打卡福州铂尔曼餐厅羊毛之旅

DGU手札 · 餐厅报告 2024-4-4 14:34:49 福建

本帖最后由 DGU手札于 2024-4-26 12:40 编辑

一、餐厅预订及抵达

前年买了雅高的卡住了个武汉费尔蒙其他的很多权益都没用就过期了，去年又买了高配版本的卡今年还没住，但是记着餐饮权益还不错，就想着赶紧用掉。打卡福州铂尔曼餐厅羊毛之旅

二、餐厅服务及环境

这次瞄准了福州铂尔曼，打算把300元送蛋糕的权益用掉，从蛋糕价值来说挂牌价应该都是200上下，哪怕你说住店打个折180左右，那还是能占到餐饮总额的一半以上。从这逻辑来算的话，回血比例还是很高的，至于更高的一阶500送红酒我反而是觉得很不值得，除非说一家人吃饭。

这次选择的是潮品中餐厅，喝茶吃茶点，酒店现在都是单点没有任点，周一到周五零点68折，这就非常nice。一开始还以为没办法用300送蛋糕的券，结果餐厅确认告诉我只要消费满300就可以，但是不能和7折券再叠加，那这么一来就非常划算！

三、食物评价

潮品中餐厅的粤菜茶点出品很不错，我觉得比天元威斯汀来的更好，也更有粤味。我筛选了几个还不错的菜分享给大家，下次来可以直接点。

我判断一家粤菜茶点好不好吃，就从凤爪下手，只要凤爪好吃，那么其他的餐点肯定也不会差。凤爪不好吃，其他的就免谈，肯定不会有多出彩。

铂尔曼的凤爪很明显是现做的，炸过的凤爪毛孔的纹理清晰可见，酱汁调的恰到好处，搭配上罗勒叶又不会那么腻歪。鸡皮脆弹，随口脱骨。

沙茶炒牛肉和乳鸽也都还不错，牛肉配上荷兰豆的配置非常清爽，刚好解了沙茶的腻。乳鸽可能也是食材的问题，吃起来肉很厚但是缺少香气，显然还是赶不上中山的乳鸽专业。

叉烧和肠粉的味道一般，肠粉主要是粉皮的口感欠佳面粉太多，叉烧油渣味太重。这种黑叉烧在福建吃还是欠奉，其实做普通的烧叉烧就很好吃了。

整的来说潮品中餐厅出品还是很惊喜的，外加上68折的优惠，你只要点茶点点单到400左右就能达到300块钱这个门槛。吃下来的质量一点不比外面300块钱吃任点的体验差。他们的菜牌也做的非常有创意，诚意摆在这了，菜品自然不会差。

接下来就是蛋糕啦，根据优惠券的介绍来看是1磅克数的蛋糕，在酒店这边就是6寸的蛋糕，在大堂吧兑换。要是当天有现成的，你就能在现成的里面选，没有的话就是要预定。我运气比较好，当天有两款现成的给我选择。

酒店的人对自己的蛋糕非常自信，是来自法国进口的铁塔奶油全动物奶油了，不过味道还是很不错的，芋泥很香。这种现做的蛋糕真就是不能放久，当天吃口感是最好的。

四、整体评价

鉴于这次的体验我觉得我下次可以考虑来铂尔曼过生日，哈哈哈。蛋糕真的很好吃，酒店的同事说接下来还会有酒店自己做的冰淇淋，蛋糕的冰袋保温袋也都在路上。记得一定要平日来，把这个优惠程度放大到极致。

leigh1913 · | 2024-4-4 19:06:24 山东

你算的是价格，价格不是价值

DGU手札 · | 2024-4-4 19:29:42 福建

leigh1913 发表于 2024-4-4 19:06
你算的是价格，价格不是价值

价值来说也值的呀，动物奶油6寸的一个你去外面买也得200左右了

levinlala · | 2024-4-25 09:53:25 福建

DGU手札发表于 2024-4-4 19:29
价值来说也值的呀，动物奶油6寸的一个你去外面买也得200左右了

你看铂尔曼的草莓蛋糕正常标价170多，在打个折也就150顶天了，去专门的蛋糕店也就100出头

DGU手札 · | 2024-4-25 13:15:52 福建

levinlala 发表于 2024-4-25 09:53
你看铂尔曼的草莓蛋糕正常标价170多，在打个折也就150顶天了，去专门的蛋糕店也就100出头

好一些的店不止了