你的餐厅基本都是偏粤式 虽然上海现在确实很多好吃粤菜 但是如果你会去港澳广 那可以不在上海吃的。。。
添好运是香港的 也不是上海的
喜粤8号确实上海的 但是水准一般 属于平价粤菜里味道还可以的
如果吃好一点的粤菜 可以试试hakkasan 这个其它店都在国外 目前大陆就是上海比较方便 ;菁禧荟 可能是国内最高档的潮汕菜了 虽然不在潮汕。。。晶采轩出品也还可以 好像也主要分布在上海
如果江浙沪菜系 楼上推荐的老吉士确实算偏传统的本帮菜,但是你是东北人 大概率吃不惯 我会建议直接尝试不那么传统的本帮菜餐厅 比如 爱玲/鹿园
相对来说江浙菜你应该会接受度更高些 楼上推荐的新荣记和醉东确实可以; 甬府 宁波菜(有个副线 甬府小鲜);雍逸廷、懿EAST 淮扬菜;
远洋私厨、遇外滩 这两家福建菜也还不错
上海也有很多非常正宗高级的日料或者西餐 但是因为你提的都是中餐 我就不推荐了