本帖最后由 lwangl 于 2023-1-1 15:53 编辑 除了万豪、凯悦系，2022年也体验了一些其他品牌的酒店和民宿，挑一下觉得还不错的回顾一下。 2022年度凯悦回顾～2022年度万豪回顾～香格里拉 x 香格里拉新年期间去迪庆，就算平时没有啥交流，但是当地的香格里拉是必须得去体验一下的，毕竟酒店品牌就是以此地命名的（大概吧）。这家香格里拉的大堂区域充满了浓厚的藏式风情，其浓度比以藏式风情为内核的松赞香格里拉林卡还要浓厚，不过额依然很好奇拉萨的香格里拉的设计如何，兴许下次到拉萨可以去体验一下。 酒店位于香格里拉新区，交通方便，不过客房和餐饮就挺一般的，不过那边各家连锁酒店的餐饮都没啥指望，凑合吃。
松赞香格里拉林卡 x 噶丹·松赞林寺松赞作为起家于香格里拉的国内连锁酒店品牌，藏式风情是其品牌内核，首店是由创始人位于松赞林寺附近的祖居改建而来，充其量也就是个民宿规模，而这家松赞香格里拉林卡则是集团真正开始中型酒店运营的关键一步。他家位于松赞林寺后的一座山坡上，建筑零星散布在山坡上，从办理入住的主楼可以望到松赞林寺，景观相当不错。不过他家的客房着实偏小，供暖不足，虽然服务确实不错，但是就住宿体验来说，与其高昂的房价匹配度是偏低的。他家属于松赞的第二代产品，年头确实挺长的，感觉是应该做一下翻新，同时升级一下设施了。洗漱间的手工铜盆是个好故事素材，但是额也不能大雪天捧着这铜盆取暖不是。不过额还是愿意在将来多体验一下他家其他的分号，毕竟他家致力于深耕云南至西藏一线，而且其致力于展现地域文化的品牌内核也为额领略当地的风土人情提供了一个切口。松赞林寺作为酒店周边的主要景区，很值得前往游历，不过额对宗教类设施确实兴趣不大，可以绕着松赞林寺前方的湖泊走到另一端，如果赶上湖面平静，可以拍到松赞林寺的建筑群。
酒店大堂的佛龛装饰，可能吧……
松赞林寺建筑群的背影。
房间着实小。
松赞的企业宣传册，《隐秘之门》，叙述了松赞集团的发展历程，和各家酒店的情况，同时搭配大量周边山川、人文景点的美图，兼具宣传性和趣味性，京东上有卖，350元……
松赞林寺建筑群的侧面。 迪庆月光城英迪格 x 独克宗古城虽然英迪格的装修质量总让额有一种塑料感，但是他家位于独克宗古城至高点之一的选址，让客人可以在主楼或者客房的露台眺望独克宗古城的标志性建筑龟山藏经阁，还可以俯瞰独克宗古城，清晨在主楼的餐厅，透过落地玻璃窗望着古城内升起的渺渺轻烟，远方的山峰被日光映照而变成金色，绝美，也促使他家成为国内英迪格系中很值得造访的一家。不过酒店也有一个很大缺陷，虽然从独克宗古城方向有路可以通往酒店，但是在冬季遇上雪天会导致路面湿滑，车辆要是没有配备防滑链，可能都上不去，因此在安排交通的时候，需要务必留意。额在独克宗古城遛弯儿期间，最大的印象就是当地有很多销售冷兵器的商铺，这在丽江和大理都是不常见的，挺有地域特色的。
主楼的餐厅，远眺龟山藏经阁，这景观着实美。
赶山雪天，虽然去不了德钦，但是也赶上了被积雪覆盖的独克宗古城景观。
日出时分的景观也是挺美的。
这大概是额2022年拍得最好的一张建筑风景照了…… 大理古城·既下山SUNYATA既下山在大理的首店，属于小而美的类型，但是年头确实长了，软硬件都已经被这两年的同行远远抛在了身后。不过即使如此，他家在餐饮方面还是有些追求、至少那碗米线要比很多硬件高级，餐饮拉垮的同行要有诚意。他家不是一家必须体验的民宿，但也是一家值得纳入考虑范围的民宿。
酒店就在叶榆路上，外观看着像是一家咖啡馆。
中庭规模不大，但是设计理念和苏州柏悦的中庭其实没啥本质区别。
客房的软硬件确实落伍了。
周边的油菜花正是盛花期。 弥勒东风韵美憬阁精选 x 卤鸡米线他家是雅高系中额很感兴趣的一家酒店，正好赶上某第三方平台与雅高有高级会员匹配活动，于是匹配了雅高的白金卡，从大理高铁去弥勒体验一下。他家作为一处文旅项目的配套酒店，大量采用红砖作为建筑材料，营造了独特的建筑装饰风格，同时部分客房还配套了温泉泡池，此外，酒店位于人造旅游景点之中，也可以消磨半天的时光。不过他家的餐饮真心一般，还不如弥勒高铁站附近的卤鸡米线店好。
主楼中庭的烟囱及浅水池景观，是他家的核心造景之一。
客房楼栋的中庭，不同楼栋的中庭设计还不一样。
东风韵景区中的造景。
这栋建筑大概是美术馆吧。
卤鸡米线确实蛮好吃的，虽然额最爱的还是肉酱干拌米线。 深圳文华东方 x 东湾 x OPUS 388他家是额2022年度体验最好的城市奢华酒店，主要归功于他家的餐饮品质确实不俗，无论早餐、中餐厅还是法餐厅的品质在酒店餐厅的范畴都是拔尖的。相对来说，南京丽思卡尔顿虽然早餐品质和他家相仿，但是中餐厅·帝粤轩的出品确实不及他家的东湾。额认为无论是东湾还是OPUS 388都是有获得黑珍珠餐厅水准的。不过他家的早餐品质维持得不好，第二次去的时候大幅减配，不晓得后续有没有恢复。他家属于，贵，但是确实值得的存在，相对来说。
酒店的中餐厅与会议室位于配楼，客房及其他餐饮设施则位于旁边住楼的高层。
前台区域，位于建筑中间，环绕一圈的区域都被用做餐厅和大堂吧，供客人观景。
朝西的景观，不忘在另外一栋配楼上布置酒店品牌的Slogan。
大堂吧，莲廊，朝西，供应下午茶，品质很不错。
朝西景观。
全日餐厅，Bazaar 叁餐，供应早餐。
第一次入住他家，有雪糕、浆果和椰青，第二次入住的时候，都木有了……
中餐厅，东湾，由广州文华东方·江的团队参与运营。
椒麻汁炝拌春韭响螺片，造型惊艳，但是响螺片的口感偏硬实，调味偏清淡。
法餐厅，OPUS 388，大湾区最好的酒店法餐厅之一。
开放式厨房和当下流行的板前用餐位置设计。
香煎鹅肝，鹅肝口感丝滑，酱汁浓郁，清甜微酸的菠萝酱则平衡了油腻感，又追加了一份…… 桂林俏CIAO桂林作为老牌旅游城市，但是对游客的吸引力确实每况愈下，从当地的酒店发展大概就能看得出来，各家集团，也就一家上世纪80年代开业的喜来登……这家俏是2022年新开业的小体量酒店，虽然装修质感一般，但是相对喜来登已经是很大的进步了，去酒店转了转，不管啥万豪SNP了，果断从喜来登退房搬到他家……他家算是给桂林暮气沉沉的酒店行业注入一丝活力的存在了，如果到桂林，还是可以体验一下的。
客房正对漓江，远方的山峰有如群青点缀的水墨画。
阳朔糖舍额对他家的看法就是美轮美奂的拍照景点，设计团队将老工厂建筑与现代造景相结合，营造出极具反差感的景观，是很成功的老工业设施改造酒店项目。不过他家靠近公路的客房就很悲剧了，噪音阻隔几乎没有，被交通噪音侵扰得住宿体验极差，比较好的解决方案就是到他家酒吧喝两杯，靠酒精助眠。他家的餐饮品质在桂林来说是很不错的，达到了正经酒店早餐的水准，侧面也说明桂林的酒店业发展得着实很差。他家是可以称得上当地的地标酒店，但是如果只为了拍照，大可以花150元/人价格买入场券，拍完照再去餐厅把那150元的低消给用了，完美。
老建筑搭配浅水池造景，绝配。
靠近漓江岸边的露天泳池，两侧的构筑物是以前工厂用于吊送原材料的起重设备所使用的衍架。
酒店附近的漓江景观。
榨糖车间被改造成了酒吧。
喝两杯度数高的鸡尾酒，好入眠。 广州文华东方 x 江其实对于他家额是没啥太大兴趣的，因为年头比较长了，不过他家的中餐厅确实是值得尝试的，额是体验了深圳文华东方·东湾后，想着再去他家，将两家由同一个团队管理的餐厅做个对比。就体验来说，东湾虽然更贵，但是部分菜品的选择也确实更好，体验要比他家更好，不过他家的综合素质在广州也是最好的那批中餐厅之一，还是很值得体验的。
扇子造型的装饰永远是文华东方的主题。
全日餐厅，悦铂尼，外的金属塑像。
脆皮咸鸡捞螺片，食材口感都处理得很好，不过两种食材的口感相似，无法形成强烈的反差，调味的麻油味偏重了，出品略逊于广州富力丽思卡尔顿·丽轩的出品。 临海余丰里 x 紫阳古街 x 新荣记（灵湖店，2022年度黑珍珠三钻）临海是台州下属的县级市，没有连锁集团的触角还没有延伸到这，但就像是大理的双廊那般，民宿业兴盛，尤其是游客聚集的紫阳古街周边。不过紫阳古街对额也没有那么大的吸引力，专门跑到这个县城，主要是因为新荣记的总店在此。民宿本身是由一座原来作为当铺使用的古宅改造而成，但是客房区域其实都是利用古宅的后院新建的，古宅本身仅作为书店和前台区域使用。他家的客房、餐饮相对大理、丽江那边的高端民宿，或者既下山、安隅、松赞这种规模化运营的精品酒店/民宿来说，还是有很大差距的、但是在临海这个县城，他家就已经是顶流的存在了。其实如果单纯体验新荣记总店，也没有必要住在临海，不过如果希望体验一下台州老城区的烟火气息，倒是可以小住1至2晩。新荣记总店最大优势就是相对其他分号便宜，大概是因为餐厅所在的建筑是自有产业，省了不少租金钱，这么一看，大家都在为各地分号的用餐环境支付费用，所以对于餐厅只关注出品，不考虑服务和环境是不对的，因为大家也在为这两项要素支付费用。总店的服务是各家分号中最好的存在，额的观点就是台州要是也评米其林餐厅，他家妥妥的就是三星，因为他家确实是把自己打造成了旅行目的地了。
民宿的正门就是老当铺的入口，门脸不大，内里宽敞。
老建筑的中庭。
后院新建的客房楼栋，浅水池造景又上线了。
餐厅位于老建筑侧面的偏房。
正对紫阳街北口的石墙。
紫阳街名产，海苔饼，外皮酥脆，内馅有浓郁的海藻香气，甜中有微微的咸味，新鲜出炉的还挺好吃。
新荣记招牌的黄焖佛跳墙，汤体浓稠，鲜香浓郁。 上海瑞金洲际 x 甬府（黄浦店，2022年度黑珍珠三钻，2023年度米其林一星）一直想去他家，一直没有机会，计划去苏州体验一下新开业的金普顿，去他家过度一晚。由于他家确实是年头很长了，客房软硬件完全不用指望，比较吸引额的卖点是位于贵宾楼的行政酒廊，可惜额也没赶上餐饮供应的时间，来去匆匆，只能算是打个卡吧……其实他家的地理位置很适合作为在上海老城区走街串巷的落脚点。顺便去体验了一下附近的黑珍珠三钻餐厅，甬府（黄浦店），不过综合体验来说，确实没有新荣记（灵湖店）好，主要是他家把一只肥美的东海白蟹给额油炸后再制作蟹骨酱，导致蟹肉的鲜甜味全无，严重影响额对他家的评价，其他方面倒是在线的。
行政酒廊的会客区，一秒回到民国……
甬府也是上海高档海鲜的代表餐厅之一了。
干煎带鱼，造型和口感都不及新荣记，但是他家的餐具选择确实是技高一筹。 南宁香格里拉额2022年和香格里拉系的交流明显增加了，从一年可能不住一次到一年交流了两次，一次是迪庆州的香格里拉，到香格里拉住香格里拉没毛病，第二次就是这家位于邕城之巅的香格里拉，毕竟额还是挺喜欢高层酒店的。一开始就想体验一下他家的基础房，但是自从参观了位于角落的行政房后，立马掏钱，完全是两种不同的体验……不过他家的餐饮就挺一般的，虽然如此，他家肯定是目前南宁最值得体验的酒店，木有之一。
一层电梯间，铜制的大象塑像和挂饰画，装修预算在燃烧……
大堂吧。
朱槿花造型的甜点和南宁国际会展中心的朱槿花造型建筑相互辉映，可惜甜点吉利丁太多了，口感很差，就是拍照道具。
朝西景观。
捞鸡，广东银一看这道菜，捞起的被动技能就被触发了。
负责操作的服务员还没有就位，额就完成了操作，给南宁的朋友展示一下什么是业余水平的捞起。 杭州上城英迪格 x 拌川IHG的IC系在国内还是以商务酒店为主，玩花活的重任还是落在了英迪格系身上，近两年也新开了一系列的英迪格，而这家上城市英迪格则是IHG系在杭州最新上线的产品。这家英迪格的装修质感也挺塑料的，房间也小，但是花活确实也不少，联名款的精酿啤酒、饮用水都给安排上了，而且餐饮水准居然相当不错，大概是是仅次于上海外滩英迪格恰餐厅的存在了，但愿这方面的水准能保持吧，不然他家就比较尴尬了，毕竟位置相对一般，距离核心商圈都不近。到了杭州，甭管刷了多少家黑珍珠餐厅，拌川还是得吃吃的，这次去了久负盛名的方老大，排队排出了店门，比附近核酸采样点的队伍还长，额和朋友轮流去做了个核酸，才到店门口，朋友还有时间去附近拿线上购买的咖啡……一碗虾仁爆鳝茄汁面加上腰花、再来两颗虎皮卤蛋，盛惠100元，吃着还不错，但是一想到排了那么久的队，喵了个咪的，再也不去了。
大堂吧，吊灯组造型不错。
全日餐厅。
他家房卡设计主题是宋代人文。
班尼迪克蛋品质在线。
方老大面馆的操作间，一手扫码，一手烧面，童叟无欺。
菜码满满，食材品质和火候把控都不错。 杭州良渚洲际 x 良渚文化中心他家作为2022年唯一新开业的IC系酒店，还是忍不住去体验了一晚，打着去良渚古城遗址看鹿的由头，但是他家和古城遗址的喂鹿活动一样，都属于现实不如想象来得美好。他家终归就是一家开荒型的商务酒店，适合杭州人民周末去良渚的时候携家带口小住一晚，但是外地游客专门过去确实没啥必要，西溪湿地或者西湖周边那些酒店和民宿不香吗。良渚古城遗址实在是无聊得很，反而良渚文化中心还是值得一逛的，至少容易出片……
大堂吧，恢弘大气。
良渚文化中心。
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