本帖最后由 lwangl 于 2023-7-9 10:32 编辑 一、酒店选择
一直心心念念这家IC，毕竟省会的IC就差他家没住过了，算是打卡全国IC比较重要的一块。
由于地理位置，去武汉赏樱花一般会选择光谷周边的酒店，不会考虑他家，这次不赏花，正好到他家体验一下。
酒店是武汉国际会议中心的配套酒店，位于长江西岸，坐拥一线江景，在杨泗港长江大桥和白沙洲大桥之间，视野开阔，是他家最大的卖点。
由于所在建筑规模很大，除了这家2016年开业的洲际占据了建筑的北翼，南翼于2021年还开业了一家武汉国博套房HI，装修风格比这家IC要新得多，而IC这边，装修设计确实显得陈旧了，着实没啥亮点，可能建筑本身即是最大的亮点，类似于宁波IC和拉萨天堂IC那般。
建筑两翼之间是巨大的玻璃穹顶建筑，类似于成都世纪城IC，不过规模更大，但是感觉预算跟不上，周边区域没啥设计。
预订了基础房，到店后给安排了高层的江景房，客房朝东，适合欣赏日出，如果希望欣赏日落的话，也可以要朝西的城景房，不过第一次体验他家，肯定是江景房走起。
另外，他家的房卡虽然也换成了新版本，但是依然在背面加入了有自我特色的图案，确实是压缩成本大环境下IC系的一股清流，这一点额是很喜欢的。
淋汁白芦笋
白芦笋被刨成了薄片，但是口感并不好，而且发苦，搭配的偏酸味甜口柚子汁也无法弥补食材本身的苦味，退菜。
佛跳墙
招牌菜之一，做法类似潮汕地区的红烧鱼翅，调味偏厚重，不过他家是不不会搭配解腻的香菜和香醋的，相对新荣记的黄焖佛跳墙，有差距，不过价格只有新荣记的60%，额只能说低于额的期待。
金桔文火牛肉
最满意的一道菜品，牛肉口感软嫩，调味中有些微微的酸味解腻，唯一可惜就是牛肉没有明显的油脂香气。
韭黄炒鳝丝
倒是不油腻，不像淮扬菜的鳝糊，油腻腻的，但是调味寡淡，除了有胡椒味，其他味道都很淡，额一个广州银都觉得寡淡，嗯……请餐厅重新做了一份，大概是增加了含盐量，同时给加了些辣椒，终于有味了……
椒汁翘壳王
额对翘壳其实兴趣不大、不过既然额是他家的招牌还是得试试，肉质是细嫩的，但是鱼肉本身也没有特殊的风味，靠酱油和剁椒增味，一般般。
鸡汤馄饨
鸡汤鲜味挺浓郁的，但是馄饨一般，其中两颗还粘在了一起……
乡村肉批
包含了各种肉类，还加入了开心果碎，口感挺丰富的，搭配经过烘烤的面包不错，此外还搭配了泡菜用于综合油腻感，不过调味有些寡淡，要了些搭配煎鹅肝的梅子酱凑合吃。
法式油封鸭腿
鸭肉质地软烂，搭配的酸橙酱的调味也可以，但是鸭骚味很明显，不喜欢这道菜。
柠檬雪葩
口感细腻，但是偏甜了些，加了些梅子酱，平衡了一下。
焦糖布丁
布丁质感偏厚实，不算细腻，原来以为表层的焦糖会用喷枪给做成脆壳，但是并没有，甜度还好。
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