到达洛桑的当日，Adam说欧洲的酒店能称之为Palace的价格肯定不菲，为这不菲发一波…的确1861年的酒店如此精致实在是意料之外。步随雨果的诗歌，香奈儿的精致我也入住了，着实感觉荣幸之至。传说中由唯一一名女主厨掌勺的米其林二星尽在我下定决心决定订餐之际，意外调整休假。或许，遗憾是会纵使再来一次的主要原因。推开窗即视的Lac lman微风伴随着星空，这注定是一个美丽的夜晚。
在Lausanne呆了2夜入住的Beau-Rivage Palace。这是一个沉淀了100多年历史的酒店。虽位于城市中心地带，但远离了城市的喧嚣，酒店面对着欧洲最大的湖日内瓦湖并能远眺法国阿尔卑斯山色，四周环绕着面积达4公顷的私家公园，相当独具一格。法国文豪雨果等许多璀璨的名人都曾经在酒店的大理石和天鹅绒地板上驻足过。从酒店开始对外营业的1861年开始，酒店的大厅就举办了无数舞会和豪华盛宴。它的环境、房间的布置和服务质量在当时就已经享有国际盛誉了。
酒店有几个不同露台，以大堂吧开始，它是日内瓦湖和阿尔卑斯山旁的真正阳台，对于观看随时间起伏和改变全景色彩，是一个理想的场所。午饭时间，有着米其林三星的女厨师Anne-Sophie Pic星级菜肴的露台；Miyako日餐厅让您在日内瓦的湖光山色下体验东方美食；美岸咖啡露台，身处一个观赏与被观赏的高雅环境中。夜晚，最后几缕阳光洒向Accademia餐厅, 这里有着传统的意大利佳肴。
临走前吃顿不紧不慢的brunch。入梦前跟友人感慨说真想来碗白粥就着腐乳。今早起来用餐一半服务员端来一碗白粥佐以辣酱，小鱼干！甚是贴心。
