本帖最后由 申城之花 于 2021-6-24 16:45 编辑 前言：儿子高考分数揭榜前去孔圣人的家乡做点心理建设、顺带祈福，俗话说临阵磨枪不快也亮。或许大家会嘲笑大叔搞迷信活动，但是谋事在人，成事在天，主观能动性肯定放第一位，其他辅助手段做足做满，好的结果自然而来。
来去匆匆，香格里拉的外观没拍，借用了携程的图，如有侵权，请告知
一、餐厅的预定和到达 去曲阜之前，被安利了好多次曲阜香格里拉香宫的孔府菜。所以，去香宫尝最正宗的孔府菜是这次旅行不能舍弃的选项，这次选择中午去是综合了整个行程。没有电话预约，直接跑去walk in的，大叔这次运气好，还有座位，但是体验后发觉，餐厅的零点区域小桌比较少，而且曲阜香记人气挺旺的，所以建议还是提前做下预定比较稳妥，以免留下遗憾。
酒店在曲阜市中心，位置挺好的，周围河道绿茵环伺。从万豪到香格里拉直线距离不远，步行大约15分钟，打车7分钟，9元钱。曲阜的交通成本不高。
二、餐厅的环境和服务 北方的酒店给人的感觉高大雄伟，占地面积也大，南方的酒店受空间和土地的限制，给人小家碧玉的感觉。步入曲阜香记，大堂高挑且开阔，酒店的生意很兴隆，人气比万豪要旺的多，酒店装修亦是中国风，但是非常大气。酒店也有后花园，但是无论规划和保养都不如后起之秀万豪。
餐厅的设计挺香格里拉的，老派的富丽堂皇，给大叔的感觉略老气，但还是能接受，不俗气。餐厅的餐位安排也合理私密性挺好。
餐厅的一些装饰，让人觉得有些土气，尤其那些放在餐厅门的黄杨木雕，价值不菲，但是以大叔的审美观点来说，有点不能接受，而且放在哪里总觉得不协调，有点多余。
餐厅的服务：不温不火，略高冷，该做到的事情不会少，意外之喜也是不存在的。餐厅的服务多少能见到以前老国营饭店的影子。毕竟是曲阜当地的头牌，骄傲惯了，也是可以理解。
三、菜品的评价 鲁菜是八大菜系之首，在全国的影响力应该比现在更大。但是，现在远远不如粤菜和川菜那样深入人心。从这次大叔对鲁菜的体验看，对南方人来说还是不太适应，酱放的太多，口感偏咸。
香宫用的是PAD点单，上菜速度不错
水品粉条：挺喜欢的一道菜，颗粒饱满的虾仁配上水晶粉条，还有虾米相佐，和甬府、新荣记的沙蒜豆面的做法相似。做的鲜味突出，色香味俱佳。
京鲁干烧肥肠：挺失败的体验，主要食材：肥肠选的是边角料，而且没几块，辅料太多，大叔寻思着猪大肠也不是什么珍贵的食材，为啥就不能多放一些？这次在曲阜几乎就是每餐都点大肠，挺遗憾都没怎么找到过去的味道。
内府烧肉：送的荷叶夹配上烧肉，大满足，特别是蘸料大酱蘸着吃，特别好吃，而且不是很油腻，几餐过后，觉得曲阜对猪肉的处理特别合适大叔，控油做的都很棒，即能让食客大块朵颐，还能觉得吃着健康些。
杏坛枣泥糕：挺有创意的一道点心，又健康。小遗憾：外皮略干。
诗礼银杏：推荐的一道甜品，第一眼看上去，挺有创意的，但是觉得糖浆浇淋的太多，实际上都是错觉。食材是雪梨去芯后佐以银杏和红枣，整个甜品冷藏后上桌，在炎炎夏日中很是爽口。上色的糖浆也是做恰到好处，很稀薄的一层，浇在雪梨上起到画龙点睛的作用。
小吃三味：全场最佳，没想到做的最好吃就是这款奉送的小吃，卤水豆腐和辣酱被少爷一扫而光，我就尝到了几颗油炸花生米。所以好吃的未必就是食材珍贵就好，能把普普通通的东西做的好吃，让人欲罢不能才是真本事。 四、餐厅总结 香宫作为曲阜头牌，这点应该没人会反驳，菜式的创意和色香味的设计都属于上乘，但是整个曲阜餐厅做的鲁菜还是不够有自己的特色，基本都是抄来抄去，差距就是作业抄的好坏而已。基本就是吃过一家，等于吃过全部的感觉。
对于餐厅的评价其实是非常难的，各有各味，众口难调。餐厅的具体表现，也有可能和当时的众多因素有关系，随着大叔的见识增加，评价也会更客观。做为收尾，我还是按照我的习惯，和我的酒店报告一样，做个评分。这个评分的标准完全按照餐厅当时的水准和我自己的体会得出的，唯一的作用就是给自己一个记录，如果误读餐厅请友善指出，共勉之。（10分制）餐厅位置： 10/10餐厅服务： 8/10食物质量： 7.5/10人均消费：200能否积分： 住店客人可以积金环会积分推荐程度: 推荐回头率： 65%（当地选择有限）性价比： 一般
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