本帖最后由 lwangl 于 2020-12-7 11:40 编辑 一、抵达酒店 本来以为这家IC就是开业十几年的喜来登换牌过来的,做好了在老旧酒店开启看海模式的心理建设,结果IHG把位于主楼边上的二期,原来准备作为万豪臻品之选开业的物业一起打包了,作为行政俱乐部于今年5.1开业。 行政俱乐部模式类似马尔代夫IC,全部房间都是含行政待遇的,虽然作为大梅沙IC的一部分,但是基本可以作为“店中店”看待了,以下简称“行政楼”。 一开始预订的时候,由于RA自带行政待遇的原因,完全不考虑直接上行政房,所以直接忽略了,压根不知道这是新开业的。 在酒店主楼入住后,就被房间老旧的装修和设施暴击了一下。发现居然还有这个去处,立马沟通换房,无奈第一天满房,只好第二天再换过去。 虽然只给安排了海景房,从主楼的全海景套换过去有降级的嫌疑,但是考虑到额一开始预订的房型,也没有违反升级的规定……那就佛系接受吧……但还是得拿出小本本记下这家不给升套。 不管如何,这家“店中店”确实满足了额体验“新”酒店的需求,是这次大梅沙之行的小惊喜。 据说是去年完成装修,因为疫情原因,拖到5.1期间才正式对外营业,装修采用当前流行的简约风,建筑外部采用了大量浅水池造景。 另外,想了解主楼究竟有多老旧的飞友,请参考: https://www.flyert.com/thread-3546086-1-1.html?utm_content=thread&utm_term=3546086&fromuid=1857925&utm_medium=share_ios&utm_source=copylink
行政楼位于主楼东北侧,有独立的入口,距离主楼大概100多米,有电瓶车接驳。
入口遮阳下的水景。
夜景。
建筑北侧是浅水池造景,在靠近入口一侧设了一道墙,起到了屏风的效果。
拉近拍效果更好。
通往大堂的户外连廊。
行政楼与连廊之间的水景。
靠近玄关入口的树存在感很强。
这造景搭配玻璃幕墙,看着很舒服。
夜景。 连廊尽头是行政楼的入口,进入后是玄关区域,再往里才是大堂区域,大堂内部装修简约明快,前台就缩减成一张木桌,从入口就能望到另一侧的海景。
玄关区域。
配有少量的摆饰,这些元素在大堂、酒廊和餐厅都有采用。
玄关区域夜景。
摆饰夜景。
玄关区域直面长方形的大堂区域。
大堂的休息座。
前台办公区,其对面人头造型装饰是整个大堂唯一的大型装饰了,分割成室内和室外两部分。
人头造型摆饰。
夜景。
靠近海滨一侧是两组方形沙发,清晨景观。
下午。
傍晚。
夜景。
大堂靠海滨一侧的户外也采用了浅水池造景。 酒店的客房位于大堂入口的两侧,整座新政楼基本呈横向的“F”型布局,两横的尽头朝着大梅沙海滨,中间是大堂与户外泳池区域,下面一横的下方区域是酒廊户外区域和餐厅。
行政楼的餐厅外的平台。
行政楼南侧的临海楼座,旁边的是大堂。
行政楼北侧楼座。
南侧楼座与餐厅间的户外区域。
南侧楼座外的庭院。
庭院尽头的水景和主楼。
庭院夜景。
餐厅夜景,主楼作为背景还是很漂亮的。 二、客房客房面积大体和佘山IC的蓝宝石房差不多,采用洗漱区和卧室联通的设计,布局和南京长江之舟华邑的客房类似,装修挺有质感的,比主楼客房老旧的装修和设施好了不少。但是房间的窗帘居然不是电动的,也没有卫洗丽,设施硬件在新酒店中完全不出众,就定价来说,虚高了。虽然房间的Mini bar免费(包含三小瓶烈酒),但是Mini bar的品种反而不如主楼客房,连瓶巴黎水都没有,要是不喝酒的话,其实又亏了一部分房价。沐浴备品配的是菲拉格慕,开夜床的时候送了一张印加果面膜……客房景观没法和主楼的高层海景比,但是也算是一线海景。额认为行政楼相对主楼最大的优势在于隔音,距离沙滩比主楼更近,但是完全听不到海浪拍岸的声音,主楼的客房隔音就差很多,都有些影响睡眠质量了。
客房区域走廊。
电梯间的摆饰,不太好。
入口的木凳。
入口的灯饰,有点意思。
客房全景。
床后面的背景墙居然木有装饰。
床铺两侧的灯采用流行的非对称设计。
可惜木得“小度”一类的智能控制系统。
小圆桌和皮椅。
Mini bar台。
配的茶语轩的茶包。
这令人无语的Mini bar配置,还是得找酒店补气泡水。
单人洗漱台。
浴缸。
淋浴设备操作简便。
露台的卧榻。
客房景观。
傍晚。
清晨。 三、设施与服务行政楼有独立的健身房、室内泳池及室外无边泳池,另外还有ktv和棋牌室……暂时只有健身房和室外泳池开放,ktv和棋牌室木得去。
地下室健身房,偏小,木得景观。
器材倒都是新的。
室外无边泳池,还有按摩池,不错。
拉近来一张。
夜景。
泳池所在庭院的水景。 四、餐饮行政酒廊位于大堂临海一侧的南侧,还专门起了个名字,麓榭,采用了大量木材和皮革作为装饰材料,很有质感。
酒廊入口。
入口的长木桌。
入口的长桌,很喜欢皮革靠椅。
酒廊内部全景。
中间的长桌。
有很多椰子壳和绿植摆饰。
长木桌另一侧的仿火炉摆饰。
启动效果。
绿植、椰壳、室内设计类英文书,搭配海景。
灯饰。
景观和家具都很不错。
夜景。 酒廊提供的下午茶和HH餐食主要是由行政楼配套的蔚蓝阁准备的,以小点心为主,造型都挺精致的,味道也很好,作为下午茶在IC系酒店的维度来说肯定是能进最好的那一档。
慕斯蛋糕。
苹果塔(额觉得很不错)、司康饼和类似马蹄糕的中式点心。
芒果慕斯蛋糕和三明治。
白巧甜点。
摆拍一下。 相对品质还不错的下午茶,他家的HH采用的是佐酒小点的配置,除了供应下午茶时段的甜点和水果外,还会提供冷切肉、烟熏三文鱼和芝士、面包,品质和味道都挺不错。此外也会供应小份的热菜,但是份量几乎等于额以前看的日本美食节目试吃环节的份量,还没有品出味道就木得了……实在是太节省了,额在日本、越南、泰国体验过的IC系酒廊,都木有给这么少份量的,更别说这些酒店的HH自助餐店部分款式也比他家多,他家唯一能超越的,也就是马代IC了,但是额去马代IC时是包晚餐的,所以……这也是额诟病他家行政房性价比不高的原因之一。
HH小咸点。
慕斯蛋糕。
冷盘、芝士、面包。
酒精饮品。
撒了坚果碎的面包棒很好吃。
小份热菜,卤水乳鸽腿、煎扇贝、藏红花烩饭,要是份量多点基本能凑三道式晚餐,味道不错。
第二天的HH,面包棒依然C位上景。
热菜小点,藏红花饭常驻,另外两道换成了龙虾和牛排,可惜太少了。 虽然HH吃饱还是木得问题的,毕竟面包款式很多,小点心和水果也是无限量的,但是还得尝尝他家餐厅的正餐出品。他家菜价是高于一众Char餐厅的,头盘的价格含税后一般是200 ,汤品也都是150 ,主菜普遍在300 -700,虽然会员可以打8.5折,但是不能和120元的餐券叠加使用,着实不太友好,怀念北京丽晶。但是他家的出品确实不错,除了头盘的扇贝选用了南方产的品种,缺乏北方扇贝的那股鲜甜味儿,蘑菇汤、牛排都让额挺满意的。不过由于他家高昂的定价,用餐的客人不多,分别与总厨、餐厅经理聊了一下,貌似还计划坚持现在的好食材、高价位的精品路线,也不知道能坚持多久,但愿下次去的时候,餐饮品质不要下滑。额一直认为康莱德系的西餐品质,除了牛排是普遍高于IC系的,但是这家的出品确实不错,特别是牛排木有翻车,额觉得他家出品优于北康的廿九阁。
餐厅外观。
餐厅南侧的水景。
餐厅标志。
长木桌。
换个角度。
采用的瓷器很漂亮。
南侧的长木桌。
中间有个绿植盆饰的四方餐桌。
餐前面包,和HH的种类不同,配了罗勒酱、辣味黄油,还有香蕉酱,第一次遇到搭配香蕉酱的餐厅。
前菜煎扇贝沙拉,扇贝个头不小(总厨说是采用了“三头”的新鲜扇贝),火候还阔以,可惜由于产地原因,缺少北方扇贝的那股鲜甜味儿,点缀的巴萨米克醋很浓稠,应该是年份较长的陈醋,搭配鹰嘴豆泥很不错,不过额是觉得偏甜了一些。
牛肝菌蘑菇汤,汤体厚实,调味较淡,比帝都福楼法餐的出品还好,搭配的薄脆面包上添加了煎牛肝菌和番茄碎,口感和调味双优。
M9西冷,牛排厚度尚可,虽然不如在美式牛排馆的厚切牛排,但是火候和肉质都很令额满意,此外搭配的牛肉汁调味偏清淡,额个人觉得他们可以找Char餐厅交流一下牛肉汁的调配,还有提升空间。
最后送了一份水果,缺樱桃。 早餐也是在蔚蓝阁,同是行政俱乐部属性,马代IC的早餐,无论品质还是种类,完爆他家,别的不说,提供的沙拉菜都是嫩叶,还有丰富的单点菜单。他家的早餐除了有鲜榨橙汁和烟熏三文鱼,着实比不上主楼的全日餐厅早餐,感觉华侨城IC的酒廊早餐也比他家好,确实有待提升。
沙拉。
凉菜。
冷盘。
热菜。
热菜。
粥品。
烘焙点心。
果汁和酸奶。
水果。 五、周边玩乐大梅沙的海水清澈见底,处于海湾内,浪也不大,很适合下海耍。但是白天太阳曝晒,最好是清晨或者傍晚下水。行政楼前的海滩和主楼是相连的,但是相对主楼区域,客人少一点,在周末傍晚时分,主楼区域的海滩是真人满为患……大梅沙片区很早就作为旅游区开发了,但是设施普遍陈旧,除了下海,貌似也没啥特别值得逛的地方。
海水清澈见底,鱼群也多,适合下海耍。
酒店东北侧是山崖了。 六、整体评价行政楼相对于主楼来说,在装修、设施方面确实有很大的进步,但是如果把比较对象扩展到同是近期开业的新酒店,仅就在IC系内部比较,其在客房硬件、餐饮等各方面都有不足。例如存在客房缺乏智能控制系统,早餐品种、品质不佳等问题。综合以上的槽点,再加上行政楼是必须搭售行政待遇的,另外由于体量小,估计预订主楼的客房一般不会给升级到行政楼,再加上周五、六价格高昂,因此对于RA会员来说,行政楼的性价比其实不高,甚至有可能低于佘山IC,毕竟后者在餐饮方面是全方位碾压这家的。但是在佘山IC总是不放会员周末免房、香港IC停业装修的当下,想把周末免房券用出较高的价值,而且不介意大梅沙距离深圳市区较远的问题,这家在华南地区应该是最优选了,毕竟新且可以下海耍的IC,在全中国貌似也就他家了,海南的两家IC其实都不适合下海:天房IC所在海棠湾风大浪急,下去了估计就回不来了,半山半岛对外的海滩都是礁石,被纳入生态保育区,尴尬。
|