Ryan_OXY 发表于 2016-5-18 10:42 我之前没有去过日本,因为完全不通日语所以心理上还是蛮害怕去高级料理餐厅的吃饭的语言不通沟通不畅感 ...
我其实也没有去过日本,但旅行那么多次,行程几乎不做,只订餐厅和酒店。现在Google Map这种那么好用,又有网络,不用怕。
日本人英语本来就不好,你也不用怕。你只要尊重料理,不要吃饭的时候刷朋友圈,看小说讲微信,人家也会抱以微笑。
寿司我这次不吃,但我了解些。知道评价不错且能预订到的,是米其林两星青空(隶属于次郎系,据说粗饭偏酸。但吃过的评价都不错)。夏天正是吃鳗鱼的最佳季节,鳗鱼饭就比较简单了,东京和京都,都有传统的三家御三家,野田岩、广川这些,你按照米其林指南挑一家你喜欢的即可。
烧肉我就不了解了,帮不了你。