追觅北国秋色：长白山吉视传媒铂尔曼酒店 岳桦中餐厅体验

一、 餐厅预订及抵达

入住长白山铂尔曼酒店，虽然距离镇上不远，但这边还是没啥外卖的，虽然有些餐馆也提供接送服务，但也不太想出门觅食了，就顺便体验下中餐厅吧。

淡季无需预约，到饭点儿就直接去了。

餐厅门口布置挺有特色的，摆了不少长白山特产“山珍”的样本，来长白山这块儿主要就吃这些啦。

旁边还有个宽敞的休息区，挺好的。

二、 餐厅服务及环境

餐厅在大堂上方三层，装修还是不错的，大厅里大桌小桌蛮多，也有包间是低消1000起，菜价在同等级酒店里不算贵，如果有A+或者臻享卡的话，在这吃饭甚至要比外面更便宜。

可以扫码点餐也可以ipad，ipad的菜品更全一点，虽然是淡季，餐厅的生意也是相当不错，来吃饭的络绎不绝。

下面点评下菜品吧：

三、 食物评价

1⃣、本地笨鸡炖榛蘑

98元/份 推荐指数：3.5🌟

挺大一砂锅端上来，一人食的话一道菜就能吃饱，两个人吃吃肉然后汤泡饭也没啥问题，感觉这种每桌必点的东北菜，餐厅每天都会炖好一部分，所以上菜也是相当快。

鸡是不是笨鸡不发表评价，炖的确实相当烂糊，其实我不太喜欢这种口感，榛蘑的菌香还是挺浓郁的，调味就是简单的咸鲜口，对于**炖蘑菇来说汤色挺正，拿来泡饭真的好吃，里面的粉皮口感也不错。整体来说就很家常味。

2⃣、酸菜白肉

68元/例 推荐指数：3.5🌟

这是点的最后一道菜，其实点之前我就有点犹豫，心想会不会和早餐的酸菜白肉一样呢？结果端上来一看一尝，果然一个口感一个味！话说早餐我就吃了不少，这晚上又当正价菜点，多少感觉有点亏。

酸菜够酸，五花肉炖的够烂糊，几乎和酸菜融为一体，入口即化，很难分辨了，好吃是好吃的，但我还是希望能多加点肉，让荤香更突出一些，也能平衡一下酸味。

总体来说，就也很家常吧。

3⃣、地三鲜

58元/份 推荐指数：3🌟

这个就做的有些平平无奇甚至潦草了，土豆还略有点夹生，茄子倒是挺不错，丰腴入味，青椒则是又少又不辣，我愿称之为地两鲜。

4⃣、葱烧猪嘴蘑

88元/份 推荐指数：4🌟

长白山特色野生菌，据说是因为形似猪嘴所以叫猪嘴蘑，可以选择各种做法，这边最多的就是凉拌，我选了葱烧结果发现很合适，因为这东西的口感吧，介于木耳和蘑菇之间，也有些像魔芋，但如果往高级点说，无论颜色外形还是口感，都很像海参，所以你可以把这个看成山珍版的葱烧海参，是不是感觉赚了？

四、 整体评价

总结来说，这家餐厅装修服务都不错，菜价不贵，A+卡结账后更是只花了164元。

不过菜品种类和烹饪技法都很偏家常，像更有特色的喇咕豆腐、林蛙土豆之类菜单上貌似没，所以随便吃吃的话，肯定不会出错，要有更高追求的话，还是出门觅食吧。

希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏！

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玩到东北去了

好文

美美哒

第一道菜是不是俗称**炖蘑菇

谢谢分享

初恋 发表于 2024-9-28 21:05

第一道菜是不是俗称**炖蘑菇

是啊

Rongfu 发表于 2024-9-28 19:43

玩到东北去了

是啊

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路过帮顶!

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感谢分享，菜量真足，送花

好

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请问一下，这家酒店总体情况如何啊？

请问一下，这家酒店总体情况如何啊？