米其林三星日式料理之大阪北新地弧柳

18年用大额的银行流水加平安百夫长权益办下了日本五年多次签证（后来证明是亏了），便开始规划一次元旦日本单城游。受论坛大佬们的荼毒，看中了大阪网红酒店大阪万豪，在一轮激烈的BRG之后，大阪万豪的价位达到了我的心理价位，现金购买了这辈子不会再坐第二次的乐桃航空机票，大阪之旅就这样成行了。

大阪万豪天际线镇楼

然而这次旅行的重中之重并不在大阪万豪，而是人生第一次米其林三星餐厅——北新地弧柳。由于行程安排比较仓促，提前一周才决定要去这家餐厅，众所周知日本的米三都比较难定，我便把期望放在“让飞机调头，让火车停驶”的百夫长礼宾服务。手持平安招行两张百夫长白金卡，当时招行还在使用自家礼宾，便两家都骚扰了一下。虽然招行礼宾当时名声并不太好，但平安令我失望，直接回复不可订，招行却传来好消息，帮我订到跨年夜前一天的两个座位，好评！

作为日料的忠实爱好者，怎么能不期待怀石料理。这家餐厅只提供两种搭配好的菜单给预定的客人选择，且需要预付费用，我选择了28000日元含虾的季节性菜单。顺带提一下，为了吃这家餐厅，我还办了张可以返现10%的首免民生VISA标准白金卡，薅羊毛嘛，要的就是极致。

这家餐厅真的很不起眼，绕这栋楼好几圈才在角落发现它。因为提早半小时到达，本想进去参观一下，却被店员委婉地请了出来，想必高端日料要保持它的神秘感？

当天餐厅客满，所有料理都是在客人面前完成。

所有料理都很精致且小份，但数量惊人，不论饭量有多大，吃到最后一定会扶墙。每道菜上桌后就会有人专人用图片解释所使用的食材，所有菜中最让人印象深刻的便是河豚的白子。

吃完后，餐厅老板会带领一个员工把客人一一送出，并目送之远行，体现了日本人对服务精神的极致追求。

好好的店被米其林给玷污了

霍华德 发表于 2020-3-16 15:48

好好的店被米其林给玷污了

搞得人忙不过来

牛唐老师

牛

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bluerossi 发表于 2020-3-16 16:34

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送花了

卧龙岗上散淡的人 发表于 2020-3-16 17:05

这家不错啊

确实很不错

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u616626 发表于 2020-3-16 17:42

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感谢分享啦

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