成都寻味，成都象南里凯悦嘉轩两日游～

一、抵达酒店

周末到成都觅食，选择的餐厅都在高新区附近，为了凯悦系的双倍积分，选择了这家位于象南里的嘉轩，两晚才1000元出头，美滋滋。

象南里距离交子大道上的成都W不远，但是额之前没去过，按照当地朋友的说法，就是生生给造了这么一座仿古餐饮聚集街区，酒店算是配套了。

对于嘉轩也实在没啥好写的，直接给升级了套房，可以俯瞰象南里，感谢酒店的厚道。

象南里自带一堆餐厅，其中还有黑珍珠一钻的翠玲珑Cui。

本篇主要是分享一下在成都的觅食……

酒店大堂也有销售熊猫玩偶，不过额觉得嘉悦里销售的飞行员熊猫玩偶更精致。

二、客房

他家套房的套内面积有80平米，很宽敞，回想房价是他家三倍的杭州上城英迪格的小套房只有55平米，简直让额伤感。

不过嘉轩的客房装修着实没啥亮点，可以俯瞰象南里的仿古街区算是亮点之一吧。

三、餐饮

嘉轩只有一家餐厅，由于要外出觅食的原因，两天的早餐都没吃，不过还是到餐厅逛了逛，菜品种类还是挺多的，至少比深圳机场凯悦嘉轩的早餐品种要丰富。

四、周边玩乐

以下是正篇……

象南里的规模其实也不大，不过餐厅的招商做得不错，集中了挺多有特色的餐厅。

翠玲珑CUI(万象南路店)

2022年度的黑珍珠一钻餐厅，主营创新川菜和融合菜。

本地的“凡尔赛”老饕对他家的评价就是“难吃”，因此额也没有抱有太大期望，自己过去简单吃了些，虽然不至于难吃，但是也就还好吧，大概额对川菜的包容度相对本地人还是高很多的。

餐厅的内政装修有些像是西餐厅……

本来想尝试他家的套餐，但是有一道乳鸽的准备时间比较长，因此就选择了单点，而且他家大部份菜品都可以点半份，对单身狗就很友好了。

冰泉麻**片

红油鸡片，鸡肉紧致有弹性，口感偏硬，额都以为吃的是牛腱，调味对额来说属于中辣的范畴。

菌香牛肝菌，厚切的牛肝菌口感弹嫩，搭配咸香的菌菇酱，挺好吃的。

贡椒乳鸽，鸽子是先卤制的，入味但是肉质偏硬，额还是喜欢生乳鸽经过油淋后断生的口感。

黑松露小炒虾仁，虾仁个头不算大，但是口感弹嫩，黑松露起到增香的作用，但是属于可有可无。

菌香口蘑烩松露，黑松露、鹅肝及西式的奶油酱汁烩制的口蘑，口感弹嫩，调味偏厚重了些，这道就完全是西式菜品了。

砂煲芥兰，使用了脱水的芥兰，口感挺有弹性的，用咸肉干煸，但是额更喜欢新鲜芥兰脆嫩的口感。

红油抄手，肉馅缺乏弹性，口感一般，红油香气还不错。

前菜是泡菜和腌渍海带，另外还有面包和黄油，这种奇幻的配置，让额想起多年以前在哈尔滨吃东北菜的时候，也会给安排面包黄油……

Coucou Rotisserie咕咕法式烤鸡

位于桐梓林南路，周边有一些西式小餐厅，主营法式烤鸡，据说生意很火，一早就溜达过去了，但是明显第一批烤鸡在开门营业前就已经准备好了，已经不是新鲜出炉的。

一开始抱着试试的心态，点了半只，虽然皮不酥脆，但是肉质细嫩，还有淡淡的百里香气息，十分好吃，顷刻清盘，本来还想再点半只，但是店家表示要按两份半只烤鸡收费，额都无语了，还有这么做生意的……看来是没有同业竞争者。

搭配了富有地域特色的青椒酱，还有传统的干炸洋葱丝。

L'Amore Sette餎木(桐梓林店)

很喜欢他家位于华西坝的老店，听闻开了新店，必须过去尝试一下。

新店只有五款点心，三款甜点和两款咸点，尝试了口味清爽的青提茉莉，价格比老店要便宜20%左右，但是品质依然很好，挺精致的。

被大概是老板朋友的一位客人安利了一下他家的树莓**琳，酸甜平衡很不错，是各款常温点心中最好吃的。

左上角的那款就是树莓**琳。

黑船(金融城店)

抵达成都当晚，朋友给带到W酒店附近这家装修很有特色的居酒屋吃宵夜。

菜品种类颇多，烧鸟、锅物、刺身、拉面等一应俱全，部分食材的品质也不错，特别烤鳗鱼是从水缸到餐桌。

不过因为啥都做，并不是特别精细，例如烧鸟的出品就没有广深那些烧鸟专门店好，无论食材挑选和技法都还有待提升。

漏单是服务的硬伤，额还和朋友开玩笑说他家没有广深那种将客人点单的食材都码好呈现一下的仪式感，后来才发现，这个步骤除了让大家拍个照外，还可以用来回顾一下自己是否被漏单了，还是有现实意义的。

荔枝五花肉，第一次尝试这种搭配，除了糖水浸渍荔枝太甜了，还是好吃的，薄薄的五花肉提供了肉香和有些酥酥的口感，

鸡腿肉，额觉得他家的鸡腿肉是最出彩的，鸡皮酥脆，肉还是有汁水的，不过鸡肉口感有些许偏硬实。

西班牙油焗虾，其实是欧芹大蒜橄榄油焖海鲜，冰冻大虾也不太新鲜，最难吃的一道菜。

虾仁鸡皮卷，怪异的口感和微甜的调味，次难吃的一道菜。

北海道函馆大扇贝，扇贝挺新鲜的，口感弹嫩，还能吃出鲜甜味儿，不过88元/个，个头偏小了。

鸡翅，鸡皮没有预想的酥脆，肉汁流失地也比较多，口感偏干了。

章鱼小丸子，因为漏单而送的菜，额不太喜欢吃章鱼小丸子，因为不喜欢内里面浆湿答答的口感，有种类似舒芙蕾。

芝士年糕，火候不错，焦香，口感软糯，就是内馅微微有些偏甜。

麻婆豆腐地狱拉面，额被朋友安利的一道主食，多么好吃云云，本来是想看朋友直接炫一碗的，但是碳水嘛，就是那么一说而已，麻婆豆腐浇头，调味很柔和，在额这个广东银看来，属于不辣不麻不咸的状态，要是浇头换成杭州解香楼的烧椒虾仁豆腐，额确实可以闷头炫一碗……

临江宴·雲

本次成都行最主要的一餐安排在了位于天府国际金融中心南塔47层的这家潮汕菜馆，尝试一下川菜之外的风味。

餐厅虽然位于高层，但是由于建筑物被镂空金属外层覆盖，限制了观景视野，让他家的高层餐厅属性大打折扣。

餐厅选材好，烹制技法也成熟，一些经典的潮菜品质很不错，即使是在广州，也是素质很高的存在，不过性价比相对偏低了。

服务虽然有瑕疵，但还算是优秀的。

最大的槽点是菜单设计失衡了，大部分的预算都被用在了前菜和干货类菜品上，导致高开低走，在鲍汁烩鱼肚后的菜品缺少亮点，颇为可惜。

综合品质优于广州小潮的菜，但是不及深圳的至正潮菜，特别是考虑到性价比的范畴。

成都寻味，蓉城潮菜，临江宴·雲体验～   

楚门酒吧（玉林西路店）

在L‘Amore Sette和安利额买树莓**琳的姐们聊了一下，又被安利了一下这家主营果汁精酿的酒吧。

尝试了加入血橙汁的屠橙古斯和加入莓果汁的Cider，味道都很不错，挺有意思的经历。

五、整体评价

酒店位置不错，周边商业配套成熟，是一家性价比很高的商旅酒店。

性价比挺好

小程序上周末不是有699两晚的套餐吗？这两天又出了1030三晚的

感谢分享

象南里是嘉轩的套房更大

感谢分享

C位的大大爷 发表于 2022-10-25 23:01

小程序上周末不是有699两晚的套餐吗？这两天又出了1030三晚的

仿佛听到了心碎的声音

Truebro 发表于 2022-10-26 02:50

象南里是嘉轩的套房更大

没住过嘉寓

voyages 发表于 2022-10-25 22:24

性价比挺好

听说小程序性价比更好

谢谢分享！

感谢分享

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post_deleted

送花

写的不错啊，还有lz确实贵了

感谢分享

lodly 发表于 2022-10-26 10:05

写的不错啊，还有lz确实贵了

又听到了心碎的声音

谢谢分享

不错！

谢谢分享！