2021年度米其林二星餐厅泰安门的副牌，供应改良版的德国菜，之前去过他家一次，除了部分菜品调味偏咸外，出品、环境与服务都很在线。
他家近期在周末推出了午市无限量点餐制套餐，人均大约540元，含软饮，另外也可以选含酒精饮料的组合，价格会更高一些，了解了一下菜单，虽然可选择的菜品比零点菜单少很多，但是貌似也还可以，于是决定去试试。
本次分享仅针对其近期推出的无限量点餐制套餐菜单，并不能代表餐厅出品的最高水准，如果第一次尝试他家，额还是推荐选择零点菜单的菜品。
就此次用餐体验，额在大众点评上对他家的综合评价是4星，其中：
口味3.5星，他家这套无限量套餐由5款冷菜、8款热菜和3款甜点构成，就菜品选择来说，还算是丰富的，而且菜品制作挺精致的，不过最大的问题在于有4道作为主菜的热菜品质都很平庸，特别是那道以餐厅名字命名的斯蒂勒汉堡，肉饼毫无牛肉的香气，就连连琐咖啡品牌.jpg出品的汉堡都比他家好，额真觉得他们还是别凑热闹了，毕竟术业有专攻，他家的热菜部分确实是诚意不足的，本来想给三星，但是考虑到其他菜品的品质还是在线的，给到3.5星。
环境4星，相对泰安门的“小黑屋”，他家的用餐环境宽敞明亮，不过由于楼层原因，景观也就只是花园酒店大堂入口，聊胜于无。
服务4.5星，他家服务团队对菜品构成说明很细致，响应服务需求的效率也很高。
综合来说，出品的差距有些大，主要还是因为成本控制的原因，让额吐槽的那几道主菜，确实和他家单点菜品的差异有些大，不过至少冷菜、部分热菜和甜点还是呈现了应有的水准。
从实际体验来看，或许购买他家目前推出999元双人晚市套餐是更好的选择，毕竟胃容量有限，无限量终归有上限，而且在这种餐厅，体验质量要比堆叠数量优先度更高。
就他家性价比来说，由于部分热菜品质一般，拉低了菜品整体的品质，导致性价比随之下滑，综合来说，性价比其实和成都博舍·Tivano的周末午市半自助差异不大。
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