本帖最后由 达叔 于 2016-7-4 11:25 编辑
此篇小文纯属达叔个人消费体验，所有图文24k纯主观、无充值（客观？客官？傻傻分不清楚）。此外，为了凸显Zhuangbility气质，除首段末出现一次“阿丽拉·安吉"之外，其他均以“阿丽拉”表示，若不喜，您随意喷。
Make Someone’s Day，在这个对产品品质优劣缺乏关注而只是疯狂地进行情怀营销的时代，有这样一家酒店，矗立于竹林深处，悄悄地将这句话作为勉励自己的标语。在习惯了繁忙的都市钢筋混凝土之下，选择大隐于市，或许有些“乌托邦式”的不切实际，但至少，小隐于野，阿丽拉·安吉帮你做到了。 “阿丽拉安吉度假酒店”是阿丽拉集团在中国的第一家别墅度假酒店，于2016年6月在浙江省湖州市·安吉县·杭垓镇·梅子湾——一个山水对望的湖畔一隅，轻声细语地将ta的故事向每一位往来的宾客娓娓道来，与他们展开令人难忘的度假体验。住宿、饮食、游玩…每一处细节，无不体现着这个来自东南亚知名度假酒店集团令人啧啧称赞的独到之处。 下面是阿丽拉·安吉市场部负责人Joyce提供的酒店宣传视频，请在WiFi环境下观看，壕们随意。 抵达阿丽拉 达叔于6月24日周五正午时分飞抵杭州萧山机场，之后驱车130+公里抵达阿丽拉，途中，因遭遇机场附近公路大规模修路，导致严重堵车，至使原本仅需1.5小时的车程足足超出一倍多。在此，达叔给出其他两条抵达阿丽拉的路线，以供参考：阿丽拉距离上海浦东国际机场约300公里/4小时车程，距离苏州200公里/3小时车程 住在阿丽拉 接机师傅是一位时间观念很强且驾车风格颇为彪悍的安吉当地小哥，顺利上车之后便是一路风尘仆仆的驱车赶路，3小时后顺利抵达阿丽拉所在的安吉县·杭垓镇·梅子湾，路旁是视野开阔的广阔水域，沿着蜿蜒的山路继续向前挺进，转过几道弯，若不是事先知晓，你绝不会察觉，在这弯心之后，竟藏着这样一座规模如此庞大的度假酒店
阿丽拉酒店别墅区及远景 从进入大门处开始，就开启了阿丽拉悉心打造的度假体验空间，每个细节都无不体现出团队在服务上的专业和用心，衣着得体的门卫向达叔微微示意并轻声问候，酒店内部专用电瓶通勤车**便侯在停车场（外部车辆通常不被允许在酒店内部路行驶，所有通勤需求全部由内部专用车辆完成），身着米白色亚麻材质的司机年轻帅气，伴着亲切的微笑将手提行李迅速搬上车。由于近期江浙一带暴雨连绵，因此，通勤车周围全部用带有纵向拉链的透明防雨布所遮盖，遮风挡雨的同时不影响观景视线，细节值得称赞 整个阿丽拉建筑群为三层结构，设计风格则是典型的江南水乡气质——依水而建，黛瓦白墙，错落有致，曲径通幽，虽为人造，宛若天成
酒店大堂门外 进入酒店大门后就是完全独立于外部的广阔而私密的环境，内部路同进山公路一样平整，依山而建的道路，一眼望去满是修葺整齐、长势茂密的竹林，经过一小段高低起伏的内部山路，很快便来到位于三层的酒店大堂。下车后，服务生很快为达叔撑起雨伞，护送至大堂门口，等候多时的服务生微笑着引领我们就坐会客区办理入住，服务团队的一切沟通都轻声细语又恰如其分，不会刻板而是充满温度，令人很是舒服。等候期间，新鲜的安吉白茶悄然而至，以茶香接风洗尘，品味安吉颇为知名的特产，想必都是阿丽拉的精心设计，目的只有一个：Make Someone’s Day
品质颇为讲究的迎宾白茶+行程单+竹节挂架钥匙 简单说明一下达叔此次的阿丽拉行程，双人套餐包括：特色早餐+室外野餐+晚餐+阿丽拉水疗，价格为2,088/晚
阿丽拉大堂一隅 顺利check-in之后，达叔被送往此次预定的“湖景客房”所在区，以下达叔就以多图+少量文字描述为各位呈现阿丽拉湖景房的内部格局
兰花+床+榻榻米 由于阿丽拉是一家今年6月才投入正式运营的全新度假酒店，因此，关于室内环境氛围，卡友们或许会有这样的疑问，即室内空气质量如何？会不会有异味？因为通常来说，开业半年内的新酒店，都会存在不同程度的装修异味，这种异味中充斥着大量有害气体，如甲醛、苯等，长期吸入对身体健康极为不利，就连小尿总在达叔出行前也对此颇为怀疑（此处广告费已还） 对此，达叔当晚偶遇Joyce并与她的聊天中得知，虽然阿丽拉刚刚投入运营时间很短，但从其装修到试营业，时间足足6年有余，且平时在没有客人入住的情况下，都会将每一间客房尽可能地保持开窗通风，以加速有害气体的散溢，而在得知客人即将入住的时候，阿丽拉团队会在客人到店前的3小时左右开启空调系统通风，以保证在炎热潮湿的夏季获得更舒适的室内温度。而阿丽拉的房间及公共区域拥有多个景观阳台及可随意进出的门窗设计，是的在店客人能够随时通往外界，呼吸新鲜空气，欣赏窗外美景，同时，也有利于空气流通，因此，在空气质量方面，阿丽拉所做的努力是令人放心的
搭配齐全的洗漱用品+包装精良的5100矿泉水 从那盆长势良好的兰花花型判断，它一定是被悉心照料的。床体宽大而厚实，床品一尘不染且毫无异味，倚在落地窗前的榻榻米上，用来自青藏高原的“5100”矿泉水（每日免费赠送4瓶500mL玻璃瓶包装的5100矿泉水，此水达叔虽有耳闻，但还是头一次见到）沏一杯白茶，或欣赏窗外绿葱葱的竹林，或眺望远处的山水美景，别提多么舒心 另外，达叔在与Joyce的闲聊中也得知，阿丽拉自开业以来，市场反馈非常好，当然，这当中也存在一些小瑕疵，但是，至少80%以上的反馈是正向的、积极的。此外，由于阿丽拉所在的地理位置原生态环境保持的非常好，加之附近水域辽阔，也会带来一些小问题，比如各种小动物，尤其是昆虫类较多。面对这种状况，大多数城市型酒店的做法通常都是大面积喷洒杀虫剂，并在客房内放置灭蚊灯，而在阿丽拉的固有概念中，酒店需要与当地所有元素融为一体，尽量不去伤害这里的动物，而来这里的很多小孩子，其实是喜欢与这些小动物为伴的。但是，与此同时，阿丽拉也希望来他们的客人不会被调皮的昆虫所打扰，所以，也会采取一些环境友好的方式来控制，而绝不会像城市型的酒店大面积使用杀虫剂或者硫磺，来防止昆虫类和其他小动物的出现 吃在阿丽拉 关于吃，总是有很多值得回味的故事，这里不得不提安吉·阿丽拉的总经理Marco先生，这位大厨出身，曾在度假胜地巴厘岛从事多年酒店管理的掌门人，对于如何为客人打造独一无二的度假体验以及结合当地食材烹调美味这件事，有着不可多得的敏锐和忠于自我的坚持，实在不能更在行 例如，他坚持在正餐中不提供自助餐这种饮食形式，希望客人能够从阿丽拉精心设计的菜单中，挑选出他们真正想吃并且会令其印象深刻的那几道菜，而不是“野蛮的”丢给客人们看似丰富但其实毫无特色的自助餐。为了将这一理念贯彻到底，阿丽拉甚至专门推出了一项“体验项目”，即由酒店厨师陪同客人前往当地市集，采购客人们喜爱的食材，带回酒店即刻烹饪。这些任性也好，执拗也罢，或许会令一小部分客人觉得稍显“矫情、麻烦”，但是，达叔认为，或许正是这份执拗，才造就了阿丽拉今天的成就
（左上起，顺时针方向）蹄花烧鸭煲+冬瓜排骨汤+红油海蜇头+竹笋炒青豆+西芹虾仁 蹄花烧鸭浓郁的肉香、精道的火候把控，令猪蹄的胶原蛋白均匀分散在汤汁中又不至于令蹄花散落，对于烹调手法的力度拿捏，令达叔佩服；冬瓜排骨汤的咸淡适中，正合达叔口味，难得的是，每一例汤品中固定搭配两块小排和一块脆骨，颇为讲究；极品红油海蜇头的食材看似普通，但品质和口感均属极佳，且以轻柔的花椒味打头阵，令味蕾瞬间全开，实在是不可多得的精品前菜；而那一盘竹笋青豆和西芹虾仁的食材新鲜度更是没话说，只剩下频频点赞以及…狼吞虎咽 在亲自品尝了阿丽拉中餐厅厨师的手艺之后，达叔毫不犹豫地将“最好吃的中餐+没有之一”标签帖给阿丽拉。对此，达叔当然清楚这句评价的分量，但它实至名归，理所应当。按照达叔对于中餐的理解，虽然食材新鲜度、火候掌控、调料配比、营养搭配等环节固然重要，但中餐的精华，达叔以为应当是在最适合的烹调手法之下，最大限度地保留食材原有的味道和营养不被破坏，同时如果能够兼顾到食客口味，这道菜便是成功的，此外，若能在此之上加入当地烹调特色，那么，“最好吃的中餐”名号则实至名归了 除此之外，由于周末两天阴雨连连，导致原本计划的室外野餐改在室内，与中餐相比，完全又是另外一个天地，话不多说，看图吧
在房间享用美味的野餐，依旧美好 至于早餐，由于品种繁多，达叔也拍摄了不少素材，无奈篇幅所限，无法一一呈现，但是论口味，也是极好的，印象最为深刻的便是当地风味的现烤薄饼，搭配橄榄菜或者梅干菜，来一碗杂酱米粉，wow…早餐要不要太美丽 玩在阿丽拉 在体验了舒适的客房，美味的中西餐之后，阿丽拉依旧还有很多重量级产品留给宾客们享受，而此次度假达叔定不会错过ALiLA的招牌水疗服务。温馨而私密性极好的水疗室、专业的SPA师傅配合上等的精油，耳畔传来若隐若现的音符，伴随着酸痛的肌肉逐渐被舒展开来，达叔慢慢进入了梦乡…
阿丽拉室内/外活动 此外，位于一层的图书馆、恒温27摄氏度的泳池、健身房、桌球/乒乓，以及可容纳10人的小型会议厅（当然，阿丽拉一定会配有独立的大型会议室），基本可以满足客人们的各类需求。这里除了泳池外的无敌山景之外，更值得一提的是，阿丽拉为了满足一些度假客人的需求，贴心的准备了两间上好的…咳，棋牌室。更为体贴的是，阿丽拉棋牌室和其他房间及公共区域一样，超大的落地窗不仅可以通风，更可以欣赏到窗外的竹林湖景，完全没有印象中酒店、茶楼里的棋牌间乌烟瘴气的糟糕体验，看得达叔着实手痒痒 关于玩在阿丽拉，就要再次提及“Make Someone’s Day”了。如果您之前也曾关注阿丽拉，那一定知道，阿丽拉的很多服务套系都是以“两晚入住”为基础，这其实并不只是酒店为了促销而制定的折扣优惠，更多地则是希望客人在入住酒店之后，可以不那么形色匆匆，放下城市快节奏的工作状态，轻松的享受一天完整的阿丽拉之旅。而在这一天里，你不止可以享受到免费游船、瑜伽等日常项目，更可以根据自己的需求，选择例如乡村探访、当地名胜游览、儿童之旅主题乐园等行程主题。这些本来价格不菲的单项活动服务，都包含在了周末体验的房间价格内，还是非常划算 印象阿丽拉 达叔此次阿丽拉之行中，有幸与阿丽拉团队成员有过短暂而愉快的沟通，从他们的视角，我们或许会看到不太一样的阿丽拉 “除了成年的客人之外，阿丽拉会特别在乎小孩子的体验感受，就像我们的总经理Marco先生所说，他很坚持这一点，但是，老实说，在实际操作中，这样的坚持会给运营部门带来很多额外的、非产生收益的工作量，而且，很多客人并不会完全理解我们的用意，他们或许会问，哦，我付费订房，为何要问我这么多问题？但是，在阿丽拉的理念中，我们希望为在店的每一位客人留下难忘的体验，理所应当，小孩子也是我们的客人，因此，对于阿丽拉来说，他们的感受也很重要” “举个例子，在实操过程中，阿丽拉如果得知即将到店的客人会带着小孩子一起来，那么，我们会提前为小孩子准备一些玩具，以及适合他们的洗漱用品等等，我想，阿丽拉与其他品牌最大的差异就在于，我们的团队会努力关注每一位在店客人的体验感受。例如，我们看到一家三口在餐厅用餐时开了一瓶香槟，那么我们的团队在后面就会讨论‘为什么客人会开香槟？他们是有什么事情需要庆祝吗？周年庆？生日？我们可以为此做点什么从而给客人留下更难忘的回忆？’ 再比如，提供预订信息的客人与我们的聊天中，得知今天是他同伴的生日，那么，我们其实更想知道这位过生日的客人的姓名，以便后厨能够提前为ta准备一份特别的生日蛋糕作为小礼物等等…类似这些不会产生直接受益的工作，会频繁地出现在阿丽拉的工作流程中，当然，这与我们总经理的个人风格有一定的关系，但是，阿丽拉一脉相承的做事风格才是真正的根源” 结语 关于阿丽拉·安吉的服务水准，至少在达叔体验的2天中，能够切实感受到阿丽拉团队上下围绕“Make Someone’s dDay”这个目标所做的一切努力，而多年以后，或许在阿丽拉当年品尝的佳肴美味已记不起它的菜名和滋味，但是，达叔一定不会忘记，那个雨夜，晚餐之后的散步途中，酒店司机小哥开着通勤车远远驶来，看到达叔一行，便**放缓车速，且立即礼貌地关掉晃眼的车灯，缓慢地擦身而过并伴以礼貌的微笑…这样的体验，仅仅用所谓服务流程管控严格来总结，想必一定太粗暴，我想，只有把阿丽拉视为家人的团队或许才能如此贴心、用心 以上，达叔的阿丽拉之行的分享暂告一段落，希望伴随着阿丽拉独特的品牌理念，能够令在都市中的我们获得一段可以真正值得“浪费”的时光。关于这次的入住体验，达叔负责任的给出超五星评价，并强烈推荐大家可以选择一个周末时光去享受一番，并祝福大家玩得开心 最后，附上酒店的一些简要介绍，供大家参考 关于阿丽拉 阿丽拉·安吉是阿丽拉集团在中国的首项物业，位于浙江省湖州市安吉县杭垓镇，坐落幽静山上，俯瞰湖景，簇拥于青葱竹林和白茶种植园之中。酒店附近地域以美丽的自然风光驰名，坐拥60,000公顷的青葱竹林，包括逾40中不同的竹子，更是奥斯卡获奖影片“卧虎藏龙”的拍摄地点 阿丽拉·安吉沿袭中国传统村落设计，黛瓦白墙配以动人湖景，度假村设有74间高贵典雅的别墅和套房，在远离城市喧嚣的世外桃源中打造一片舒适温暖的下榻空间，其中，湖景客房28间、高级湖景客房12间、山景别墅15栋、湖景别墅19栋 酒店配有专用的多功能宴会中心，包括带有VIP休息室的会议室和一个面积达320平方米的宴会厅，可供举行容纳150人规模的婚礼及宴请活动，或容纳300位来宾规模的会议或演讲活动 酒店设施 室内恒温游泳池，瑜伽和太极馆，健身房，儿童聚乐部，图书馆，娱乐中心（包括麻将房） 阿丽拉周末体验（仅适用于周五、周六入住） 阿丽拉周末体验内容包括至少两晚入住、丰盛早餐，以及包含午餐和晚餐在内的目的地一日观光项目，宾客可从以下四项精心设计的周末体验中任选一项： 目的地观光、乡村探秘、儿童之旅、浪漫双人行 注：套餐价格根据双人入住至少两晚计算；即日起至2016年8月31日期间接受预定，入住日期为2016年6月1日至12月31日之间（净价需另收6%增值税） 新店信息 位于广西阳朔的另一家阿丽拉也将于近期开业，酒店位于阳朔县漓江岸边，由一所废旧的老糖厂改造而来，故取名“糖舍”，最大限度地保留老糖厂原来风貌的同时，自然融入了阿丽拉元素，令达叔深深向往
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