首先多謝深圳中洲萬豪酒店～
同時都感謝酒店市場推廣部經理Yana的邀請和接待安排 詳細為我們介紹餐廳經營和食物提供～
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深圳中洲萬豪酒店，2015年12月開業，深圳灣第一高樓，高300米，被傳為是一家猶如藝術館的酒店，一家不像萬豪的萬豪酒店，因為向來以豐富色彩著稱的萬豪，而深圳南山這家萬豪酒店，色調淡雅、減少裝飾，酒店方面增加更加多的建築感和藝術感。
深圳灣的士過來，bellboy醒目並示意幫忙按lift。43樓大堂Sky Lobby，必須要打卡拍照的藝術球，晚上燈光和夜景襯托下顯得特別的美。與之同一樓層的全日制南山尚膳自助餐廳就在lift口右手邊。
1餐廳窗邊位視野真的很不錯、超大落地窗，俯視深圳灣夜景，燈火闌珊浪漫瑰麗的夜景下晚餐是一件十分美好的事情（訂座時可備註窗邊位）
2餐廳服務很好，看見我們有行李箱就幫我們寄存，因為我們晚餐過後要回香港家裡睡覺，第二天出差工作在香港，所以行李就不用放在座位旁。筆芯
3我遇見的每位工作人員都友善和樂於幫助（不是虛假或過分誇張的那張笑容）：要求三文魚腩刺身，日本師傅特意從裡面拿塊新鮮的出來，現場切並幫我擺盤拍照；甜品小姊姊在我再三猶豫之下不厭其煩地為我推薦甜品，全程沒臭臉；冰淇淋小哥哥無敵熱心地幫我打冰淇淋，還給建議我如何點綴topping漂亮 ‘你想吃什麼口味的冰淇淋’ ‘額...我想想 哎呀 不知道選什麼口味好 都想吃耶’ ‘喜歡酸酸甜甜的還是咖啡奶茶類的呢’ ‘有沒有莓果口味的’ ‘只有草莓’ ‘不要草莓 你還是給我勺這個吧 看起來很不錯’ 其實我都不知道我要了什麼口味的冰淇淋‘我還要一個冰淇淋 給我朋友的 幫他打cappuccino的吧 謝謝’ ‘好的 這給你 拿得到嗎’‘嗯嗯 我沒問題 謝謝喔’ ；
回到座位上，我們都驚呆了，哇，和Gelato很像耶，這款新西蘭冰淇淋比我在皇后鎮在奧克蘭吃到的冰淇淋N倍；還有和一個主廚進行美食交流
4出品有一定的水準，總體食物質量是Okay的，醉翁之意不在酒，我大概只是吃了四隻芝士焗龍蝦、三隻燒生蠔、兩隻大閘蟹、一小碗嵾雞湯、幾塊炸雞N杯啤酒、一份烤雞腿、一份三文魚腩、一份楊枝甘露、一個冰淇淋。按我以往一貫自助餐作風，豈止這麼少。（一般自助餐我就餐時間3～4小時，每一樣食物拿少少品嚐，合口味的才吃很多，每次拿都不多並自己擺盤，主菜+甜品才是我自助餐的最愛）今晚顧著聊天，沒什麼時間吃，大概真正開吃的只有1.5小時
刺身是新鮮的，而且肥美；
壽司很想吃，沒有拿；
前菜沙拉那些也很想吃，沒有拿；
芝士焗龍蝦，濃郁的芝士配上爽口的龍蝦肉，叉子一下去，肉就起來了，可以很elegance的吃，雖然龍蝦不是很大隻，可是對我來說，可以了；
燒生蠔，不新鮮；
炸雞，好難吃，無敵懷念韓國當地的炸雞；
大閘蟹，品質一般般；
楊枝甘露，份量迷你，適合餐後甜品、第二，食材新鮮、第三，甜度適宜，超讚；
新西蘭新鮮雪糕，被我評為全場最佳，出乎意料（牆烈推薦）；
甜品，大哭，一樣都沒嚐到，有點可惜；
5食品供應源源不斷，沒有出現排隊等好久啊或出現哄搶的現象
6環境優雅，聊天/商務洽談氛圍極佳（據說這家餐廳被評為深圳自助餐廳環境榜第二）
7含稅488/人的工作日自助晚餐（週末528/人）綜合各方面，在深圳而言，這個價位合適
