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2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星

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一、 餐厅预订及抵达

既然2020国庆长假已经变成逛吃之旅,那就用一顿大餐收尾吧。想起今年刚拿到米一的明阁还没打卡,立即锁定目标。
直接大众点评上预定三大一小的位置,没几分钟就接到餐厅电话。小姐姐电话里说建议先留石榴果和脆皮鸡,我还有点犹豫,结果还好留了哈哈,后来黑豚叉烧就沽清没吃到。提了宝宝椅和宝宝餐具,后来都有提前准备好,米其林级别的服务还是很靠谱的。
直接开车过去,停在虹桥天地北区,出来就是新天地(不是市里面那个)下沉式儿童广场,穿过小广场就看到明阁大海报了。停车场会员卡免两小时,积分还能抵扣,基本上不用花钱非常友好。
[htitle=二、,餐厅服务及环境]虽然明阁作为虹桥康得思酒店中餐厅开在B1,但是因为外面是下沉式广场,并不需要从酒店大堂进入,更像是开在虹桥天地里的一家餐厅。
门头非常简约,明阁两个字就是金字招牌啊 2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星
很简单内涵的门头
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一进门就看到黑珍珠两钻和米其林一星的牌子
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餐厅本身并不大,给我们预留的位置实在公区一个“卡座”很安静。当天12点半到达,有三四桌小桌已经在用餐了。
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同样内敛但不失高级的装修风格
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二、 食物评价] 2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星

餐具自然是很精致,公筷公勺都是金属质地,很有手感。
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迎宾茶水味道本身到没啥,但是这个小茶碗真好看!
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每人一位餐前小点(小孩也有),有一丝丝法餐的精致,糖渍小番茄。味道也不错。我当时是猪八戒吃人参果,直接一口闷了
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翠素野菜石榴果。摆盘绝了。千张皮很嫩,但夹也不会破。野菜没有什么特别重的味道,口感就非常清素爽脆。还好预约了,且价格适中88有六枚
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金砖脆皮豆腐。这道菜是点评上没推荐的,纯粹我个人喜好。事实证明明阁真的没有坑,好吃到爆。咬一口再配上明阁自制的辣酱,绝了!
2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星
重头戏之一,明阁脆皮炸子鸡。预约了半只,份量刚刚好。吃过的最好吃的脆皮鸡没有之一,真正的皮脆肉嫩。必点必点!不要犹豫一定要预定
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因为黑豚叉烧沽清,就点了叉烧酥和叉烧肠粉(反正一定要吃到叉烧哼)叉烧酥刚刚烘出炉就趁热端上来,史上最好吃的叉烧酥没有之一。相比之下叉烧肠就普通很多
2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星
不是说口感不好,而是对价格来说就一般般了
2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星
鲜虾腐皮卷,虾是真的大只。爽歪歪
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重头戏之二,浓汤花胶鸡丝羹。点了一位,但是份量还挺大的。口感浓郁,粤菜之精华。也是明阁得奖的菜品之一
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天鹅酥,对奶黄酥无感点了一只给小朋友吃。造型满分
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重头戏之三,窝烧滋补竹丝鸡炒饭。(三个重头戏全是鸡)服务员介绍说口感比较清淡,可以搭配xo酱或者辣椒酱来品尝。松仁、鸡蛋、鸡肉的自然香味,加上饱满又有嚼劲的米饭,确实很OK。另外明阁自制的辣椒酱我要打call,简直拌饭神物。
2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星
招牌甜品,葛仙米雪燕冻律梨。端上来仙气满满,吃起来清爽解腻。[/atext

[htitle=四、,整体评价]以上就是逛吃系列最后一餐,也是米其林摘星之重头戏。含税服务费总共1200元,三大一小大家可以参考一下
明阁就是明阁,菜品以我个人浅薄的味感经验,在粤菜里我可以给到登峰造极四个字。服务就算放在酒店里说,也是奢五这个级别了,友好主动又懂得在客人用餐时保持距离。倒是环境因为地下一层的限制,无任何景观,且环境比较昏暗一些。当然如果这样的环境能让食客把全部注意力集中到品尝菜品上,也能说服我。
之前看点评就听了虹桥明阁没有坑,果真如此。大家来了放心点,可惜我前几日海鲜吃的太猛,今天没能品尝一番(其实是因为穷),下次必将再来。明阁值得! 2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星
摘星之行,明阁值得!
2020国庆逛吃逛吃之三虹桥康德思明阁摘星
彩蛋!虹桥康得思的鲜肉月饼同样值得推荐!9块一个性价比爆棚!
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Sasori
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鲜花 (22朵) 鲜花榜
雷老板332020-10-16 20:09
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痴呆男2020-10-16 19:38
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沸雪2020-10-16 09:41
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滴-滴滴2020-10-16 09:09
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donnod2020-10-16 06:39
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28 个评论

混吃等死团  蓝钻会员  | 2020-10-13 23:11:51  上海  | 显示全部楼层
除了贵没毛病...我觉得盐香鸡比脆皮鸡好吃一点
PFPFPF  钻石会员   楼主 | 2020-10-13 23:16:46  浙江  | 显示全部楼层
混吃等死团 发表于 2020-10-13 23:11
除了贵没毛病...我觉得盐香鸡比脆皮鸡好吃一点
好,下次尝盐香鸡
街角小憩  蓝钻会员  | 2020-10-14 09:00:31  湖南  | 显示全部楼层
谢谢分享
旅行让人快乐  钻石会员  | 2020-10-14 09:37:12  江苏  | 显示全部楼层
谢谢分享,值得一试
ES7    匿名飞客  发表于 1970-1-1 08:00:00
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旺总半小时前
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飞客26788922 小时前
送了1朵鲜花:  谢谢锟斤拷锟斤拷锟
飞客00423923 小时前
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Jerry02286 小时前
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perkins5618 小时前
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///-  钻石会员  | 2020-10-14 14:29:19  湖南  | 显示全部楼层

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0755@0755  白金会员  | 2020-10-14 15:28:05  广东  | 显示全部楼层

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my83502  白金会员  | 2020-10-14 15:43:02  上海  | 显示全部楼层

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一个人旅行  终钻会员  | 2020-10-14 15:53:31  罗马尼亚  | 显示全部楼层

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nice
转运竹  黑钻会员  | 2020-10-14 16:00:30  北京  | 显示全部楼层

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谢谢分享
happyyous  黑钻会员  | 2020-10-14 16:59:55  上海  | 显示全部楼层

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皇堡模子大  钻石会员  | 2020-10-14 17:13:14  上海  | 显示全部楼层

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S888  白金会员  | 2020-10-14 22:48:14  山东  | 显示全部楼层
不错
0755@0755  白金会员  | 2020-10-14 23:25:09  广东  | 显示全部楼层
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