西门庆六一 发表于 2021-7-16 23:40目前为止就去过重庆,之前的十几年在上海吃了无数火锅,去过重庆之后就对上海的火锅不感兴趣了
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D了个Y 发表于 2021-7-17 00:30啊哈哈哈 口味这个东西真的是千人千面 我也去过重庆 回来了还是鸳鸯 在哪儿都是鸳鸯 真的是吃不了辣 吃不惯油碟
西门庆六一 发表于 2021-7-17 01:24我的感觉是跟辣无关,锅底的香味和花椒的使用差别巨大。我觉得上海就是这德行,任何外来菜系,到了上海都要收敛,矜持,突出的味道特色全都要收回去,变得温和,端庄,然后精致的打工仔们才会去尝试
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海马濑人 发表于 2021-7-30 02:38土生土长重庆人其实对这家无感,老字号太多随便一家都比它炒作出来的味道好。不过在外地能吃到也算是不错了。
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