曼谷半岛+Gaggan+Nahm

接上一贴国泰头等回国 - https://www.flyert.com/thread-1806269-1-1.html

三年没有回过国了，这次也就顺便准备多待一下。说来还没有去过泰国，所以很早就决定趁机去看看，也顺便抱着试一试的心态去订了Gaggan。之前有想过几个方法： 1.自己网上预订。 2.找酒店concierge （有朋友通过文华的concierge订到了）。 3.找运通concierge订。没想到自己在官网提交了预约，很快就收到了回复，只要提供信用卡担保信息便可确认预订。一个人用餐被安排在了二楼的Chef's counter。订了Gaggan，那自然也应该去Nahm看看吧。Nahm的位子，只要不是周末，那都很好订啦。不过值得一提的是，两家店负责邮件的同志英语水平都比较有限。

至于酒店的选择，就只在半岛和文华之间考虑。FHR半岛有住三付二的活动，算下来就比文华便宜太多了（本身也会便宜不少），自然就选择了半岛。

从成都到曼谷的航班大约六点左右抵达曼谷机场，过了海关去了行李大约七点。在携程预约了接机，却在出口等了司机超过半小时，也是跪了，差评！更惨的是曼谷的交通堵塞，对于楼主一个住在纽约的人，也算是开眼界了，不愧是亚洲堵城。抵达酒店的时候已经晚上九点半了。

酒店的入口是挺气派的。搞得司机有点摸不着头脑 - 这是酒店入口吗？怎么这么长条路？

Check-in倒还花了好几分钟。前台很细致的讲解了FHR权益（曼谷半岛没有$100的消费，而是两位晚餐的自助或两位午餐的定食。入住时会将用餐的抵用券交给住客）。入住办理完毕后前台带着我前往房间并讲解了房间设施。入住房型为Grand Balcony Room，带独立阳台。在前往房间的路上，前台抱怨到之前一周酒店忙疯了！（入住时间为国庆黄金周后一周）

因为太过潮湿/炎热，根本没有在阳台上坐一分钟。倒是用来晾了一下泳裤。

直面对面的文华和香格里拉。

这个欢迎礼是不是稍显寒酸了？毕竟是半岛啊！至少给两个巧克力/马卡龙啊？还比不上之后几天入住的武汉世茂希尔顿的欢迎礼

电话和中控系统也是暴露了年龄。

时间也晚了，加上在飞机和休息室吃喝了不少，实在吃不下晚饭了，就在河畔的river cafe要了一个鸡尾酒一个crab cake。

对于半岛来说，大堂算不上豪华大气。大堂吧几乎总是空空的。

今年十月为普密蓬国王逝世一周年。泰国全国哀悼，很多景点如大皇宫也关门了。

早餐在河畔的River Cafe，热食摆在了室外，而冷食/水果则在室内。早餐的自助还算是比较丰盛。话说并没有觉得泰国的水果有多么好吃，除了西瓜。

入住的几天里泳池都几乎没有几个人，可以放心畅游。不过蚊子很多啊！

相比之下，晚餐就要丰盛多了。楼主将晚餐的自助留在了最后一天，可惜之前已经撑到不行，实在是吃不下了。不过需要吐槽的是，半岛自助的橙汁续杯还要收钱的不知道是不是我土了，反正我是不记得在其他地方续杯还被收过费用。

Turn Down的时候把东西都整理的整整齐齐的。看到楼主留的小费（我就姑且这么想吧！）housekeeping的阿姨还很大方的送了一大堆备品（Oscar de la Renta），我也就笑纳啦

总的来说，曼谷半岛还是达到了对半岛的预期。酒店的员工真的都非常非常的热情。考虑到价钱和半岛的品质，真的很值。

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好了，现在来说说此次曼谷行的重点吧哈哈。

对于Gaggan和Nahm，逛飞客的很多朋友肯定都不陌生吧。其实没有对Gaggan这个”亚洲第一“没有抱太大期望，之前就有朋友表示不咋样。再加上Eleven Madison Park那么难吃的地方都当了”世界第一“。哎，感觉卖水的就是比卖轮胎的要稍微好贿赂一点点。。。

不过一餐下来，真的很惊喜很好吃！所谓的Progressive Indian Cuisine，重点体现在了Progressive而不是Indian。个人觉得超过了去年底去的Alinea，当然更是踩踏Eleven Madison Park了。

如果有朋友也有去Gaggan的打算，我必须说的是：一定要提前去！餐厅在很难找的小巷子里！

而不出意料的，Gaggan本人并不在餐厅，忙着四处走穴圈钱呢！

这是巷口的指示牌，没这个指示牌，我可能就吃不到这顿饭了。。。

有名的Emoji菜单。

酸奶版的”Liquid Olive“，毕竟Gaggan也是在El Bulli刷过碗的人。。不过个人觉得并没有Liquid Olive好吃。

这道菜的时候餐室里响起了Kiss的Lick It Up，剩下的大家脑补吧。

很好吃的Lobster Curry Taco

Minions - Lemon Cheese cake

当天喝的Wine Pairing。我们十个人干了八瓶酒。

Sommeliar手写的酒单。

Gaggan - 很棒！不虚此行！餐费+wine pairing+税+服务费大概11，000泰铢出头。换算下来三百多美金，对于这种级别的餐厅来说很划算了，不过也没有什么很高级的酒或食材。

至于另一家前”亚洲第一“Nahm，那真的太棒了。对于楼主这样的四川人，真的是很合胃口。有些菜真的很辣很辣，有些刚吃下去的时候还不觉得，但之后真的会感觉到胃在灼烧！

Nahm有名的”大锅饭“

总的来说，一次短暂又愉快的曼谷/美食之旅。下个月的泰国米其林榜单，Gaggan和Nahm会有什么样的表现呢？

谢谢分享

谢谢分享

很详细的报道。

高大上啊

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等着看发榜

感谢分享

给力的报告

给力啊。。。。。。

Report很赞，感谢楼主分享。

像我们这种爱喝的人，我更关心八瓶酒多少钱

评论内容不可见

哈哈。。所以我一直都不是很看重食评这种东西。我觉得人与人的喜好差别真的太大了。我和旁边的一个巴西大姐，就我们是单独就餐，所以就算是'做伴'，有的菜我就很喜欢但她不喜欢，反之亦然。

mark8281 发表于 2017-10-21 11:26

等着看发榜

Gaggan两星？没有三星？

Obamao 发表于 2017-10-21 22:16

Report很赞，感谢楼主分享。

谢谢

杜泠斋vichy 发表于 2017-10-21 20:30

给力的报告

谢谢🙏

阿拉舟 发表于 2017-10-22 00:24

像我们这种爱喝的人，我更关心八瓶酒多少钱

Wine pairing啊，8个pairing 4000泰铢

评论内容不可见

下月出第一版

学习了，刚刚注册的SPG还有很多要学习