我来说句公道话。
1，这家酒店，我住过无数次，说实话，经常是服务不在线。好起来，还挺好的，没啥毛病，掉线起来简直能把你气炸，住多了也就习惯了。我觉得主要原因，应该是培训管理的问题，或许也和酒店员工流动比较大有关。从香格里拉这个品牌来说，我觉得南京香格里拉，在香记范围内应该是服务水平中下的，我认为中下应该是很客观的评价，因为我还遇到过更掉线的香格里拉。
2，大家都在谈酒廊，那我们就来说说酒廊。南京香格里拉的酒廊，这些年来我亲眼见证了服务员的更替，总体来说，服务还是可以的，一般来说不至于要上升到投诉那么夸张，可能有时候服务的主动性不够，但是基本上有求必应的。所以楼主所言疫情期间没有盒饭吃，我觉得很惊呆，甚至是不太相信，因为疫情期间我也在南香的酒廊吃过两次盒饭了，酒廊妹都是主动介绍了用餐模式，并拿给我餐盒。我相信应该是有什么误会，或者楼主有什么情况隐瞒了大家。
3，什么香港人，外国人，我不懂。我只知道，如果你会很热情地和服务员打招呼，那人之常情，对方也会热情地和你热络。我坐在酒廊一个人安静地喝东西时，有时候就会见到老外，很热情地和服务员聊天，服务员自然笑脸相迎多说几句，这应该是人之常情。但是很多时候，这种人与人之间的互动，会被中国人理解为跪舔，我觉得没有必要，这应该是自卑心理作祟吧。
