深圳寻味，老瓶新酒，深圳威尼斯英迪格一日游～

一、酒店选择

为了集齐IHG活动的八个品牌章，成本较低的选择就只剩下英迪格了，无奈广州海心沙英迪格不参与活动，那就只能跑趟深圳了……

原来钻卡还没掉之前就准备去，彼时宾客服务小姐姐直接就给升级了套房，结果在西安经开IC前台收到被降级到白金卡的消息后，再次预订这家英迪格，小姐姐表示套房比较难了，给安排一间朝世界之窗的豪华房，鉴于他家的部分套房并没有翻新，入住翻新后的豪华房还是挺不错的额表示感谢，此外小姐姐还给送了行政待遇，额对酒店方面的厚道表示感谢。

作为一家换牌酒店，酒店的部分区域做了翻新，但是建筑外观和部分区域仍然保留了往昔的风貌，属于典型的老瓶新酒。

如果不是这家酒店承袭了当年华侨城异域风情装修设计，估计归属就是VOCO了，不过就异域风情这点来看，他家和附近西班牙主题的深圳华侨城IC真是般配，都是同时代的产品。

酒店顶层有一尊威尼斯城供奉圣人圣马克的象征，爪扶圣经的翼狮，雕塑，塑造了一只有宗教典籍解释话语权且健美的西欧神兽形象……而且这个标志在酒店其他区域也有体现。

大堂入口外的威尼斯城景观浮雕。

酒店的规模也不算小，但是大堂区域并不算大，原来仿造澳门威尼斯人的天空穹顶设计被保留了下来，大堂吧的区域大概大概是把家具都换过了，也算是新老搭配，年代感不算强烈。

额还是挺喜欢大堂的地砖设计的。

酒店二层除了室内泳池，还有宽敞的户外英尺，而且还很贴心的安装了覆盖泳池区域的巨型顶棚。

二、客房

本次体验了朝向世界之窗的豪华房，套内面积大概是45-47平米，带个小阳台，房间也是经过翻新，整体配色斑斓，看着还是挺舒服的。

楼层客房指示牌上也有翼狮塑像。

一开始给安排了6层的客房，额要求换到高楼层，结果前台小姐姐给换了一间楼层高一些，但是朝北对着华侨城一侧的豪华房，室内布置和后续入住、朝世界之窗的豪华房相似。

挺喜欢床后装饰墙上的时钟图案装饰。

从客房阳台可以望到华侨城乐园方向。

每个房间都有一尊翼狮塑像，但是配色各有不同。

第一次在这个角度欣赏世界之窗的园区，远方还能隐约望到华润春笋，同时也可以观赏落日，景观还是不错的。

三、餐饮

这家英迪格承袭了原来威尼斯的设置，在16层有行政酒廊，这大概是第一家额体验过有设置正经行政酒廊的英迪格，新开的英迪格基本上都已经抛弃行政酒廊了，因此在额看来英迪格并不是一个能提供全服务的品牌。

酒廊占据了该层大概一半的空间，部分区域应该也是有翻新过，也布置了一些狮子造型的摆件。

酒廊最大的卖点就是朝着世界之窗方向，而且在用餐区外还有宽敞的露台，会客区也有小阳台，客人可以欣赏酒店周边的景观。

酒廊有提供下午茶和HH，下午茶错过了，但是HH的菜品配置确实达到了正经行政酒廊的标准，不过质量只能说一般。

早餐在位于一层的邻间餐厅提供，餐厅区域应该也是翻新过，设计中带有地中海风情，挺漂亮的，尤其是酒吧的区域。

另外，餐厅还有宽敞的户外区域，周末晚间在此消遣的客人还不少，大概是承接了活动。

就早餐品质来说，他家还好，大概和广州海心沙英迪格持平，不过烘焙类的品质要好一些。

四、整体评价

这次到深圳体验了三家餐厅，第一家，喜公馆，位于华侨城北部的侨城坊，距离酒店大约2公里，步行过去大概25分钟。

喜公馆(侨城坊店)

喜公馆的主厨师承杭州顶流中餐厅之一，杭州西子湖四季·金沙厅，的主厨，其菜单中有大量金沙厅的经典菜品。

金沙厅作为额体验优秀酒店中餐厅的启蒙，对于其深圳分铺，必须去尝试一下。

这家侨城坊店是喜公馆在深圳开业的第二家分店，至少证明了他家出品经得起深圳市场的检验。

他家有特惠午市菜单，菜品选择相对正价菜单少一些，但是价格确实优惠不少。

就出品来说，他家的选材确实没有金沙厅好，尤其是脆皮鸡的口感是不如金沙厅的出品有弹性，但是在调味方面确实出色，例如蒜香红油大管，用蒜泥替代芝麻来为红油增香，别具风味。

不过他家的火丁豌豆是实实在在的价格刺客，不在午市菜单上，220元/份，因该是比金沙厅还贵，豌豆的选材比金沙厅稍大，但品质也相当不错，甜嫩，做工也是遵循金沙厅的标准，但是这价格着实让额不太能接受。

amuse

位于华侨城东北角的一家甜点铺子，应该也有做盘式甜点套餐，尝试了三款点心，除了草莓手指泡芙，其他两款都比较一般，尤其是店家强烈推荐的蜂蜜腰果酥，酥皮一口下去，碎了一桌，不是额所喜欢的起酥类点心应有的状态。

La Tablee ·日法融合料理

与amuse位于同一栋旧改办公楼中，主营日法融融合创意菜的套餐制餐厅，11道菜品的套餐售价是1400元/位，虽然对额来说没有让额惊艳的菜品，但是底子还是可以的，性价比还可以。

对这家餐厅体验感兴趣的飞友，请参考：

深圳寻味，La Tablee ·日法融合料理体验～

由金枪鱼大腹和赤身组成的刺身头盘。

这道低温慢煮波士顿龙虾搭配了用黄酒调制的酱汁，有醇厚的酒香增鲜。

这款甜点采用了云南产的黑蜂蜜制作冰淇淋，自带药草的清香，有一定的记忆点。

吃完饭，在华侨城里面溜溜弯，感受一下老牌创意园内的夜生活。

食川非川·现代川味

魔都宁波菜顶流品牌，甬府，开创的川菜品牌。

甬府的扩张比较保守，先用副牌甬府小鲜和这家食川非川在深圳市场试水。

由于此前在上海尝试过甬府旗下的黑珍珠三钻餐厅，因此这次在他家川菜馆简单尝试几道小菜。

除了一道灯影牛肉藕片外，其他几道菜品的质量在额看来只能说一般，并未达到预期，下次有机会再尝试一下他家的大菜吧。

红油脆皮口水鸡

招牌菜之一，鸡皮没感觉到爽脆的口感，鸡肉口感偏绵软，就是红油的香气不错，吃调味的一道凉菜。

灯影牛肉藕片

额十分喜欢这道菜，牛肉和藕片口感酥脆，再加上甜辣口的调味，是一道十分好的小菜，必须回购。

酸萝卜老鸭猪肚汤

本来以为能有广州宋·湘一般的体验，但是明显是额想多了，汤体稀薄，薄切的猪肚口感软烂，火候过了，没有弹嫩的口感。

腰肝合炝

感觉后厨随便找了个碗就给上菜了，火候不错，腰花与猪肝口感都是弹嫩的，调味辣度适中，挺舒服的。

小炒鳝丝

等了挺久的一道菜，额估计是点的客人不多，后厨备料不够，不指望是新鲜黄鳝，就是吃个调味，加入了豆芽和猪肉丝同炒，但是明显猪肉丝更抢戏，出个炒肉丝版本算了……

五、整体评价

他家地段在目前的深圳来说也还不错，挨着主打休闲娱乐的华侨城片区，而且守着地铁一号线，位于深圳站和宝安机场之间，虽然都不近，但是出行还是相对方便的。

酒店毕竟是老酒店换牌，虽然有翻新，但是依然有岁月的痕迹，不过相对同是老酒店翻新的广州十甫VOCO，他家的综合素质还是要更胜一筹的，尤其是世界之窗的景观，虽然已经是时代的印记了，但是毕竟视野开阔。

他家比较适合在华侨城片区及周边出游的客人。

不错送花

佩服王总的食量

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谢谢分享~！

王总高产

感谢分享！！

不错，感谢分享！

房间还是蛮不错

大佬太牛了！送花

感谢分享送花

蛮漂亮，吃的也不错

挺有特色的

蛮有特点的

dewey81 发表于 2024-1-22 14:33

佩服王总的食量

最近天冷不运动，难受……

评论内容不可见

就是那么的现实，所有约定都是有前提条件的，毕竟开酒店是一门生意，待遇啥的肯定和会员级别挂钩……

申城之花 发表于 2024-1-22 15:17

王总高产

还差一篇领“文采风流”勋章，好久没领过了

旅享家克里斯 发表于 2024-1-22 15:46

房间还是蛮不错

翻新过的客房设计还不错，就是洗漱间有些反味

wittman 发表于 2024-1-22 16:37

蛮漂亮，吃的也不错

酒廊HH一般，早餐还可以