本帖最后由 lwangl 于 2023-6-24 19:18 编辑 通过第三方预定酒店客房，含50美刀餐饮消费额度，就用在他家了。
他家经营粤菜，而且从菜单构成来看，基本都是粤菜，不似成都丽思卡尔顿酒店·丽轩，还融入了一部分川菜，说明主厨还是希望以纯粹的粤菜获得当地市场的认可。
在额体验过的栗子系中餐厅中，他家优点很多：
1. 用餐空间大，空间感相当好；
2. 装修设计出彩；
3. 景观出众。
在这三个维度，尤其是空间和景观，他家不说栗子系，在其他额体验过的高层奢华酒店餐厅中也是很有竞争力的。
但是，他家的出品着实匹配不了这么好的硬件条件，实在是可惜。
额在大众点评上对他家的综合评价是3星，其中：
出品2.5星，原来想尝试他家特惠双人套餐，但是节假日不供应，那就单点吧，搭配和调味确实是粤菜，但是选材和技法都一般，尤其选材有些拉胯，服务生小哥希望额给他家5星好评，在额看来，不要求退菜就是额对他家最大的善意了……
环境5星，用餐区域空间大，桌间距适中，装修出彩，55层加持的一线松花江景，朝西能欣赏晚霞，满足额对高层酒店餐厅用餐环境的所有需求。
服务3星，服务中规中矩，但是对于加水完全是被动的。
性价比3星，万豪白金会员可以打8折，这点比广州栗子·丽轩好，不过考虑到他家出品真心一般，也拉低了性价比。
他家团队还是得在出品方面多下功夫，尤其是选材和调味，同是大湾区以外的栗子系中餐厅，南京栗子·帝粤轩无论出品还是服务，都比他家高出一大截，而成都栗子·丽轩，出品方面还凑合。
[复制链接]
