本帖最后由 石头石头 于 2021-9-16 16:33 编辑 感谢这次台风与魔都擦肩而过,使得机场关闭航班取消,我顺理成章可以羁留上海,但又不至于大风大雨太过狼狈。由于多呆一天,可以多打卡一家酒店和两家餐厅,于是便有了这次与喜粤 8号的相聚,这也是石头的第二家米其林二星餐厅。
住在南京西路,其实可以去喜粤 8号南京东路分店,这样更近更方便,但既然是想摘星,也不介意舍近求远特意去汝南路的米二总店。
台风天,其实风雨并不大,好在也因此路上车不多,中午过去也就二十分钟车程,其实总店附近是学校,要不是台风天学校停课,中午放学时间估计挺堵车的。
店家提供免费停车,但是车位不多,十一点半去到已经没位置,只好停在对面楼顶的收费停车场。
半份叉烧拼半份烧肉
这是这顿石头觉得最棒的一道,叉烧表面焦香内里软嫩,调味不知道会否有人觉得过甜,但对于爱吃甜食的我却是恰到好处。烧肉个头迷你,一口一块,表皮清脆,油脂部分不算太腻,肉质部分却是软嫩的。
评分10分
炒带子
石头喜欢吃带子,每个带子个头都很大,吃起来很满足,但是味道比较咸,我还是喜欢清爽点的。
评分6分
牛筋腩
口味和带子一样是有点咸,可能更适合下饭吧,牛筋和牛腩非常软糯,也很入味。
评分7分
虾饺
粤菜点心店的头牌通常都是虾饺,喜欢8号的虾饺做得是可以的,皮比较薄,没啥缺点但是也没有太惊艳的地方。
评分8分
流沙包
流沙馅的菠萝包,酥软可口,流沙做得并不腻,吃起来需要注意仪态,但相对而言我还是更喜欢蒸点皮的流沙包或者菠萝陷的菠萝包,湛江海滨宾馆的菠萝包貌似更对我口味。
评分7分