酒店餐厅&社会餐厅：收费8元一碗白米饭是否合理？——广州天河雅乐轩·喜趣餐厅

酒店餐厅和社会餐厅，究竟那种餐厅的服务更值得肯定？收费8元的白米饭是否合理？签单流程是否正规？即将摘牌的广州天河雅乐轩，天河雅乐轩·喜趣餐厅，是否值得消费？

以下内容均为客观点评……

傍晚入住酒店后，与XJM商量晚上吃什么，去哪里吃，广州毕竟是美食天下，哪哪好吃的都不会上，基于XJM吃过酒店的餐厅，加上会员折扣，有点累，不想出去找等等综合因素，最终选择在酒店用餐。

从进入餐厅到离开餐厅，全段时间只有我们一桌子客人，餐厅前台领位，并提示需要扫码登记体温。

由于是春节过后，餐厅内依然保留了春节的装饰，餐厅整体风格与雅乐轩品牌很吻合，还有很多“鸡”，例如“静鸡鸡”，作为广东人起初还想了很久啥意思，最后XJM一解释，懂了！

餐厅与酒店大堂位于同一层，可以看到一部分的珠江新城，如果餐厅所在楼层高点的话，那窗外的景色应该会挺赞的，广州塔塔尖是可以看到的。

餐厅对于每日的用餐客人数量肯定是了如指掌了，有一道非常想吃的菜售罄了……最后点了一例肥瘦叉烧，一份养生黑豆腐，一份黑松露虾仁滑蛋，一份豆豉鲮鱼炒油麦菜，以及两晚米饭。

有人喜欢瘦叉烧，瘦叉烧一般是比较红的叉烧，吊炉烘烤，和烧鹅的烘烤方式相似，肥瘦叉烧也是同样的做法，但一般配料的叉烧酱会与瘦叉烧不同。瘦叉烧一般偏硬，但是刀工很好的厨师能把瘦叉烧片得很薄，蘸上蜜汁酱或者酸梅酱，口感也很顺滑。而肥瘦叉烧相比瘦叉烧会偏油腻一点，肥中带脆的话，真是人间美味！餐厅出品还可以，不是叉烧中的龙凤，但也还过得去。

养生黑豆腐，究竟有多养生，阿猪没有去研究，取决于黑豆的营养？这道养生黑豆腐口味偏甜，可能会更适合北京人和上海人，卖相还是可以的，但是吃多了会腻。

这不是臭豆腐哦，是黑豆制作的。不臭，不臭！没必过图个新鲜。

黑松露虾仁滑蛋，菜单上显示的是黑松露虾仁滑蛋，菜上来了吃了很久也没有发现黑松露，究竟是黑松露泡水了还是磨成粉末了，也搞不明白，就一份虾仁滑蛋吧！每一颗虾仁都开了虾背，有一颗很有趣哦，你们看着还有食欲吗？

豆豉鲮鱼炒油麦菜，广东的豆豉鲮鱼，真的是非常好吃的，全国各地各大超市，小超市，甚至便利店，小卖部都有的豆豉鲮鱼。控油还是不错的！

餐厅似乎坚持“不打扰”顾客用餐，全程基本上不会有服务员出现在你面前，只有上菜的小哥哥。

讨论的重点，收费8元一碗的米饭，没有点单的小条，签单挂房账，退房后第二天信用住结账。签到时，只要求写房间号和姓名，并未让核对点单价格，退房后结账当天算了一下怎么也算不明白价格，最后打了餐厅电话算了半天，才算明白。会员折扣后总价194.88元。

黑松露的量好少

Sasori 发表于 2021-5-20 17:47

黑松露的量好少

看不见

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谢谢

canny-12 发表于 2021-5-21 15:18

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BebeWon 发表于 2021-5-21 18:28

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荤素搭配

wxiaobai 发表于 2021-5-21 19:42

荤素搭配

好吧

8元一碗是有点贵

Laoluo 发表于 2021-5-21 22:01

8元一碗是有点贵

超出市监控价了

广州很多好点的餐厅都这个价，还有10元的；不过应该明码标价，雅乐轩的服务都这样。

gz张先生 发表于 2021-5-21 22:15

广州很多好点的餐厅都这个价，还有10元的；不过应该明码标价，雅乐轩的服务都这样。

在上海就活不下去了

我记得某栗子某瑞吉白饭也才10 15吧……

根室本線 发表于 2021-5-21 23:16

我记得某栗子某瑞吉白饭也才10 15吧……

超出市场控价了

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