觸電般的老麻抄手。二訪x成都華爾道夫（文長慎入）

[htitle=one、,抵达酒店]從成都回來搬磚五天

心裡念念難忘初嚐的老麻抄手

跟台灣的紅油抄手全然不同

馬上又開了一張機票

同時透過希爾頓官網再次預訂成都華爾道夫

出發前致電給酒店說明搭乘班機

也給酒店預計到達的時間

到達成都機場後行李也很快出來

神州專車時間到的剛剛好

一路上不塞車很快到了酒店

車開上迴車廊

門僮對司機說「這裡不能停車，請開到外面人行道」

（不能停車？ 我怎麼下車？ 其他客人都是外面走進酒店？ 上週才來怎麼服務全亂了？）

讓司機停了下來

自己從後面搬了行李

（小哥哥～酒店請你來看客人搬行李的嗎？）

自己開門自己搬行李自己按電梯上樓

（可以跟您收打工費嗎？）

搭電梯到了大廳

沒有Guest relation standby at lobby

走到櫃檯辦入住並反應樓下小哥哥的行為

沒有Personal concierge 接待

（一個星期能體驗到兩種截然不同的服務）

拿了房卡搭電梯下樓

嗯

偉哉座艙長

感恩座艙長

讓小資男可以搭商務

爽爽飛成都

WA ft. Aston Martin

猜猜飛過哪個機場

一個多雲的天氣

晚上的高新區

入住當晚有聖誕點燈儀式

[/htitle][htitle=two、,客房]房間升級至有書房隔間的房型

華爾道夫豪華房—華爾道夫菁英房

（不懂菁英房/至尊房有什麼差別）

看到其他前輩的體驗文房內瓶裝水是提供VOSS

小資男住兩次都是一般的格桑泉

（喝起來蠻順口的）

（目前最愛應該是Fiji斐濟水+Rainboii凌波怡）

空間格局完全同個方向

要說有什麼變了

真的能比較兩次的差別

洗手台上的花瓶多了花

臥室小圓桌上多了花

歡迎水果盒裡的水果似乎搭飛機來遇到亂流

讓人感覺放置隨便

感覺像是「有了就好，不要嫌太多」

對了

唯一不變的是洗手間和淋浴間的玻璃門依舊碰碰碰

能瞬間讓人驚嚇的碰撞聲

（一周前告知酒店淘寶有賣類似鈕扣大小的靜音貼）

再次入住真的好讓人失望

從一樓的門廊到進到客房

似乎覺得酒店很不歡迎客人的入住

硬件很高大上（大陸這樣說對嗎）

硬體設備很有質感很有WA的標準

軟體卻是路邊攤等級的（攤手+無奈）

（由衷期盼服務真的有改善）

（今年還是要飛成都吃老麻抄手）

房間最喜歡的應該是浴室吧

泡泡浴搭配質感馬賽克拼貼碎花

還有備品換成軟管新包裝

比起硬瓶，軟管設計環保很多

香氣滿滿文藝復興的氛圍？

（其實只是熱水的水氣嗎）

房間依然舒適

樓層位於39樓

可能少了居高臨下的那種眺看感覺

謝謝房務開了夜床

雖然開夜床只是形式上的

但局外人一個拉的不好

床單都跟著一起出來了

（拖鞋好評：其他WA也是這種雲朵拖鞋嗎）

歡迎的水果

總類很好但送來的路上

似乎送餐車開太快？

路上有點顛簸？

水果都彆在一邊

在細節上不用心還是缺少細心？

用過就回不去啦

香的人都飄飄然

香到嫑嫑的

永遠不明白香皂分兩種

沐浴皂跟普通香皂？

免治馬桶給個好評

還有淋浴間

碎花馬賽克是不是特別靜心

沒有高樓層

（摸著良心）

39樓不高嗎

不太高我覺得

絕對不是上一次的圖片

雖然是一樣的房型

內容物有誠意

但似乎遭受一波亂流

水果飛離了座位

有開夜床

有醒神有擦鞋盒有洗衣袋

非常好

這個浴缸是不是特別美

第二次飛成都愛上成都老酸奶

吃完太辣的鍋吃個好酸奶愛護胃

拉開門直接偷窺

自己睡偷窺什麼呢

床頭背板

摸著細膩

迷你吧

杯子的品牌很好

玻璃杯都有擦乾淨

因為我一個一個檢查了

咖啡配香蕉？

沒錯

因為外面下雨

不知道可以去哪裡

泡泡浴

如果天氣再好一點視野就會更好

下班的車潮

情沒深深但天氣矇矇

[/htitle][htitle=three、,设施与服务]在大廳另一側有個閱讀室？圖書館？

位置說隱密不太隱密

但沒注意就會忽略

（很適合三五好友喝茶聊天）

健身房

翻了照片，結果只有自拍

就不太好意思厚著臉皮放上來了

泳池依舊很愛

可惜陰天沒太陽不能晒日光浴

沒有其他的房客

來回亂游個10趟

（看看肚子會不會消一點肥肉）

（在成都吃太多抄手）

室內泳池的好處就是冬天也能盡情暢泳

下西洋棋？ 不會下

可以來壺茶閒話家常嗎

空間是很明亮

內裝配色沈穩

這是上次說的

有落地窗的烤箱

除了要遮掩一點

其他視野盡收眼底

男士更衣室內的按摩浴池

跟浴室同系列的碎花馬賽克

[/htitle][htitle=four、,餐饮]這次體驗了三個餐廳

分別為大堂酒廊—羿庭

早餐廳—Brassiere 99

還有很滿意的酒吧—Sip吧

繼上次在羿庭得到冷淡服務又沒喝到招牌調酒—孔雀

秉持服務精神外加BSA要求

（附加很多酒鬼的因素）

（小資男有調酒執照）

這次總算沒缺材料啦

孔雀是杯很適合女性的雞尾酒

裝飾的萊姆皮為莓果的香氣帶來另一種層次的口感

另外點了經典的紅絲絨蛋糕

口味很濃郁

搭配孔雀好像不是特別搭

（建議還是下午點塊蛋糕佐咖啡或茶）

紅絲絨蛋糕份量大到小資男吃不完

打包給成都的地陪機師吃

入住期間試了Sip吧

一次品嚐兩款調酒

分別為華爾道夫費士及四川司令

首先先來談談第一杯—華爾道夫費士

撇除最基本的冰杯不談

Fizz主要配方之一—蛋白

酒保用波士頓雪克杯搖盪至蛋白霜

極為綿密的口感

外觀看似咖啡歐蕾上的細緻奶泡

再點綴上自選苦精

小資男選擇了淘氣一點的巧克力苦精

沒有搖盪均勻的蛋白喝起來會帶有蛋味

與酒精的催化下加上酒保的技術

裝飾物是風乾檸檬片

推薦給您一道能看酒保技術的—華爾道夫費士

介於兩道酒的中間

送上了鮮炸的地瓜及紫薯片

迎接下一杯long drink—四川司令

因為櫻桃酒的短缺

與酒保商量後改用櫻桃香甜酒代替

減少其他糖漿的使用

謝謝酒保願意與客人商量酒類的部分

很簡單的直接注入法

喝的不是酒而是「四川」這個名字

喝不太出來有什麼四川的味道

還是偏於新加坡司令多一點

住兩晚早餐都一樣

有天起的特別早

天都還沒亮

早一點可以悠哉享受早餐

餐廳的服務員依舊熱情

在準備咖啡的時候依舊細心

可以選烘焙較重的膠囊

這次想推薦涼拌的辣牛肉

搭配小黃瓜整體非常清爽開胃

現場供應著可頌三明治也是好吃

不用動太多腦筋

張開口吃就是了

直接乾脆

羿庭一角

隔壁餐廳自助晚餐提供巧克力噴泉

招牌雞尾酒—孔雀

聖誕節的裝飾

整齊的酒櫃

紅絲絨蛋糕

自己一個人的早餐時間

Sip吧

華爾道夫費士

鮮炸地瓜及紫薯片

改良版四川司令

早餐—很多的水果

早起的鳥兒可以悠哉安靜吃早餐

[/htitle][htitle=five、,周边玩乐]身為一個不專業的吃貨還有標準觀光客

不吃辣的準備了腸胃藥

在酒店樓下有購物中心

裡面有家火鍋店

看了人氣很旺就進去啦

（請問那片吐司是要吸油的還是吃的？）

趁著白天去了杜甫草堂

結果碰壁，機器壞了無法支付寶、微信

身上沒有現金只好沿著草堂路往四川博物館方向

沿途欣賞了很美的銀杏樹

悠遊哉哉的散步到青羊宮

持續當稱職的觀光客

搭地鐵到了春熙路

吃了龍抄手（嗯真的很一般）

建議可以試試其他的店

性價比會好很多

服務中心（大陸稱禮賓）

此行的目的—吃抄手

Concierge的凱蘿姊推薦

從酒店步行約20分鐘左右到住宅區

定位：天府長城 南熙里

附近有很多好吃的

老麻抄手簡直太正點了

隔天退房前又去外帶三碗上飛機

帶回澳門吃

附近商舖很多，吃東西也方便

沿途經過了首座萬豪

（期待哪天會回到萬豪懷抱）

老麻抄手NO.1

小雛菊變向日葵火鍋

杜甫草堂外的路上

在青羊宮遇到的肥貓

十隻橘貓十隻肥

觀光客打卡點

不推都是為觀光客改良後的口味

[色]

思思念念的老麻抄手

散步的路上

朝朝暮暮思思念念

吃兩份過份嗎

好撐好撐

[/htitle][htitle=six、,整体评价]優點：

優秀的酒保帶有專業的技巧並富有調酒知識

亮點—蛋白霜

早餐廳的服務員總是很熱情愉悅

忙碌的早晨卻能有秩序的接待每一位在座的房客

拖鞋—踩在雲朵上的感覺

同行的地陪也讚不絕口

熊貓手偶很細緻以及隱藏版的銀杏書籤

缺點：

毫無禮貌的門僮

住客車輛抵達時沒有辦法在迴車廊上停車？

房間內應該擺放花房準備的花飾

第一次卻整間不見

第二次卻在浴室插擺蘭花。臥室藍苞袖球

客房內準備的歡迎水果盒讓人感覺不被歡迎

客房餐飲的員工只做到放置而非放好

擺放的隨便而不用心

淋浴間及洗手間的玻璃門依然震撼人心

再溫柔小力的關門都無法避免那「碰」

差別只於大聲、小聲

酒店的客服主管說話竟然不是先報上名

而是直接切入主題

在客訴處理上

彌補性的立即服務是贈送手偶熊貓及銀杏書籤

感謝你們的書籤非常精緻，熊貓手偶非常深得我心

但物質上的彌補性服務而未立即改善服務品質

會讓消費者內心充滿著遺憾

如此高端的酒店

豪華摩登的硬體

軟體卻落後很多

選擇華爾道夫代表對於酒店的期待

如果不能達到顧客內心期望值

甚至超越期望值

如果品牌不能代表什麼我想就失去分級的意義

最後要談 UNFORGETTABLE EXPERIENCE + TRUE WALDORF SERVICE

傳奇性的品牌

若沒有真正發自內心的細膩服務

極難達到品牌標準

板上很多前輩與成都華爾道夫的住宿經驗

後期偏向改善

期許成都華爾道夫能讓軟體服務也在標準之上

貴酒店 櫃台接待Sarah不改善

會大大拉下其他房客的住宿體驗

文長再次謝謝閣下耐心閱讀

2019還是需要把WA成都強制放進行程

還要體驗前輩讚不絕口的協信中心希爾頓酒店

希望您可以試試讓人流連忘返的老麻抄手

到Sip吧體驗經典調酒—華爾道夫費士

謝謝賞銀杏之旅

前台副理給了一個銀杏書籤

手偶熊貓也來了

依依不捨跟天府之國說再見

[/htitle]

成都华尔道夫越来越棒了！

抄手火了

不错可以

芝士力量少女 发表于 2019-3-12 16:24

成都华尔道夫越来越棒了！

一看就没好好读文章 楼主一直说第二次跟第一次截然不同 从下车开始喷礼宾

小熊喵 发表于 2019-3-12 16:37

抄手火了

只爱红油哈哈哈

这家WA西南最爱酒店

没小内裤图，差评

这么高的雾霾，成都对不起你

不错不错 送花！

好评

住了3次，一共8晚，都没有熊猫

谢谢分享

所以，好吃的这家红油抄手到底在哪里

lz有钱任性

谢谢分享，WA很棒

不错

谢谢分享，猫很可爱，楼主也很可爱

post_deleted

再改个名字试试 发表于 2019-3-12 17:21

住了3次，一共8晚，都没有熊猫

是不是可以主动申请要一只？