全网首发！【伊斯坦布尔文华东方MO】Mandarin Oriental Bosphorus Istanbul

感谢分享，送花

Mr.Cai。 发表于 2022-3-25 09:42

感谢分享，送花

谢谢支持

咕二 发表于 2022-3-24 15:52

这我觉得其实是对硬件好的认同标准不一样。你更关注看起来的效果，而喜欢欧美酒店的客人大多看的是酒店究竟投入了多少资金在装修房间上，以及对酒店硬件后续的维护和升级。

对的

咕二 发表于 2022-3-24 17:36

我觉得你考虑美观的话，可能一些独立的设计酒店更适合你。对于大集团的奢牌酒店来说，酒店设计是要考虑很多东西的，不能完全追求美感和设计效果。像四季半岛文华这种牌子的酒店，中老年住客的比例很高的，很多独立式浴缸对他们来说用起来就很危险，酒店集团通常会倾向于用嵌入式浴缸并做的比较低。对于房间装修的话还要注意柔和度，不能在房间和浴室呆久后感到不舒服。另外你说疫情后staycation的客人很多，现在在亚太的酒店是这样。但是我之前也跟好几位认识的mo和四季聊过这件事，他们都说staycation的客人确实能给酒店带来一定的收入，但那能维持酒店员工的基本支出而已。单靠staycation的话酒店几乎赚不到什么钱。mo和四季集团的目标都是疫情后想增加leisure客人的占比，但是是要那种从外地/外国过来游玩的，努力把消费力ok的那一批人转变成酒店和集团的常客。另外他们也希望增加长住客的比例。对于商务客这点我是不认同你的看法的。疫情前几家奢华品牌70%的利润都来自于商务客人，他们疫情后也一直在注重对商务客人的维护。商务客出差的话在住宿之外还会包接机，餐饮额度和洗衣，这些对于酒店来说是盈利的大头，不可能轻易放弃的。而且很多商务客的需求跟长住客人都是相同的，像写字台和沙发舒适度这种集团是很看重的。四季和mo经常说的welcome to your home away from home, 酒店房间的整体舒适度肯定是放在设计感之上啊。对于大集团的酒店来说，他们装修首先要考虑表现出集团的一致性，在这之上我觉得用了好的材料，然后精心装出来，不粗制滥造，就算是硬件好。如果要到非常好或者是当地头牌的地位，还要在此之上融入了当地的文化，能显现出当地特色和历史。你这次住的mo和提到的香港瑰丽这点都没有做到，他们的房间都是拉上窗帘后可以放在世界各地的，除了view外毫无当地特色。

我并不是很赞同你的部分想法；独立集团的装修标准和硬件设施并不能得到保证，很有可能会出现只有外表没有内里的局面，而且我确实不太喜欢独立的小型设计酒店；最后一段融入当地文化这个要素可有可无，我并不觉得一定是必要条件，我看中的设计水平和设计风格；而且我这次住的mo并不是一个除了view没有当地特色的，香港瑰丽更是；不管怎么样，香港瑰丽的设计水平在我心中是无敌的，即使是我更喜欢香港瑞吉的设计风格。欧美的酒店，除了设计水平相对较差些，还有就是一句话，酒店住新不住旧，老酒店我个人确实待不下去；至于集团战略的需求和设计理念我还是基本赞同的，这个是集团内部根据市场需求作出的战略选择，其实和我也没啥关系，作为酒店体验爱好者，我只会选择自己喜欢的酒店就ok了，就这一点，欧洲这样的酒店太少了

咕二 发表于 2022-3-24 17:44

我心目中设计比较好的酒店欧洲是柏林的hotel de rome，还有之前一鸣提到的45 park lane和巴黎Le Royal Monceau。美洲的话圣巴特的Eden Rock，美国的Bishop‘s lodge, The Lodge at Blue Sky, 和墨西哥的One & Only Mandarina. 再加上开普敦的One & Only.

这里面的我只觉得one&only Mandarina 和the lodge at blue sky不错的，其他的，真心话在我眼里都算是老干部吧，我确实对设计要求很高，或者按你说的 设计美学方面而非功能

棒极了

Carlson.Cui 发表于 2022-3-25 23:22

我并不是很赞同你的部分想法；独立集团的装修标准和硬件设施并不能得到保证，很有可能会出现只有外表没有 ...

我说的独立酒店是指那些挂靠在lhw，罗莱夏朵这类精品酒店联盟的店，价格的话通常的话会比一线奢牌合理些，服务也不会差太多。代表的话有Lily of the Valley, Royal Champagne Hotel & Spa, Le K2 Palace，还有瑞士的很多精品酒店。这里面前两家度假村淡季去的话搭配virtuoso/fhr的三付二可以做到300多欧一晚，我觉得在法国价格算可以了。最后那间K2是宫殿级酒店，淡季至少也得1000欧起，估计会超你预算。

欧洲的话通常城市的奢牌酒店设计上都比较保守，这里面有客源的原因，欧洲酒店主力的住店客人很多都是老钱家族，他们大多讲究低调的奢华。酒店从设计，氛围的营造，到服务上面都要下功夫，但不能太过直白。他们最喜欢最欣赏的就是那种只有“懂行”的人才看的出来的用心。

像四季一开始进入中国也是这么搞的，上海浦西和杭州四季的施工都是精益求精，不知道修改了多少次才装修出来。后来集团发现在中国没人care就开始瞎搞啦，典型代表就是天津四季。

另一点就是欧洲很多奢牌酒店都是历史建筑/老酒店改造，要是翻新的太过“现代化”的话很容易搞的不伦不类，生意滑铁卢。这点你可以看巴黎的hotel de crillon, 同样是瑰丽他的内装就很“经典”，没那么多独特感。

Carlson.Cui 发表于 2022-3-25 23:31

这里面的我只觉得one&only Mandarina 和the lodge at blue sky不错的，其他的，真心话在我眼里都算是老干 ...

另外你喜欢的那种酒店西班牙和葡萄牙应该有很多，那边是新兴市场，酒店设计会更放得开，价格没那么贵。 不过那边酒店的服务通常都不咋地，所以我没太研究过。

万豪在那边有一家豪华精选Hotel Marqués de Riscal, A Luxury Collection Hotel，设计粉必去啊，积分换房走起。。。

另外中东那边迪拜阿布扎比什么的硬件好的酒店很多啊。他们那边地便宜，外加当地的氛围就是未来感+有钱。房间设计可以随便发挥，而且面积大硬件好。

volcan 发表于 2022-3-25 23:46

棒极了

谢谢支持

咕二 发表于 2022-3-26 17:43

我说的独立酒店是指那些挂靠在lhw，罗莱夏朵这类精品酒店联盟的店，价格的话通常的话会比一线奢牌合理些，服务也不会差太多。代表的话有Lily of the Valley, Royal Champagne Hotel & Spa, Le K2 Palace，还有瑞士的很多精品酒店。这里面前两家度假村淡季去的话搭配virtuoso/fhr的三付二可以做到300多欧一晚，我觉得在法国价格算可以了。最后那间K2是宫殿级酒店，淡季至少也得1000欧起，估计会超你预算。欧洲的话通常城市的奢牌酒店设计上都比较保守，这里面有客源的原因，欧洲酒店主力的住店客人很多都是老钱家族，他们大多讲究低调的奢华。酒店从设计，氛围的营造，到服务上面都要下功夫，但不能太过直白。他们最喜欢最欣赏的就是那种只有“懂行”的人才看的出来的用心。像四季一开始进入中国也是这么搞的，上海浦西和杭州四季的施工都是精益求精，不知道修改了多少次才装修出来。后来集团发现在中国没人care就开始瞎搞啦，典型代表就是天津四季。另一点就是欧洲很多奢牌酒店都是历史建筑/老酒店改造，要是翻新的太过“现代化”的话很容易搞的不伦不类，生意滑铁卢。这点你可以看巴黎的hotel de crillon, 同样是瑰丽他的内装就很“经典”，没那么多独特感。

学习了确实是这样

咕二 发表于 2022-3-26 17:52

另外你喜欢的那种酒店西班牙和葡萄牙应该有很多，那边是新兴市场，酒店设计会更放得开，价格没那么贵。 不过那边酒店的服务通常都不咋地，所以我没太研究过。万豪在那边有一家豪华精选Hotel Marqués de Riscal, A Luxury Collection Hotel，设计粉必去啊，积分换房走起。。。另外中东那边迪拜阿布扎比什么的硬件好的酒店很多啊。他们那边地便宜，外加当地的氛围就是未来感 有钱。房间设计可以随便发挥，而且面积大硬件好。

欧洲这样的城市中心 很难会有国内这样有规模的亚洲标准的项目实施了；布拉格Andaz算是和古典结合得比较好的酒店了，最新的维也纳瑰丽rosewood 具体再看看