宁波柏悦酒店|Park Hyatt Ningbo

minotti · 入住报告 2014-4-7 19:33:57

最近发游记的好多啊，*丝也凑个热闹发篇宁波的酒店吧。这家的业主据说有意要转让此间物业，加之酒店Bar价确实是全球最低的柏悦，江浙的同学有机会还是去试试吧。若真的摘牌转让，也算憾事了。

短櫂乘风湖上游，湖光一鉴湛千秋。

小桥夜静人横笛，古渡月明僧唤舟。

鸳浦藕花初过雨，渔家灯影半临流。

酒阑兴尽归来后，依旧青山绕客愁。

-----------袁士元(元)

我也吊吊书袋，百度了一首诗来做开场^^

这家柏悦栖东钱湖畔，改自大堰古村。保留了古村落祠堂等建筑，依山傍水一派江南水乡的雅致灵动之感。即便是江南最美的度假村，承自柏悦这世界上对硬件水准要求最高的酒店品牌在“入场费”上远远要比苏浙那些同级的酒店来得平易近人，哪怕是在Hyatt的金护照常客计划中，这家也是Category最低的柏悦酒店了，和印度的ParkHyatt Chennai一样都属于Category3级别，一晚普通房入住仅需12000积分。

酒店开业之初，曾经有往返于上海新天地andaz酒店的省际穿梭巴士，不是为何原因在我下榻入住前查询得知这班车已经停开了。如此这般从上海去往宁波柏悦的方式除了自驾之外便是高铁+出租车最为快捷了。

步入酒店，第一眼印象就是大堂外那气场不俗的方形水池，池水流淌生生不息在风水学上暗合天道，配之四角粗大的火炬铜柱已然能让人联想黄昏时刻的美妙场景了。走入硕大厚重的酒店大门，仿佛来到了一座殿堂，透过玻璃窗看到中庭花园的模样，左右张望似乎不知往哪里迈步，于是索性就以参观的态度来细细品味了。大堂高达6米多的挑高使得整体空间感非常有张力，围绕着中庭花园形成了一个回字形，一侧是出镜率颇高的无边水池的俯瞰湖景观景平台，一侧是商务中心，而前台在靠里的位置。整个大堂非常具有美感，在大量直线条的堆积下配以黑白这两种最纯粹的配色诠释着一种简单的美。而看到那整体一次成型的巨型廊柱、有机物聚合做成瓷釉感的地砖、实木台阶甚至大量堆砌朱顶红、蝴蝶兰的大堂花艺暗暗为酒店的造价成本所咋舌。

周日下午的酒店大堂显得非常宁静，宁波柏悦在周末大都满房，而非周末时段似乎过于冷清。恰恰在喧嚣过后的此刻，能够充分独享那份宁静。从大堂拾阶而下来到最初预定的224房，这是一间湖景豪华房，按酒店客房分级来说是套房以下最贵的房型了。按酒店官方的说法此间酒店总共236间客房，其中套房与别墅共27间。主要分布在以0.1.2.3开头房号为主楼部分，8开头房号为半岛别墅区。据我了解下来似乎以别墅形式存在的房型也被分为普通客房与套房，并未有某某别墅的房型拿出来卖的。比如888房号的总套就是一栋单体别墅、而毗邻总套的898房和868房则分别为外交官套房和行政套房。就各类套房的性价比及房型设计来看，868半岛行政套和普通的90平柏悦套房是最为推荐的，前者除了湖景View略有遮挡外在面积空间的奢华程度堪比外交官套，实在是轰趴的理想地点；而后者作为给积分/套房券升级用的套房在设计感及别致的桑拿房浴室配置上都令人惊喜。

回到步入其中的湖景豪华房中来，推开房门便体会到源自素雅极简风格的柏悦之感。盥洗室和卧室的设计连为一体(可通过雾化玻璃门隔开)使得45平的客房面积显得非常开阔，简单就是美这句话在设计业界广为流传，但真正在内装设计上做到这点其实并不容易。首先极高的客房挑高便在立意上占据了悠然空灵的主题，大量朴素自然的用色还原了江南幽居的本质。同时垂直线条的铺落、别致的草木砖墙以及藤制天花板并装饰有木格轩窗的整体风格把水乡韵味诠释的淋漓尽致。此间多少有些和上海的茂悦相似，但材质和配色的运用更显老道，还未回味完这些便在细节上再遇惊喜，铺设的实木地板是价值不菲的黑橡木，看似有些沧桑地砖实为有机物研磨做釉体的高级玩意儿，家具都是高级刻刀木皮贴饰略微遗憾的是如果和上海柏悦一样用一层弹性漆保护就不易剥落了。台盆浴缸都是蕴合软玉材质的人工石材订制品，马桶和上海柏悦是同一款TOTO神器，最令人咋舌的是台盆和花洒龙头采购自德国当代，因为自家也在用当代所以特别清楚这套东西最低也要50k人民币，还要订货等几个月才行，实在奢华的不像话。其他诸如电动窗纱罗马帘、智能灯光场景控制等等都是如今柏悦酒店的标配，不再赘述。

湖景房分为两种，224房属于有一个观景大阳台，在天气好的时候沐浴阳光在阳台小憩非常惬意。另一种则是密闭式的大飘窗，窗前特别设计的躺椅尤其方便带有小孩的住客。考虑到出去拍照更方便，笔者听从了酒店mm的建议，把房间换到了003。这间称之为豪华大床房的房型实际上是个带院子的庭院房，比之前的224房更大些在靠近庭院移门的位置多了一对日间休息的Daybad并配上了圆台几，若不在意湖景的话，这个房型更为有趣些。当然003房距离Lobby/西餐厅遥远，但选择这里入住的初衷也是避开喧嚣，反而成为一件美事。

聊一聊服务，其实在旅行中驻留在这类酒店下意识的并不会担心什么服务的问题。作为奢华酒店品牌本身如果还需要让客人在选择入住前去看一看tripadvisor、Yelp之类的评价，那酒店本身就是失败的。一个人入住没有行李，门童拉开车门后我在大堂逛了一圈就走到了前台。如同很多同级度假村一样，酒店奉上了一杯特色的欢迎茶饮，似乎放了梅子的关系非常解渴。首次入住前厅部的小姑娘Elaine承担了我的接待及酒店设施介绍工作，非常热情的带我去客房，并详细的介绍了一番酒店的各项设施，得知我打算参观其他房型的想法后也帮忙积极联系她的同事，以便我能顺利成行。而随后带我参观也给予我很多帮助的Faby亦非常热心，有着很多年奢华酒店经验的她在与之交谈后也让我学到了很多东西。虽然是首次入住，但是接触到的酒店服务人员都给我一种老友般的感觉，比如晚餐时候在钱湖渔港，一位帅哥就主动帮我点了一份既有风味特色又不会剩余浪费的丰盛晚餐，交谈间并没有多余的恭谨与疏离感，多少带些朋友间的随意感让人倍感轻松。

钱湖渔港是酒店的一个招牌，在宁波或许有人不知道柏悦为何物但大都知晓钱湖渔港。一家在本地做的非常红火的奢华江南菜馆，以新鲜海鲜湖鲜、地道宁波菜式辅以改良粤菜上海菜为主的中餐厅，在酒店区域内独立存在并非居于主楼，所以即便有大量外来食客进出也丝毫不影响酒店住客。

本*丝也基本尝试过很多江南著名的馆子，而这些常居中国50佳餐厅的馆子在浙菜上海菜的处理上也异曲同工。比如钱湖渔港的招牌菜宝塔肉最初是杭州凯悦湖滨28的头牌，之后又辗转在杭州四季金沙厅、上海文华东方雍颐庭都被作为一道重要菜式出现。在这里这道宝塔肉是需要预定的，无缘尝到倒是从服务员口中得知主厨会亲自料理而且加入了独到的处理方法。或许这也是以后再去这家酒店的一个理由吧。

一人小酌在餐厅帅哥的帮助下点了几个招牌菜，分别是宁波醉花螺、钱湖美味鱼汤羹、盐水钱湖河虾(半份)、翡翠虾仁馄饨、传统镇江骨(半份)，外加大梁山国宴啤酒一瓶，含服务费一共370在国内算不得便宜，但食材和料理都属上乘，再加之餐厅的名头也算符合这个价位。一顿饭吃得七七八八也用了一个多小时，酒足饭饱也大感过瘾了。