张家口容辰华邑自助餐——洲际规格的装修（褒）、大排档般的菜品（褒）、菜市场般的服务（贬）

本篇属于补作业系列。

某日闷得慌，临时起意从北京坐高铁去张家口闲逛一下午，快五点了走到了容辰广场附近，大众点评一搜，华邑酒店的自助晚餐，价格在三四线城市不算便宜，不过评价都是满眼的五星（至少四星半），突然就被种草了。想想张家口这城市也不会常来，既然都来了，何不花点儿钱给自己最好的晚餐体验。

华邑酒店的大楼是真心气派，石家庄洲际、唐山洲际应该出来挨打！

楼下容辰广场是个不错的商场，优衣库、海底捞，等等，作为河北GDP排名倒数的地级市能有这样的时尚生活很棒啦（附近有家商场还有星巴克、hm）

自助餐六点开餐，到店大概五点，先简单逛了逛。

华邑的装修是不折不扣的洲际水准（至少强于绝大多数cp），外加中国风加成，爱了～

六点开餐，晚餐189一个人

来个餐厅view，餐厅延续公区的中国式奢华风，装修跟栗子比不了，不过说是超过国内一半的ic应该不为过。

这家餐厅一个独到之处在于取餐区（比如水果、糕点、面等）不是生硬的台子，而是极具特色的餐台（见图）

这是水果区

熟食大肉区，有盘肠、羊排、惠灵顿牛排、牛骨肉等，十分丰富

熟的海鲜冷盘，可以拿去加热

还有生海鲜区，有大竹蛏，个头非常大，见后面餐盘图

小龙虾

饮料区，有鲜榨果汁、凉茶、可乐、啤酒等

进门每人发一张券，是限量的半只波龙和一只大闸蟹。

波龙肉质相当饱满、嫩滑，配上芝士超级好吃，虽然限量不过也很满足了。

大闸蟹中规中矩。

再有就是烧烤区，现烤的，每个人座位上有竹签，把竹签放到对应的区域，师傅烤好了会送到餐桌上。

下面放一些lz吃的东西

甜品竟然有日式火锅标配的大福！爱了

冰淇淋不太好吃，也忘了拍照

总的来说，189的价格，吃到比同价位非酒店海鲜自助都要强不少的自助餐，性价比是很高的，无论海鲜还是牛羊肉，质量都很高，颇具诚意。如果下回有幸再去张家口，一定会再到这家去体验。

接着再说一些不足之处。主要就是餐厅服务意识有些欠缺、秩序略为混乱。收空盘速度不算快。一个比较annoying的点在于海鲜加热档口，明明是拿着桌上的竹签自己选好了给师傅加热，然后再凭竹签去取，不过师傅自己都不去记哪盘海鲜是谁拿的，导致到最后自己选的海鲜被别人拿走了（两次哦），再加上晚上lz还要赶高铁回北京，并不能一直在餐厅坐到打烊，就有些着急。而且喊师傅并没有随叫随到，有的时候还在忙其他事儿（可能人手不够也有关吧），不过话说回来，餐厅的女性服务员态度都还是很不错的。再有一个不足就是餐厅略有点儿哄闹，有点拉低档次。

这次体验还是可以给8.5分的，毕竟lz也不是啥高规格商务人士，评价自助餐主要的关注点还是餐品质量，这家的种类和质量还是非常惊艳的，吃得也非常满足。希望业主肯花点儿钱请京津沪的有经验的酒店管理人士来坐镇或者培训一下，这样或许整个体验可以更佳。马上崇礼洲际等等高端酒店都要开业了，相信未来在更多来自全国（主要是北京）的游客的消费需求刺激下，张家口的服务业能发展得更好。

不错 送花

我想知道这家自助餐有没有本地特色美食？

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自助餐硬菜很多呀

不错不错

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