本帖最后由 在别处的完美生活 于 2019-8-28 12:50 编辑 [htitle=一,抵达酒店]开封建业铂尔曼酒店是河南建业集团同法国雅高国际酒店管理集团合作投资建设的一间商旅及度假酒店（Hotel&Resort），位置位于开封古城西北角原西北湖旧址，西侧、北侧紧邻古城墙。酒店地址原本为自然湿地的地貌，水系丰富，在酒店的旁边有一个巨大的湖泊，碧波荡漾、烟波浩渺、视野开阔。 酒店面积400亩，却只有186间客房，保证了空间感，也保障了私密性。酒店现代简约，大气庄重，有园林的美，也有大宋的气韵。 建造一家酒店，不仅仅是建造一处住宿之地，更多的是融入这座城市。在踏足酒店的那一瞬间，就开始了解一座城。 开封建业铂尔曼酒店，有太多贴心巧思了，艺术装置和作品，也是独具匠心，耗费了大量心血和工程。酒店以独特的北宋后现代建筑风格为主，体现返璞归真，听说建业的胡葆森董事长把这家酒店当做一件作品，这件作品不仅是对开封千年古都的探索和重温，更是对大宋汴梁风雅生活的再续和传承。
前台背景墙的艺术品出自于韩国艺术家Ray Hwang之手，3万多颗大小、颜色均不相同的贝壳纽扣被一一镶嵌在前台背景墙上，造型为开封龙亭大殿。 前台接待台是三樽采用汝窑经典天青色一体而成的烤瓷，犹如三块巨大的青玉细腻又温润，让人更感舒适。 
这个大堂休息区域，很有feel [/htitle][htitle=二,客房]房间的门牌号下方的灯，是由激光雕刻出来的玲珑剔透的菊花组成，而且不同客房区域的菊花灯颜色也不一样，既方便客人寻找自己的房间，也为客房走廊增添了一抹颜色。步入客房，细细揣摩客房内的设计，古风中透露着精致，秀丽中透露着典雅。客房入口玄关处摆放朱仙镇木板年画，亦在向人们展示着宋文化的历史和辉煌。以宋文化为基调，床背景为开封大相国寺，很符合调性。客房莲花茶杯是从台北故宫特别定制的，采用双层烧制的手法，喝茶时候拿着不烫手。衣柜门把手是很有中国特色的陶瓷云纹，酒店根据不同类型客房的各自主题色还配备了不同的钧瓷饰品，可见用心。最喜欢浴室，虽然面积不大，但下沉式大理石制洗浴区，简直就是个小游泳池，备品享用源自美国纽约C.O.BIGELOW天然本草洗护产品，安抚您疲惫的身心。桌子上为我准备了新鲜水果篮和一盘开封特色糕点，很有人情味和内涵。更令人惊喜的是客房可以直通园子，观赏美景。荷池盈盈微澜，庭院中，玲珑小径连接其间，碧竹绿树相映成趣。午后，可以坐在客房外的沙发上，拿起一本书，一盏茶，感受着微风，花香，过一个休闲自在的下午。有山，有水，有花，有草，在这美丽的风景中，愿岁月静好，愿能在温柔的时光中，与你在这相遇。
公共区域非常美好，适合散步
这个季节，酒店内到处都是成熟的石榴 [/htitle][htitle=三,设施与服务]健身水疗泳池在一起，有住客使用，所以没有拍照。酒店有个小型儿童俱乐部，周末有一些体验活动。
[/htitle]一、 餐饮]
喜舍酒吧则是我在酒店特别喜欢的地方，融入宋代设计风格，采用意大利定制家私，在私密环境中，提供高品质葡萄酒、香槟与中国各地极品茶类。这里每天17点开门，迎接都市人繁忙一天的慵懒一刻，安静地推杯换盏，不需要酩酊大醉，谈吐间，一杯酒换一份微醺，或许就能抹去全天的疲劳。
这个椅子很想坐上去拍张人物照，可惜缺个摄影师
露华轩中餐厅，享用不可错过的招牌豫菜、开封特色名小吃，抑或精致的粤菜，在精心设计的私人包房，采用独具匠心的饰物和精美餐盘加以装点，展现北宋文化及中国历史经典。
开封桶子鸡：桶子鸡是开封特产名菜，选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成，切块的鸡肉色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻。
开封炒凉粉：河南风味小吃，经过加热的凉粉块块晶莹剔透，软滑烫嘴，一口下去，满嘴葱蒜的小清新之味，吃起来也平添些劲道。开封炒凉粉虽然也用葱花蒜末提味，但豆豉酱才是开封炒凉粉的灵魂。
开封灌汤小笼包：风味独特，用料十分考究，制作独到，具有“薄皮大馅，灌汤流油，软嫩鲜香，肥而不腻”等特点，其外形更是\"提起象灯笼，放下似菊花\"，分外诱人。
北宋决明兜子：豫菜顾问卜庆林大师拿手菜，此馔先把涨发、煨焖好的鲍鱼切成丁，配入花菇 、冬笋丁炒制成馅，用绿豆粉皮包裹成三角形，入笼屉蒸制，吃起来滋味鲜美爽口，令人久难忘怀。
鲤鱼焙面：开封当地传统名菜，也是豫菜头牌。来开封不吃这道菜，那是一件非常遗憾的事。吃起来鲜美入味的鱼肉，焦酥的超细面丝，随着一块鱼肉夹入嘴里，面丝随汤汁入口即化。
炙子骨头：经典豫菜，选料考究，精选肉质肥嫩，肋骨细小的羊肋，以明炉烤为主，色泽红润，肥而不腻，嫩香滑美。
愈熊蹯：这道佳品取自苏轼“白菘类羔豚，冒土出蹯掌”的诗意而命名。取大白菜的嫩叶，包入松茸、白灵菇、竹荪等原料烧制好的馅料，入锅蒸熟，点入调好的汤汁，此菜即成。口感清淡中透着鲜香，即清爽利口又富含营养。
黄话梅渍腩排：听到这道菜的名字就让人垂涎欲滴，味道非常独特。话梅的清香和酸甜味道被排骨吸收，酸甜适口，好吃不腻。
霸王花煲鸡汤： 霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。
昭君琵琶羊排：外层皮烤得金黄酥脆，色泽均匀，脂肪都烤至融化，融于羊肉中，外焦内嫩。一咬下去，柔软细腻的肉质，混搭着轻薄浓郁的脂肪，伴着丰富的肉汁很快便融化在口中。
金稻香米牛肉粒：牛肉粒香嫩爽口，入口即化，满口的浓郁牛肉香气回荡在唇齿间，令挑剔的味蕾也不得不折服...
黄木耳芥蓝炒虾仁：虾仁个头超级大，吃一口就觉得很新鲜，芥蓝炒的刚刚好，脆脆的很清爽。
山药蔬菜钵：精挑广东菜心、焦作产的铁棍山药，切成粒状；咸蛋黄爆香后入鸡汤，将切好的粒状菜心及山药入锅，勾芡出锅。作为辅料的少许切碎的薄荷叶入口清新，但是我个人不太能接受。
桃胶银耳羹：美容养颜的佳品，吃上一口，桃胶Q弹，银耳软糯，香滑浓郁很甜蜜，相信我，那口感简直不要太美妙。
铂尔曼咖啡厅，以简洁明快的开放式厨房为设计亮点，并大胆的沿用蝴蝶元素，如此妙趣横生的互动式餐饮体验简直让人食欲大增。
这里提供品种丰富的自助早餐和晚餐及零点服务。你可以悠闲的享受全天候的餐饮体验，创意亚洲美食、西式烧烤、和甘美海鲜，以及精致小菜，牛排龙虾，各种琳琅满目的美食佳酿全面攻陷你的味蕾，令人垂涎欲滴。
特别值得推荐的是这里的甜品和蛋糕，蛋糕都是定制，甜品每餐都会推出新鲜的款式，保证让你吃到停不下来。
惊喜总是出现在不经意中，餐厅还有专门的菲律宾乐队，唱歌、跳舞、带气氛，场面分分钟就嗨起来，每晚都带来一场视听盛宴。[/atext
[/htitle]二、 整体评价
1.行政酒廊一般周末开放，平日几乎不开。 2.第一次来，酒店比较绕，有点晕头转向。 3.客房打扫不够及时 |
