深圳文华东方：东湾 & MO Bar

一、 餐厅预订及抵达

前天预定的东湾还能预约上，新荣记是真的要排到一个月之后，两个都没吃过，但被迫选择东湾。

餐厅在1层，进门的楼层是2层，需要乘坐电梯下去

二、 餐厅服务及环境

餐厅在酒店一楼接待大堂的对面，不在酒店那栋。东湾餐厅的环境和客房真的是清一色，原木色，不太喜欢的颜色。昨晚用餐的客人主要在包间，大厅只有两桌，所以氛围很安静。服务不错，到店首先上的是开胃小菜和欢迎茶，欢迎茶还挺好喝，绿茶打底。开胃小菜的腌莴苣好吃。

欢迎茶——绿茶打底

三、 食物评价

没有单点，直接尝试了一下当日可选套餐：

前菜：

南乳鹅肝

灯影牛肉

中华热菜：

孢子甘蓝炒和牛肉

明炉果木烧鹅

普宁豆酱炒春菜苗

主食：

挑战刀工极限无骨鲫鱼粥

食材都是很新鲜，印象深刻的三道菜品：【孢子甘蓝炒和牛肉】【明炉果木烧鹅】【灯影牛肉】。

其他的菜品没有期待中的那么好吃，但都算不上不好吃。鹅肝的话，口感非常棒，但是口味的话没有想象中惊艳。鲫鱼粥确实刀工到位，规整，但是口味也没有达到惊艳的地步。

最惊艳的菜品是【孢子甘蓝炒和牛肉】。牛肉刚出锅的话，外焦里嫩，嫩的程度堪比入口即化，几乎吃不到肉感，和在北京吃的【欢喜和牛烧肉】的【山葵菲力】一样，没有肉感的惊艳口感，而且牛肉味也是十足，和【深圳柏悦皓堂】的牛排一样喜欢。

【明炉果木烧鹅】蘸酱搭配的酸梅蜜汁，味道还不错，但是感觉不蘸酱会更好吃，鹅肉的口感非常好，鲜嫩多汁。

【灯影牛肉】比想象中好吃，但谈不上惊艳，藕片确实也是见过切的最薄的，在老家吃过那么多餐厅的滑藕片，都没有这个灯影牛肉的薄。

开胃小菜

南乳鹅肝

灯影牛肉

明炉果木烧鹅

孢子甘蓝炒和牛肉

普宁豆酱炒春菜苗

挑战刀工极限无骨鲫鱼粥

挑战刀工极限无骨鲫鱼粥

餐后水果

四、 整体评价

服务在线，氛围在线，菜品整体的口味都还可以，综合推荐4.5。

五、 MO Bar

饭后去了之前没去的MO酒吧，点了三杯酒，【铜】【土】和【一脱到底】，最开始点的【铜】和【土】，但是还想喝点什么，就又加了一杯【一脱到底】，原本还在纠结点【文华东方经典气泡】，但服务生说份量会多，回味是微苦，还是点了【一脱到底】。味道都还可以，小吃除了免费的价格都有些高，就没点，但是服务不错。小吃吃完了服务生看到会再主动续一些。

环境不错，天气好的话，能看见楼下的流光溢彩，不过昨晚的平流雾也是真的非常好看了。

酒吧推荐指数4.5。下次如果再去会更想试一下没喝过的，因为喝过的都不是很喜欢的。

印刷术酒单

窗外的平流雾

小吃

土

铜

一脱到底

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不错 支持下

好菜

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路过

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今晚吃滑藕片，但是广东不好买湖北的菜藕…

写得真好！

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颩蒠神涙 发表于 2023-9-8 13:24

感谢分享，送花支持～

谢谢亲

wxiaobai 发表于 2023-9-8 15:15

不错 支持下

谢谢亲

道可道名 发表于 2023-9-8 15:28

好菜

谢谢

爱旅行的Brooks 发表于 2023-9-8 17:15

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谢谢亲