四面荷花三面柳一城山水半城湖济南贵和洲际酒店随笔

一、 概览 | Overview

酒店综合推荐指数 4颗星

酒店常旅客会籍 银卡

综合评价 酒店软件和位置绝对是济南酒店中的标杆，无奈设施太过老旧，山东服务行业从业人员素质还是原低于业界水准

二、 客房 |  In Room

欢迎礼及升级礼遇 贵和洲际的前台一直是酒店最佳服务部门，效率很高，服务到位，当然背后离不开客服部门的辛勤努力，前台没有发现我的订单（其实是我在重庆的时候太仓皇，日子定错了）前台不但帮我改了订单，帮我升了级，还主动帮我安排了我喜欢的靠近泉城广场的房间，虽然没有吸烟房了，还贴心的安排阿姨送了一个烟灰缸过来！饮料卷可以换到品种也比较全，而且就在大堂边上很方便！

客房布局 说实话贵和洲际是在老的皇冠假日酒店的底子上改的，房间布局可改造的余地很小，连门锁都还有一部分是以前皇冠假日时代磁条卡，显得陈旧和过时。房间里备品和其他洲际一样换成了廉价的大瓶装，口罩期间这些完全可以理解，现如今都已经完全过去了，香格里拉、万豪、悦榕庄都恢复了，洲际这口罩的余波反射弧有点长。

三、 餐饮 |  Dining

这家酒店的餐饮不论是7楼的稻叶还是12楼的露天烧烤酒吧，都比不上早餐厅提供的早餐！我甚至认为在整个中国大陆的洲际酒店中，贵和洲际的早餐做的最好最用心。

首先是品种丰富花样繁多，中餐、西餐和日餐都相对较为丰富，当地特色小吃也别具风格，觉得让你体会到鲁菜别样风情，比如早餐就提供把子肉系列、老豆腐系列、甜沫、老油条、豆腐脑和各式包子，仅仅是把子肉系列就让人觉得很用心，第一把子肉必须是配干饭的，旁边电饭锅里的米饭软硬程度刚好，作为甏肉干饭的变种把子肉这碗饭很重要！其次把子肉还要同时提供虎皮尖椒、炸豆腐、茄子和卤蛋，都应该侵泡在炖肉的浓汤中，干饭要浇上肉汤才最下饭！再说老豆腐，这可不是豆腐脑，这是类似于豆花一样的嫩豆腐，旁边配上**花、芝麻酱、卤虾油、辣椒油、小葱、花生碎等由吃主根据自己的口味调制的浇头。面档里各式打卤面、清汤面和红汤面以及馄饨，还有北方常见杂粮粥、小米粥及广式粥。小菜里芥辣苤蓝丝很具济南特色，芥辣味不很重，带着苤蓝丝的清脆口腔中咸鲜后一点刺激的辣和醒目的窜动。面包挡也较为全面，法棍和大切片，唯独和其他洲际都一样的就是没有蒜蓉酱，只配有花生酱、巧克力酱和果酱，没办法做蒜蓉酱烤法棍片。培根酥脆和软烂的两品做的都比较到位，我更喜欢酥脆的，太阳蛋也程度刚好，配上烤的有点干的大白切片，蛋汁很快的半凝固在面包上，撒上盐和黑胡椒，味道好极了！依然是大部分洲际的通病，盐和胡椒配置很少，要主动向服务员说才会送过来。

四、 设施 |  Facilities

这酒店的其他设施比如停车场并不好用，是与商业共用的停车场，通道狭窄弯曲，指路标志也不明显，我至少停过十次以上了但是每次依然不太适应。B2层很多机械车位非常窄，建议尽量去B3层，那里都是正常车位！不过就是早上酒店员工晨会经常堵着通道，你需要一点耐心。

五、 难忘瞬间 |  the Moments

贵和洲际酒店的优点在于地处市中心，周边商业设施非常齐全，吃喝玩乐都可以解决，虽然这次遇上尧舜酒家临时停业，有些遗憾！据说不久就会开业，强烈建议喜欢鲁菜的朋友可以去试试，绝对是济南帮老鲁菜的代表店，虽然做派也是老国营的派头，但是味道的确不差！

贵和洲际的服务，依然是客房部最好，阿姨虽然岁数有点大，但是细心和贴心！餐饮部特别是早餐厅的年轻人实在不行，不止是缺乏培训，蓬头垢面、制服都穿不出好来，我们每次去没没有人主动问我们热饮，更没有人送！这是老毛病了，作为在这里很熟悉的客人，虽然已经习惯了但是这些短板还是要指出的！

大瓶备品和口罩没关系 是个趋势 虽然我也不喜欢 尤其是那种能随便转开的

这家早餐很好，种类很丰富，硬菜也多。话说稻叶感觉怎么样？我去了好多次了，还没吃过。

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白流苏 发表于 2023-7-9 09:58

这家早餐很好，种类很丰富，硬菜也多。话说稻叶感觉怎么样？我去了好多次了，还没吃过。

假会席，其余的自己体会

认同对他家餐饮的评价

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不错 支持下

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这破烂酒店服务员服务态度极差

皮笑肉不笑甚至皮都不笑

还不如之前皇冠假日时期

估计是因为自我感觉良好觉得升洲际了自己身份就高贵了？

很不错学习

感谢分享，餐饮描写非常细致专业

大赢家 发表于 2023-7-9 17:00

这破烂酒店服务员服务态度极差皮笑肉不笑甚至皮都不笑还不如之前皇冠假日时期估计是因为自我感觉良好觉得升洲际了自己身份就高贵了？

皇冠假日时代也不怎么样

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早餐接地气

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