入住曲阜香格里拉酒店疑似食物中毒经历

期航 发表于 2019-11-2 08:45

来看评论

哈哈，额外再赏你一朵小花花...

月经贴了，每个月都有人发文说在酒店吃食物中毒了，结果全酒店就他一个“中毒”的，我说你们自助餐就不能悠着点吃？食物中毒不去医院就能抗过去？？我只能说你老公身体素质可太过硬了

啊啵呲 发表于 2019-11-1 23:47

楼主好，作为曾经在香记中国大饭店卫生安全办公室工作过的人大致解释一下工作流程以及个人见解。香记国内每个酒店都有卫生办公室，隶属于总经理办公室，卫生经理直接汇报给酒店总经理，权限平行于餐饮部，高于所有餐厅（包括员工餐厅），我们的工作职能主要是1各餐厅食品留样检查，2对员工进行安全卫生知识考核，3监督员工按照食品卫生安全操作规程工作，还有其他不赘述。1.日常每日两次，上下午各一次，一次性密封袋装走各餐厅正在制作、成品餐食，鲜榨果汁、手工制作冷餐沙拉等必检，热食有选择性检查，带回办公室留样48小时，并使用大肠杆菌等试纸检测菌群等指标，然后进行日常记录。2.食品卫生法，员工操作规程等每周抽查餐厅厨师服务员，进行闭卷考试，考核问题不赘述。3.前两点的目的就是防患未然以及有迹可循，实操中举几个例子：30分钟是警戒时间，榨汁机、肉类切片机每30分钟进行程序化清洗并记录清洗人，即使未使用也要清洗，冷荤沙拉必须带手套，30分钟手套更换一次，不论制作任何食物，30分钟洗手一次，一次一分钟有规定动作，即使带手套，也要洗手。以上只是香记食品安全规范的冰山一角，全部规程由总部提供，由我们中国大办公室统一翻译、更新，下发国内酒店，当然下发渠道是集团，以上内容为本人工作经历，完全没有为香记洗地的目的，只是楼主抛出的deck我们从来没有见过，而且流程中的收货部是何定义？如有类似楼主经历出现，由餐厅通知我办，我办第一时间向酒店总经理汇报，而不是餐厅向总经理汇报，因为餐厅对于客人食物中毒没有解释权利和处理能力。当然不是说香记一定不会出问题，也可以在这里告知大家鲜榨果汁的风险都很高，但是食物中毒或者其他病症的判断其实很复杂，个人大学是食品营养专业，也有食品卫生课程，世界上光是食物过敏元就无数种，真心建议楼主和朋友们一旦遇到此类问题第一时间告知酒店，同时安排就医，如是酒店问题，香记的规章是会有赔偿的，具体内容不透露了，香记的员工一旦被认定此类事故一定会解雇，就算是厨师长也一样，我现在现在非香记员工的立场上，也依旧认为自行认定的方式不太可取，但是无论如何都希望楼主的老公和大家健康！

deck是我后来在百度上搜到的，大家也可以自行百度。 收货部是何意我不清楚。但是看到deck里面加粗加下划线的2个“绝不”之后我知道维权很难。

givemesomechick 发表于 2019-11-2 09:16

月经贴了，每个月都有人发文说在酒店吃食物中毒了，结果全酒店就他一个“中毒”的，我说你们自助餐就不能悠着点吃？食物中毒不去医院就能抗过去？？我只能说你老公身体素质可太过硬了

一个人食物中毒，这样有问题吗？谁规定的吃自助餐中毒一定要集体中毒才能认定中毒？ 头晕腹泻恶心呕吐这些不是食物中毒的症状吗？食物中毒不分轻度中度重度吗？吐完之后身体有好转，想休息不想去医院，这难道有问题吗？谁规定的一定要去医院呢？自助餐里面拿到一只有问题的虾，难道这只虾要每人咬一口吗？

子曦，作为一个合格的看客，请你伸长脖子好好看。看客的精髓就在一个“看”字上。我们去曲阜住了一晚酒店而已，我不太明白你这个看客是怎么一层层剥离，你又是怎么了解香格里拉的入住政策，给大家细细讲解一下。子曦这个马夹你准备穿多久？还有没有其他马夹？子渊，子瑾之类。另外你也可以去学习一下至今仍是一个悬案的帖子“新闻晨报：上海外滩华尔道夫婚宴疑似发生食物中毒 27日后续：食物中毒证据不足”。

子曦 发表于 2019-11-1 22:49

你一个蓝卡会员，别太笑掉大牙了。有时候事情不揭穿是给你留点面子，别再卖弄可怜！如果我是你，我会把这个帖子删除了，因为如果闹大了，就你这蓝卡会员的这点阅历，是理解不了香格里拉集团的入住政策的。另外已经有很多看客表达了食物中毒可能性的高低，对吧？所以呢，别再说了，事件非要一层层的剥离，得了便宜就卖不了乖了！毕竟你确实得到了很多实惠。还有，蓝卡会员也能质疑他人资历浅？看来你也真是刚入常客不久。我觉得你该学习去年轰动的那篇“值班经理，你欠我一个套房”之类的文章，还会教你更多**的理由

子曦，作为一个合格的看客，请你伸长脖子好好看。看客的精髓就在一个“看”字上。我们去曲阜住了一晚酒店而已，我不太明白你这个看客是怎么一层层剥离，你又是怎么了解香格里拉的入住政策，给大家细细讲解一下。子曦这个马夹你准备穿多久？还有没有其他马夹？子渊，子瑾之类。另外你也可以去学习一下至今仍是一个悬案的帖子“新闻晨报：上海外滩华尔道夫婚宴疑似发生食物中毒 27日后续：食物中毒证据不足”。

下下棋杀杀人 发表于 2019-11-2 00:40

现在好了没

身体已好，谢谢

大球球 发表于 2019-11-1 22:27

首先对您家庭出游的遭遇表示同情，so sad。。。但是我作为一个医生的感觉不一定是食物中毒，可能是吃的着急了或者吃凉了或者吃难消化的东西了，像是胃动力不足引起的胃潴留或者梗阻。因为您老公吐完之后就好多了，经过休息就基本好了。假设是事物中毒，会引起了细菌或者病毒感染，吐完您或许能舒服一些，但一般不会那么短时间内痊愈的。仅仅是工作经验的浅见。不喜勿喷。顺便捎带一句，下次去住JW就好啦~

谢谢关心，我老公当时的症状是头晕，恶心呕吐，腹泻，他及时的把晚上吃的东西全部吐出来了。并且一直在催吐，补水。处理的方法可能比较得当，病情没有继续恶化，可能属于轻度食物中毒，再加上他身体素质很好。睡了一觉之后，第2天除了无力头还点晕外，其他就没有什么大碍了。

大球球 发表于 2019-11-1 22:27

首先对您家庭出游的遭遇表示同情，so sad。。。但是我作为一个医生的感觉不一定是食物中毒，可能是吃的着急了或者吃凉了或者吃难消化的东西了，像是胃动力不足引起的胃潴留或者梗阻。因为您老公吐完之后就好多了，经过休息就基本好了。假设是事物中毒，会引起了细菌或者病毒感染，吐完您或许能舒服一些，但一般不会那么短时间内痊愈的。仅仅是工作经验的浅见。不喜勿喷。顺便捎带一句，下次去住JW就好啦~

在国内，除非嘴唇发黑呕吐白沫直接晕死在医院，没有医生会在病例上诊断为食物中毒这个也不用我多说了。从法律角度而言，很难维权啊，尤其是食物中毒，酒店有两个加粗加下划线的“绝不”，看客们又说一个人中毒不叫中毒，要集体中毒才算中毒。又说我们不去医院，没有证据，我们压根就没想和酒店撕，吐完之后想休息这难道有错吗？无语！不知道这种事如果发生在看客身上他们又是什么感受。

周末下午带孩子去玩，没有时间给各位一一回复了，更没有时间给看客们一一解释了。

以上是我们的真实经历，维权手段我们都知道，但我们没有报警，没有去医院，没有打12345市长热线 没有打工商管理局电话，没有打食品药品监督局电话，因为我们从开始没有想和任何人去撕。仅仅是我们曲阜香格里拉的一天的经历。仅仅是想赶紧结束这一天。

如果有朋友出现类似于我们这种情况。如果有充足时间和充沛的精力的，想要维权的建议大家首先报警录口供，去医院检查拿证据。拨打12345市长热线。拨打工商管理局热线。拨打食品药品监督局电话热线。

关于赔偿，我在论坛上搜了一下有一个网友写过，大家可以借鉴。“第一  这个stay全部应该免费 包括在酒店修养期间的合理店内餐费 直到病情好转c/o了为止

第二 赔偿全部的医药费 误工费 营养费

第三 额外补偿这次stay全部积分总和的10倍”

谢谢大家的关心。 因为要带两个孩子，没有那么多时间浪费在这上面，后面不再回复。

qg1000 发表于 2019-11-2 14:51

子曦，作为一个合格的看客，请你伸长脖子好好看。看客的精髓就在一个“看”字上。我们去曲阜住了一晚酒店而已，我不太明白你这个看客是怎么一层层剥离，你又是怎么了解香格里拉的入住政策，给大家细细讲解一下。子曦这个马夹你准备穿多久？还有没有其他马夹？子渊，子瑾之类。另外你也可以去学习一下至今仍是一个悬案的帖子“新闻晨报：上海外滩华尔道夫婚宴疑似发生食物中毒 27日后续：食物中毒证据不足”。

常旅客出了你这种不知疲倦索赔的人，真是失去了常客初衷！哈哈。一句话，你敢把你所有入住经历从ci开始讲出来吗？现在哪个酒店发生一些事情论坛能不会有人知道真实内情？不给你说破就是让你低调，自己吃多了上吐下泻要怪酒店食物中毒，给你免了自助餐费还要索求更多其他的免费赔偿！

既然不想再回帖，那么就别再维持可怜人设也别再说话了。另外不是谁都需要一个马甲，恼羞成怒的心理只能暴露自己的心虚！

常旅客的初衷是为了自身出行的舒适美好，而不是恶意蹭吃蹭住，你可以谨记这点！别再看什么该怎么撸酒店赔偿房费餐费的帖子了，也别再自作聪明的利用自己的问题去堂而皇之费尽心思找酒店问题要赔偿的事情了！

哦，突然还想说一句，其实我觉得你该去大城市的酒店吃自助，并且再多吃点，然后去医院，如果医院不给你开食物中毒，你就发文说医院医资实力弱，食物中毒当一般肠炎医治！

qg1000 发表于 2019-11-2 15:16

周末下午带孩子去玩，没有时间给各位一一回复了，更没有时间给看客们一一解释了。以上是我们的真实经历，维权手段我们都知道，但我们没有报警，没有去医院，没有打12345市长热线 没有打工商管理局电话，没有打食品药品监督局电话，因为我们从开始没有想和任何人去撕。仅仅是我们曲阜香格里拉的一天的经历。仅仅是想赶紧结束这一天。如果有朋友出现类似于我们这种情况。如果有充足时间和充沛的精力的，想要维权的建议大家首先报警录口供，去医院检查拿证据。拨打12345市长热线。拨打工商管理局热线。拨打食品药品监督局电话热线。关于赔偿，我在论坛上搜了一下有一个网友写过，大家可以借鉴。“第一这个stay全部应该免费 包括在酒店修养期间的合理店内餐费 直到病情好转c/o了为止第二 赔偿全部的医药费 误工费 营养费第三 额外补偿这次stay全部积分总和的10倍”谢谢大家的关心。 因为要带两个孩子，没有那么多时间浪费在这上面，后面不再回复。

这个回帖才真实暴露了自身是个什么目的，哈哈！想必大家也能明白这位蓝卡会员的用心良苦

子曦 发表于 2019-11-2 17:47

常旅客出了你这种不知疲倦索赔的人，真是失去了常客初衷！哈哈。一句话，你敢把你所有入住经历从ci开始讲出来吗？现在哪个酒店发生一些事情论坛能不会有人知道真实内情？不给你说破就是让你低调，自己吃多了上吐下泻要怪酒店食物中毒，给你免了自助餐费还要索求更多其他的免费赔偿！既然不想再回帖，那么就别再维持可怜人设也别再说话了。另外不是谁都需要一个马甲，恼羞成怒的心理只能暴露自己的心虚！常旅客的初衷是为了自身出行的舒适美好，而不是恶意蹭吃蹭住，你可以谨记这点！别再看什么该怎么撸酒店赔偿房费餐费的帖子了，也别再自作聪明的利用自己的问题去堂而皇之费尽心思找酒店问题要赔偿的事情了！哦，突然还想说一句，其实我觉得你该去大城市的酒店吃自助，并且再多吃点，然后去医院，如果医院不给你开食物中毒，你就发文说医院医资实力弱，食物中毒当一般肠炎医治！

刚开始我还觉得你认识挺多字的，但是是我误会了。描述里有写那么多字，那就是经过，你看不懂吗？出了问题合理合法维权索赔又怎么了？怎么又不是长旅客的初衷了？哪些应该是常旅客的初衷啊？你说出来让我们广大常旅客也好好学习学习。你这个伸着脖子的“看”客又是怎么知道内情了？又怎么不说破了？我又怎么心虚了？我什么时候看撸酒店房费的帖子了？我看的是食物中毒的帖子，你看不懂吗？你是算命的吗？还是清洁工啊？酒店的“地”擦的那么干净，都能当玻璃用了。大家都能看看出来你是哪里来的人。不知道这个马甲你什么时候会弃用？你继续擦“地”吧。擦干净点。你的回复我不再回复了，浪费时间。欢迎大家继续讨论。我是真的没有时间和键盘侠继续解释。

我在福州的咖啡厅吃自助晚餐后也有腹泻。。当时我也怀疑食物中毒，酒店前台半夜带我去了医院，医生看完说没啥事儿开了药就让我走人了。后来酒店还特意让厨房给我送了粥。。。香鸡服务还是非常在线的。。。我觉得食物中毒应该真不至于

你老公上吐下泻，你自己怎么一点事情没有？没和你老公一起吃饭？

你真是分分钟求被打脸，既然这样也无需对你客气！第一，不用猜我是什么马甲，我是哪里来的，我就这一个id，那么你可以看看我会用多久！就你这点小资历是想象不出飞客有什么样的人员存在。不爱逛飞客不代表都跟你一样是个小白！

第二，你的真实经历，很容易打听，因为天南地北的常旅客太多了，这样的常客对大多数酒店都很熟悉，发生了什么一问便知！

我所知道的经过是，当你老公在觉得用了自助餐后觉得不适时，酒店曾经三番五次说过送你老公去医院检查，可是你们每次都是拒绝！为什么拒绝呢？因为你们也知道你老公只是因为贪吃过多生冷海鲜造成的急性肠炎，如果去医院诊断结果必然为急性肠炎，可是急性肠炎是自身原因又怎么可能找酒店索赔呢？（是不是吃的过多酒店餐厅是有录像监控的，当然你可以说你老公吃得多那也可以是食物中毒）所以第二天早上当你们再次说明不适并且酒店方再说送你们去医院的时候，你们还是拒绝去医院并坚持食物中毒的借口以方便实行索赔计划！你们要求了头晚自助餐免单，房费减免，再赠送当日早餐和午餐和Spa！可是中间出现了小问题，因为你只是刚进常客圈，你还不懂香格里拉！你用了他人的积分预订了香格里拉的住宿（可笑的是你并不知道积分持有人的任何信息包括姓名！你根本不知道香格里拉积分预定房间的规则，这种情况让你住就算是对你最大的仁慈了！），就当你用钱买了积分，所以你强烈要求酒店退你房费要免单，当然酒店告诉你没法退房费，至于你花了多少钱你自己知道！然后你又要求头晚自助餐免单，可是你是在美团上花钱购买了一份团购，酒店当然没法在你使用的情况下给你退款，这种情况你应该找美团。而餐厅经理为了平息你的无理取闹，不专业的这时候赔了你一份自助餐的现金。另外你当时用积分换了另外一份的自助餐，所以这个当然不能算是钱再退给你，虽然这个积分换餐也有可能是你不知道何途径购买的！所以说，在以上两项都没法得到相应满足的情况下，你们又提了送早上的自助餐，中午的午餐，哦，还有spa！酒店肯定会拒绝spa，所以送了早午餐！

事情到这里，你们表演的痕迹太过明显，自身找的借口太拙劣！我很好奇你老公食物中毒后还能胃口那么好，还要用早餐和晚餐，还想去spa，带病的人可禁不住这样的折腾！

所以，一切好自为之，**要撸到正点上，别一天动着歪脑筋想占尽一切便宜，否则就是常客的不耻！

哦，还有，你在ci的时候留了自己的邮箱，所以离店后当你收到问卷调查时，因为所有的欲求不满，你给酒店打了0分！酒店重视打分，但是也不仅仅只看打分，明白不？

什么事情得了便宜就卖点乖，得了好处就背地里暗喜就行了！常客论坛像你这样喷酒店的贴，如果是事实当然会得到所有会员的支持与拥护，可是编造或隐瞒歪曲事实的，哪一次不是被人喷得无地自容？这就是你在常客圈该学习到的自重，别一味贪便宜而失去自己的品行！

qg1000 发表于 2019-11-2 19:03

刚开始我还觉得你认识挺多字的，但是是我误会了。描述里有写那么多字，那就是经过，你看不懂吗？出了问题合理合法维权索赔又怎么了？怎么又不是长旅客的初衷了？哪些应该是常旅客的初衷啊？你说出来让我们广大常旅客也好好学习学习。你这个伸着脖子的“看”客又是怎么知道内情了？又怎么不说破了？我又怎么心虚了？我什么时候看撸酒店房费的帖子了？我看的是食物中毒的帖子，你看不懂吗？你是算命的吗？还是清洁工啊？酒店的“地”擦的那么干净，都能当玻璃用了。大家都能看看出来你是哪里来的人。不知道这个马甲你什么时候会弃用？你继续擦“地”吧。擦干净点。你的回复我不再回复了，浪费时间。欢迎大家继续讨论。我是真的没有时间和键盘侠继续解释。

你真是分分钟求被打脸，既然这样也无需对你客气！第一，不用猜我是什么马甲，我是哪里来的，我就这一个id，那么你可以看看我会用多久！就你这点小资历是想象不出飞客有什么样的人员存在。不爱逛飞客不代表都跟你一样是个小白！

第二，你的真实经历，很容易打听，因为天南地北的常旅客太多了，这样的常客对大多数酒店都很熟悉，发生了什么一问便知！

我所知道的经过是，当你老公在觉得用了自助餐后觉得不适时，酒店曾经三番五次说过送你老公去医院检查，可是你们每次都是拒绝！为什么拒绝呢？因为你们也知道你老公只是因为贪吃过多生冷海鲜造成的急性肠炎，如果去医院诊断结果必然为急性肠炎，可是急性肠炎是自身原因又怎么可能找酒店索赔呢？（是不是吃的过多酒店餐厅是有录像监控的，当然你可以说你老公吃得多那也可以是食物中毒）所以第二天早上当你们再次说明不适并且酒店方再说送你们去医院的时候，你们还是拒绝去医院并坚持食物中毒的借口以方便实行索赔计划！你们要求了头晚自助餐免单，房费减免，再赠送当日早餐和午餐和Spa！可是中间出现了小问题，因为你只是刚进常客圈，你还不懂香格里拉！你用了他人的积分预订了香格里拉的住宿（可笑的是你并不知道积分持有人的任何信息包括姓名！你根本不知道香格里拉积分预定房间的规则，这种情况让你住就算是对你最大的仁慈了！），就当你用钱买了积分，所以你强烈要求酒店退你房费要免单，当然酒店告诉你没法退房费，至于你花了多少钱你自己知道！然后你又要求头晚自助餐免单，可是你是在美团上花钱购买了一份团购，酒店当然没法在你使用的情况下给你退款，这种情况你应该找美团。而餐厅经理为了平息你的无理取闹，不专业的这时候赔了你一份自助餐的现金。另外你当时用积分换了另外一份的自助餐，所以这个当然不能算是钱再退给你，虽然这个积分换餐也有可能是你不知道何途径购买的！所以说，在以上两项都没法得到相应满足的情况下，你们又提了送早上的自助餐，中午的午餐，哦，还有spa！酒店肯定会拒绝spa，所以送了早午餐！

事情到这里，你们表演的痕迹太过明显，自身找的借口太拙劣！我很好奇你老公食物中毒后还能胃口那么好，还要用早餐和晚餐，还想去spa，带病的人可禁不住这样的折腾！

所以，一切好自为之，**要撸到正点上，别一天动着歪脑筋想占尽一切便宜，否则就是常客的不耻！

哦，还有，你在ci的时候留了自己的邮箱，所以离店后当你收到问卷调查时，因为所有的欲求不满，你给酒店打了0分！酒店重视打分，但是也不仅仅只看打分，明白不？

什么事情得了便宜就卖点乖，得了好处就背地里暗喜就行了！常客论坛像你这样喷酒店的贴，如果是事实当然会得到所有会员的支持与拥护，可是编造或隐瞒歪曲事实的，哪一次不是被人喷得无地自容？这就是你在常客圈该学习到的自重，别一味贪便宜而失去自己的品行！

大球球 发表于 2019-11-1 22:27

首先对您家庭出游的遭遇表示同情，so sad。。。但是我作为一个医生的感觉不一定是食物中毒，可能是吃的着急了或者吃凉了或者吃难消化的东西了，像是胃动力不足引起的胃潴留或者梗阻。因为您老公吐完之后就好多了，经过休息就基本好了。假设是事物中毒，会引起了细菌或者病毒感染，吐完您或许能舒服一些，但一般不会那么短时间内痊愈的。仅仅是工作经验的浅见。不喜勿喷。顺便捎带一句，下次去住JW就好啦~

谢谢你的关心，吃完晚饭之后，我老公出现了头晕，恶心，呕吐，腹泻的症状。然后他就一直在催吐。补水。可能方法比较得当吧。吐完之后他的症状有所缓解。睡了一觉，第2天早上起来除了无力头又稍微有点晕之外，就没有什么大碍了。

是谁在删我的回复？ 我的回复都是实事求是的。 为什么要单独删我的回复？