸🇬三家米其林三星🌟之一的Les Amis。提前官网预定收取订金，大概三周前，晚上7点开餐。人均$800新币。

2022亚洲50佳餐厅，排名第29。常年亚洲50佳榜上有名。

二、餐厅服务及环境

服务很热情，毕竟这是米其林三星的重要考量。全程带笑容服务，餐厅有着东南亚最大的酒窖和60页的酒单。

装修风格不如另一家米其林三星Odette。新加坡米其林三星🌟Les Amis

三、食物评价

第一道上的是黑松露烟熏培根洋葱塔，满满的黑松露入口的感觉非常的棒。

第二道上的是黑松露橄榄油带子，黑松露配着带子入口的感觉很嫩滑一下子提升了带子的口感。

第三道上的是黑松露温泉蛋，整个温泉蛋被黑松露包裹着一开始完全看不出这是一个🥚，轻轻的打碎留出了黄黄的蛋液配着黑松露。个人感觉这道菜有点咸，但是男明星说还不错[哇R]

第四道就是主食了，和牛牛排配黑松露沙拉，满满一碗沙拉铺满了黑松露，我自作聪明的把几片黑松露铺到了和牛上并和男明星开玩笑说这样这道菜看起来就又贵了几百块啦[笑哭R]。和牛口感非常鲜嫩，餐厅推荐是做三分熟（medium rare）这个嫩度刚刚好，也不会过于血腥。

第五道甜品，我和男明星不约而同的点了冰淇淋配柠檬舒芙蕾，薄荷味清淡的冰淇淋混在了热热的舒芙蕾里面吃起来非常奇特。作为甜品爱好者这种吃法还是让人感觉非常舒适的，感觉多巴胺一下子在脑子里扩散了开来。新加坡米其林三星🌟Les Amis

四、整体评价

推荐指数四颗🌟，菜品无可挑剔，装修比同为三星的Odette差点意思。

Soul Mountain · | 2023-2-24 23:47:22 北京

就是奔着松露去了

神勇小金桔 · | 2023-2-24 23:55:28 上海

感谢分享

weigong1 · | 2023-3-5 15:50:28 陕西

请问男明星是赵本山吗？