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坐着火车去旅行 | 米其林甜品餐车【或る列車】

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本帖最后由 在电线杆上喝水 于 2022-7-29 13:37 编辑
此篇米其林餐车报告是铁路旅行系列第三篇,前两篇请参见↓
坐着火车去旅行 | 米其林甜品餐车【或る列車】
第三篇:或る列車
1906年,当时的“九州铁道”从美国的布里尔公司订购了一辆豪华客车,但提车后不久“九州铁道”就被国有化了,俗称“阿鲁列车”(或る列車)的“九州铁道布里尔小火车”就被雪藏。直到2015年,设计师水戸岡鋭治操刀重现了阿鲁列车100年前的奢华。
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100多年前的第一代「或る列車」
坐着火车去旅行 | 米其林甜品餐车【或る列車】
初代「或る列車」模型
坐着火车去旅行 | 米其林甜品餐车【或る列車】
停靠在博多站的现代「或る列車」
ARU Ressya
「或る列車」
◎ A - AMAZING
◎ R - ROYAL
◎ U - UNIVERSAL

一、 餐车路线及概览

「或る列車」由两节车厢组成。1号车氛围是西方古典的奢华,整体金灿灿的;2号车氛围是东方古典的奢华,以棕色为主,更加低调沉稳。
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1号车设计渲染图
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2号车设计渲染图
「或る列車」的运行路线不是固定在某一区间往返,而是在几个枢纽车站之间穿梭,因为这种行驶的不确定性,该车被称为不定期的“梦幻列车”。此次乘坐的路线是由福冈博多站始发,经久留米站后,折向由布院温泉方向。
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运行路线
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11:12分发车
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列车进站
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1号车厢&2号车厢
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上车啦,好开心

二、 餐车服务及环境

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列车坐席
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2号车全是包间
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走廊精致奢华
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1号车西式古典奢华
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厨房
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1号车
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车窗实在是太精致了,上下竹帘,左右木栅
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1号车2号车之间的车门
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洗手间
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盥洗室
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卫生间
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卫生间的纸抽也是配套的精致木盒
↓ 列 车 平 面 图 ↓
坐着火车去旅行 | 米其林甜品餐车【或る列車】
坐着火车去旅行 | 米其林甜品餐车【或る列車】

三、 食物评价

「或る列車」的别名是 KYUSYU SWEET TRAIN(九州甜品列车),餐车由米其林二星主厨成澤由浩监修,主厨会根据时令、地区、运行路线及风景综合考量后设计拼盘,让乘客通过食物感受九州的魅力。最具特色的是甜品,整个套餐里有两道甜品,卖相及口味都可以说是惊艳!
    成澤由浩主厨在东京南青山的「NARISAWA」餐厅属于在东京相对比较好预约的米其林餐厅,在地铁青山一丁目站附近,感兴趣的飞友们推荐尝试,现场发酵的面包有趣又好吃。「NARISAWA」餐厅也连续多年荣登 The Elite 100 Restaurants  榜单及 The World's 50 Best Restaurants 榜单,也曾被评选为 Asia's 50 Best Restaurants Best of Japan,主厨成澤由浩也被评为世界最具影响力的厨师之一。
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Welcome Drink
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菜单,一共就  三道菜+两道甜品
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前菜:九州大地鲜蔬
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鱼料理:鲷鱼浓汤
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肉料理:鹿儿岛产黑毛和牛的御喜烧
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知道我吃不饱给了俩大饭团,真香
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干杯,车上所有酒水无限畅饮
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甜品一:百香果布丁
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甜品二:创意甜品拼盘
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这个甜点太好吃了,好像是
火龙果味果丹皮+棉花糖
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和服务员说梅酒好喝,服务员给我拿来个模型
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原来这是一瓶梅酒
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这个列车坐的太舒服了

四、 到达&整体评价

九州真是个宝藏旅行地。坐着小火车品尝米其林美食、赏窗外的美景、和车上的美人畅谈;远离城市的喧嚣,体验非日常的生活,这趟九州之行因为乘坐「或る列車」而变得格外难忘。
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到达由布院车站
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车站里有“足汤”,泡脚温泉
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第一次见“手汤”,泡手的温泉
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很棒的乘车体验,感谢
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arthurjyang2023-5-5 20:29
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沐先生2022-11-28 11:14
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小爱要长大2022-11-2 15:41
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沐先生2022-9-5 23:32
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Orsion2022-8-23 14:23
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26 个评论

evisu  蓝钻会员  | 2022-7-29 15:03:27  浙江  | 显示全部楼层

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这么豪华的列车总不让我不自觉联想起阿加莎的作品
wxiaobai  终钻会员  | 2022-7-29 15:05:58  上海  | 显示全部楼层

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不错,支持下。
何仙姑夫  蓝钻会员  | 2022-7-29 15:29:37  四川  | 显示全部楼层

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这列车好漂亮,送花
游走在路上  终钻会员  | 2022-7-29 15:33:20  北京  | 显示全部楼层

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极尽奢华之能事
丸子君  终钻会员  | 2022-7-29 15:42:25  山西  | 显示全部楼层

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我觉得这也就是在日本了,好喜欢
bluerossi  终钻会员  | 2022-7-29 15:45:31  广东  | 显示全部楼层

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YJC-  钻石会员  | 2022-7-29 15:45:52  广东  | 显示全部楼层

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纪梵希他爹地  白金会员  | 2022-7-29 16:14:59  上海  | 显示全部楼层

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还是不错感觉很精致,不俗套、 应该是不错的体验!
2day  钻石会员  | 2022-7-29 16:32:28  四川  | 显示全部楼层

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被楼主可爱爆了
梦之砂  终钻会员  | 2022-7-29 16:40:23  上海  | 显示全部楼层

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20140325  终钻会员  | 2022-7-29 17:44:04  中国香港  | 显示全部楼层

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Foooo  空乘  | 2022-7-29 21:42:31  四川  | 显示全部楼层

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感谢分享~送花支持
像极了爱情  终钻会员  | 2022-7-29 21:59:29  浙江  | 显示全部楼层
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lhuracan7  钻石会员  | 2022-7-29 22:28:34  上海  | 显示全部楼层
很喜欢看楼主的报告,谢谢分享
Selina0724  终钻会员  | 2022-7-30 00:03:10  云南  | 显示全部楼层
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chickdog  钻石会员  | 2022-7-30 06:45:53  福建  | 显示全部楼层
也太美!請問這個甜點列車好訂嗎~
3.6伦琴  钻石会员  | 2022-7-31 02:52:29  江苏  | 显示全部楼层
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小茂两三只  终钻会员  | 2022-7-31 08:44:59  北京  | 显示全部楼层
很有feel很不错
BoiLiNGmaN  黑钻会员  | 2022-7-31 11:22:14  北京  | 显示全部楼层
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